<\/p>\n
1 Pr\u00e9-cozinhe as cascas jumbo muito al dente:<\/strong> Leve 2 litros de \u00e1gua com sal para ferver (1 colher de sopa de sal). Adicione as cascas jumbo e cozinhe at\u00e9 ficarem flex\u00edveis, mas ainda bastante firmes (cerca de 9 minutos se usar cascas Barilla).<\/p>\n Voc\u00ea deseja cozer as cascas neste ponto para que fiquem firmes o suficiente para rechear; eles continuar\u00e3o a cozinhar quando voc\u00ea assar o prato de massa.<\/p>\n Escorra em uma peneira e lave em \u00e1gua fria para interromper o cozimento. Separe as conchas de modo que n\u00e3o fiquem dobradas umas nas outras.<\/p>\n 2 Doure a salsicha, cebola, alho:<\/strong> Enquanto as cascas est\u00e3o cozinhando, comece no molho. Aque\u00e7a o azeite em uma frigideira grande em fogo m\u00e9dio-alto. Quebre a salsicha com os dedos ao adicion\u00e1-la \u00e0 frigideira.<\/p>\n Cozinhe a lingui\u00e7a at\u00e9 ficar um pouco rosada, depois adicione a cebola picadinha. Cozinhe por alguns minutos at\u00e9 que as cebolas fiquem transl\u00facidas. Use uma colher de pau para quebrar os peda\u00e7os de lingui\u00e7a em peda\u00e7os menores.<\/p>\n Adicione o alho e cozinhe mais meio minuto.<\/p>\n 3 Adicione os tomates, a \u00e1gua, a salsa, o sal, a pimenta:<\/strong> Adicione o tomate esmagado em lata e todo o seu suco \u00e0 lingui\u00e7a e \u00e0s cebolas. Adicione \u00e1gua (voc\u00ea pode adicionar \u00e1gua \u00e0 lata, agite-a para obter o que resta do suco de tomate na lata), salsa picada, sal e pimenta.<\/p>\n<\/p>\n Prove o molho. Se o gosto for muito \u00e1cido (isso pode acontecer, dependendo da acidez dos tomates), voc\u00ea pode adicionar uma colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar para equilibrar a acidez.<\/p>\n Leve para ferver e reduza o fogo para a temperatura mais baixa para manter o molho quente enquanto voc\u00ea recheia as cascas.<\/p>\n<\/p>\n 4 Fa\u00e7a recheio de ricota de menta:<\/strong> Em uma tigela m\u00e9dia, misture a ricota, a hortel\u00e3 picada, o ovo, o sal e a pimenta.<\/p>\n<\/p>\n 5 Recheie as cascas:<\/strong> Use uma colher para rechear cerca de uma colher de sopa cheia de ricota de menta em cada uma das cascas da massa.<\/p>\n<\/p>\n 6 camadas de molho, conchas, queijo na ca\u00e7arola:<\/strong> Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350 \u00b0 F. Cubra o fundo de uma ca\u00e7arola 9×13 com um pouco menos da metade do molho.<\/p>\n<\/p>\n Disponha as cascas recheadas por cima do molho. Cubra com o molho restante.<\/p>\n<\/p>\n Polvilhe com parmes\u00e3o ralado e mussarela ralada.<\/p>\n 7 Asse:<\/strong> Cubra com papel alum\u00ednio e asse por 30 minutos em forno a 180 \u00b0 C.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Pr\u00e9-cozinhe as cascas jumbo muito al dente: Leve 2 litros de \u00e1gua com sal para ferver (1 colher de sopa de sal). Adicione as cascas jumbo e cozinhe at\u00e9 ficarem flex\u00edveis, mas ainda bastante firmes (cerca de 9 minutos se usar cascas Barilla). Voc\u00ea deseja cozer as cascas neste ponto para que fiquem firmes …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48060,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1081],"tags":[4317,551,465,1215],"class_list":["post-48059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue","tag-conchas","tag-menta","tag-recheadas","tag-ricota"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48059\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}