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Batatas-doces s\u00e3o t\u00e3o vers\u00e1teis – elas funcionam perfeitamente em um mergulho! Este molho doce de fuma\u00e7a com feij\u00e3o branco e pimenta chipotle \u00e9 \u00f3timo com batatas fritas, p\u00e3o s\u00edrio, vegetais e biscoitos.<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Erin Alderson\n<\/p>\n
O outono sempre parece uma ladeira escorregadia em termos de comida. Quando as crian\u00e7as voltam \u00e0 escola, \u00e9 a temporada de futebol, que vai direto para as f\u00e9rias. Sempre sinto que o tempo passa mais r\u00e1pido durante esses meses e, quando estou pronta para aproveitar o outono, \u00e9 o Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as. Por isso, sempre gosto de planejar com anteced\u00eancia ideias para festas e feriados, geralmente a partir de setembro!<\/p>\n
Parece que uma vez por semana estou preparando algum tipo de comida de festa e, entre meus amigos, me tornei uma pessoa not\u00f3ria por aparecer com algo pesado para o lado vegetal, mas ainda assim delicioso.<\/p>\n
Este molho de batata doce \u00e9<\/em> sorrateiro<\/em>. A base \u00e9 simples: batata-doce assada e feij\u00e3o branco (enlatado ou feito do zero no fog\u00e3o ou na panela de press\u00e3o).<\/p>\n O sabor que a batata-doce adquire com o processo de torra \u00e9 um sabor concentrado misturado com doce e terroso. Adoro combinar isso com o sabor picante das pimentas chipotle.<\/p>\n Eu mantenho um saquinho de pimenta chipotle em molho de adobo escondido no meu freezer especialmente para fazer molhos como este. Pego e coloco no prato. Tamb\u00e9m gosto de usar pimenta chipotle em chilis caseiros, molhos de enchilada e misturados como marinada para batatas-doces assadas.<\/p>\n Este mergulho \u00e9 um dos meus mergulhos de festa favoritos. Gosto de acompanhar com biscoitos, vegetais frescos ou p\u00e3o torrado para um aperitivo f\u00e1cil de transportar. Eu tamb\u00e9m adoro como a cor \u00e9 brilhante; o mergulho \u00e9 um \u00f3timo come\u00e7o de conversa, pois as pessoas geralmente ficam curiosas sobre o que h\u00e1 nele.<\/p>\n O melhor de tudo \u00e9 que o molho que sobrar pode ser usado em enchiladas ou quesadillas. O mergulho \u00e9 um excelente recheio para enchiladas: simplesmente cubra com molho de enchilada e queijo (ou abacate para manter a vegana). Ou espalhe o molho com um peda\u00e7o de queijo entre duas tortilhas para um almo\u00e7o ou lanche f\u00e1cil.<\/p>\n <\/span><\/p>\n Nota dos Editores: Durante o teste, descobrimos que prefer\u00edamos o sabor e a textura deste molho quando servido frio, embora voc\u00ea tamb\u00e9m pudesse servir em temperatura ambiente!<\/p>\n Para servir:<\/em><\/p>\n <\/span>UM DIP FIT PARA UMA FESTA!<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>MANEIRAS DE USAR LEFTOVER DIP<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>MAIS GRANDES DIPS DE FESTA!<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/p>\n
<\/span>Receita de molho de feij\u00e3o branco com batata doce<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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