<\/p>\n
1 Fa\u00e7a o molho de iogurte de laranja<\/strong>: Em uma tigela, bata o iogurte, a casca da laranja e a gel\u00e9ia de laranja; deixou de lado.<\/p>\n 2 Prepare a delicata squash<\/strong>: Aque\u00e7a o forno a 400 \u00b0 F. Forre uma assadeira de beiradas baixas com papel manteiga. Corte cada ab\u00f3bora ao meio no sentido do comprimento e use uma colher para remover as sementes.<\/p>\n Coloque a ab\u00f3bora na assadeira e pincele o interior e as superf\u00edcies de corte com azeite. Misture o sal, a pimenta, o cominho e o coentro em uma tigela e espalhe uniformemente sobre as metades da ab\u00f3bora.<\/p>\n<\/p>\n 3 Asse as metades de ab\u00f3bora delicata: <\/strong>Transfira para o forno e asse por 30 a 40 minutos ou at\u00e9 que as metades estejam macias quando furadas com um garfo e dourem nas bordas.<\/p>\n Se as metades n\u00e3o dourarem, coloque-as sob a grelha por 1 minuto e observe-as cuidadosamente para evitar que queimem.<\/p>\n<\/p>\n 4 Cozinhe os cogumelos<\/strong>: Em uma panela pequena (que voc\u00ea usar\u00e1 mais tarde para cozinhar a quinua), aque\u00e7a 2 colheres de sopa de azeite em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou at\u00e9 que estejam macios. Adicione o molho de soja e a casca da laranja e mexa bem. Transfira os shiitakes para uma tigela.<\/p>\n<\/p>\n 5 Torrar e cozinhar a quinua<\/strong>: Na mesma panela de cozimento dos cogumelos (n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio lavar nem colocar mais \u00f3leo), acrescente a quinua. Torre em fogo m\u00e9dio, sacudindo a frigideira frequentemente, por 3 a 4 minutos ou at\u00e9 que a quinua comece a escurecer.<\/p>\n Despeje a \u00e1gua – afaste-se porque ela vai espirrar – e abaixe imediatamente o fogo. Adicione o 1\/4 colher de ch\u00e1 restante de sal. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou at\u00e9 que a quinua absorva toda a \u00e1gua.<\/p>\n Se sobrar \u00e1gua na panela, destape-a e continue cozinhando por 2 a 3 minutos, ou at\u00e9 que o l\u00edquido tenha evaporado ou sido absorvido.<\/p>\n<\/p>\n 6 Monte a quinua<\/strong>: Com um garfo, afofe a quinua. Junte os cogumelos, o l\u00edquido da tigela e 1 colher de sopa de salsa. Prove o tempero e adicione mais sal e pimenta, se desejar.<\/p>\n 7 Recheie a ab\u00f3bora e sirva<\/strong>: Encha cada metade de delicata com um pouco da mistura de quinua. Polvilhe com um pouco de azeite (cerca de 1 colher de sopa) e o restante da salsa. Regue algumas colheres de molho de iogurte por cima e sirva o que sobrar ao lado<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Fa\u00e7a o molho de iogurte de laranja: Em uma tigela, bata o iogurte, a casca da laranja e a gel\u00e9ia de laranja; deixou de lado. 2 Prepare a delicata squash: Aque\u00e7a o forno a 400 \u00b0 F. Forre uma assadeira de beiradas baixas com papel manteiga. Corte cada ab\u00f3bora ao meio no sentido do …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49572,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1081],"tags":[188,550,6970,1251,419],"class_list":["post-49571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue","tag-abobora","tag-cogumelos","tag-delicata","tag-quinoa","tag-recheada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49571"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49571\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}