{"id":482,"date":"2020-06-24T02:19:55","date_gmt":"2020-06-24T02:19:55","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/pao-de-abobrinha-ceto-feito-com-farinha-de-amendoa\/"},"modified":"2023-11-08T03:33:24","modified_gmt":"2023-11-08T03:33:24","slug":"pao-de-abobrinha-ceto-feito-com-farinha-de-amendoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/pao-de-abobrinha-ceto-feito-com-farinha-de-amendoa\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de abobrinha ceto, feito com farinha de am\u00eandoa"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"P\u00e3o<\/p>\n

Maravilhosamente \u00famido e perfumado, este p\u00e3o de ceto de abobrinha \u00e9 o caf\u00e9 da manh\u00e3 perfeito. \u00c9 delicioso, saud\u00e1vel, com pouco carboidrato e muito recheio! <\/em><\/p>\n

\"Ceto<\/figure>\n

Quando n\u00e3o consigo parar depois de uma fatia, sei que fiz uma coisa boa. E quando eu fiz este ceto p\u00e3o de abobrinha pela primeira vez, eu tinha tr\u00eas fatias. ?<\/p>\n

Isso foi no ano passado e eu fiz isso v\u00e1rias vezes desde ent\u00e3o. Finalmente decidi que era hora de adicion\u00e1-lo ao blog, e como agora \u00e9 o final de agosto, enquanto escrevo isso, esta \u00e9 a nossa \u00faltima chance este ano de obter abobrinhas sazonais lindas, carnudas e saborosas.<\/p>\n

<\/span>Os ingredientes que voc\u00ea precisa para fazer p\u00e3o de ceto de abobrinha<\/span><\/h2>\n

Voc\u00ea precisar\u00e1 apenas de alguns ingredientes simples para fazer este p\u00e3o saboroso. As medidas exatas est\u00e3o inclu\u00eddas no cart\u00e3o de receita abaixo. Aqui est\u00e1 uma vis\u00e3o geral do que voc\u00ea precisar\u00e1:<\/p>\n

    \n
  1. Abobrinha fresca<\/strong>: Voc\u00ea pode deix\u00e1-los com casca.<\/li>\n
  2. Ovos<\/strong>: Uso ovos grandes em quase todas as minhas receitas.<\/li>\n
  3. Ado\u00e7ante<\/strong>: Eu uso stevia.<\/li>\n
  4. Extrato de baunilha<\/strong>.<\/li>\n
  5. Farinha de am\u00eandoa<\/strong>: Branqueada e finamente mo\u00edda.<\/li>\n
  6. Canela<\/strong>.<\/li>\n
  7. Sal Kosher<\/strong>: Se voc\u00ea usar sal fino, reduza a quantidade que usa.<\/li>\n
  8. Bicarbonato de S\u00f3dio<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>Como fazer p\u00e3o de ceto de abobrinha<\/span><\/h2>\n

    \u00c9 uma receita muito f\u00e1cil. Basta misturar tudo em uma tigela. Mesmo ralar abobrinha n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o ruim assim. Role para baixo at\u00e9 o cart\u00e3o de receita para obter instru\u00e7\u00f5es detalhadas. Aqui est\u00e3o as etapas b\u00e1sicas:<\/p>\n

      \n
    1. Rale a abobrinha, coloque-a em uma toalha de cozinha limpa e aperte vigorosamente para remover o excesso de l\u00edquido.<\/li>\n
    2. Bata os ovos, o ado\u00e7ante e a baunilha.<\/li>\n
    3. Misture os ingredientes restantes com uma esp\u00e1tula de borracha. Se a mistura estiver muito seca e dif\u00edcil de misturar, adicione um pouco de \u00e1gua, uma ou duas colheres de sopa.<\/li>\n
    4. Transfira para uma panela untada e forrada de pergaminho. Asse at\u00e9 dourar e bem cozido, cerca de 40 minutos a 350 \u00b0 F.<\/li>\n
    5. Retire da panela, coloque em um rack de resfriamento e remova o papel vegetal (conforme mostrado no v\u00eddeo). Deixe esfriar no rack pelo menos 1 hora antes de cortar. Ou acelere, colocando o p\u00e3o, ainda na prateleira para esfriar, na geladeira por 30 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n
      \"Como<\/figure>\n

      <\/span>A panela que voc\u00ea usa faz a diferen\u00e7a<\/span><\/h2>\n

      \u00c9 importante usar uma panela pequena (8,5 x 4,5 polegadas) para fazer esta receita. Se voc\u00ea usar uma bandeja de p\u00e3o padr\u00e3o (9 x 5 polegadas), o p\u00e3o ser\u00e1 largo e plano.<\/p>\n

      <\/span>N\u00e3o h\u00e1 \u00f3leo ou manteiga neste p\u00e3o de ceto de abobrinha?<\/span><\/h2>\n

      Verdade. Eu n\u00e3o acho que eles s\u00e3o necess\u00e1rios. Este p\u00e3o \u00e9 maravilhosamente \u00famido. N\u00e3o se esque\u00e7a que a farinha de am\u00eandoa cont\u00e9m muita gordura. Os ovos tamb\u00e9m adicionam gordura.<\/p>\n

      No entanto, se voc\u00ea quiser, adicione 2 colheres de sopa de \u00f3leo neutro (como \u00f3leo de abacate) ou manteiga gelada e sem sal quando bater os ovos. Se o fizer, provavelmente n\u00e3o precisar\u00e1 adicionar \u00e1gua \u00e0 massa mais tarde.<\/p>\n

      <\/span>N\u00e3o se esque\u00e7a de escorrer a abobrinha.<\/span><\/h2>\n

      Assista ao v\u00eddeo abaixo: Quando voc\u00ea aperta a \u00e1gua da abobrinha, sai muito l\u00edquido! Se voc\u00ea o deixasse no p\u00e3o, provavelmente o p\u00e3o se desintegraria.<\/p>\n

      <\/span>Como ralar a abobrinha<\/span><\/h2>\n

      Eu gosto de ralar muito bem, manualmente, usando um ralador de caixa. Algumas pessoas gostam de ralar mais grosso. E voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar a l\u00e2mina da grelha do seu processador de alimentos.<\/p>\n

      <\/span>Devo descascar a abobrinha?<\/span><\/h2>\n

      N\u00e3o. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio descascar a abobrinha ao fazer este p\u00e3o ceto-abobrinha. A casca escura acrescenta uma cor agrad\u00e1vel \u00e0s fatias e \u00e9 delicada o suficiente para n\u00e3o interferir na textura do p\u00e3o.<\/p>\n

      <\/span>Posso usar um ado\u00e7ante que n\u00e3o seja a est\u00e9via?<\/span><\/h2>\n

      Sim. Voc\u00ea pode usar 1\/2 x\u00edcara de qualquer ado\u00e7ante granulado.<\/p>\n

      <\/span>Como comer p\u00e3o de ceto de abobrinha?<\/span><\/h2>\n

      \u00c9 maravilhoso em si mesmo. Eu tamb\u00e9m gosto com manteiga doce. Minha filha gosta com manteiga de am\u00eandoa. As sobras s\u00e3o realmente muito bem torradas e amanteigadas com manteiga doce.<\/p>\n

      <\/span>\u00c9 saud\u00e1vel?<\/span><\/h2>\n

      Acho que \u00e9. Farinha de am\u00eandoa \u00e9 muito saud\u00e1vel, assim como abobrinha e ovos. Eu acho que a est\u00e9via \u00e9 um ado\u00e7ante seguro. E como eu disse anteriormente, voc\u00ea pode substitu\u00ed-lo se desejar por um ado\u00e7ante granulado.<\/p>\n

      <\/span>Como salvar as sobras<\/span><\/h2>\n

      Depois que o p\u00e3o de ceto-abobrinha esfria, eu o corto, depois espalhe as sobras no rack de resfriamento e deixe esfriar completamente.<\/p>\n

      Depois guardo as fatias na geladeira, em um recipiente herm\u00e9tico, em papel toalha para absorver a umidade adicional.<\/p>\n

      Voc\u00ea pode mant\u00ea-los na geladeira por at\u00e9 4 dias. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode congel\u00e1-los em sacos congeladores, em uma \u00fanica camada. Se voc\u00ea as colocar em camadas, separe-as com papel manteiga.<\/p>\n

      <\/span>Nunca perca uma receita!<\/span><\/h2>\n

      Eu costumo postar uma nova receita saud\u00e1vel uma ou duas vezes por semana. Deseja as novas receitas na sua caixa de entrada? Se inscrever!<\/p>\n

      <\/span>P\u00e3o de abobrinha ceto<\/span><\/h2>\n

      Maravilhosamente \u00famido e perfumado, este p\u00e3o de ceto de abobrinha \u00e9 o caf\u00e9 da manh\u00e3 perfeito. \u00c9 delicioso, saud\u00e1vel, com pouco carboidrato e muito recheio!<\/p>\n

      Tempo de prepara\u00e7\u00e3o<\/span>quinze<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Hora de cozinhar<\/span>40.<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Tempo de descanso<\/span>30<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Tempo total<\/span>1<\/span> hora<\/span> quinze<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Curso: <\/span>Caf\u00e9 da manh\u00e3<\/span><\/p>\n

      Cozinha: <\/span>americano<\/span><\/p>\n

      Palavra chave: <\/span>farinha de am\u00eandoa, p\u00e3o, ceto, abobrinha<\/span><\/p>\n

      Por\u00e7\u00f5es: <\/span>10<\/span> fatias<\/span><\/p>\n

      Calorias <\/span>162<\/span>kcal<\/span><\/p>\n