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Ovos Deviled Guacamole! Ovos cozidos e abacate s\u00e3o feitos uns para os outros nestes ovos cozidos cremosos e saborosos. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria maionese.<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n
Algo me diz que Theodor Geisel nunca comeu guacamole ou ovos apimentados de abacate. Do contr\u00e1rio, Sam n\u00e3o teria problemas com ovos verdes e presunto. “Eu sou Sam. Sam eu sou. Eu AMO ovos verdes e presunto! \u201d Fim da hist\u00f3ria.<\/p>\n
Voc\u00ea j\u00e1 experimentou ovos cozidos com guacamole? T\u00e3o simples, mas brilhante. A parte \u201cdeviled\u201d vem do chile no guacamole.<\/p>\n
A adi\u00e7\u00e3o de abacate \u00e9 apropriada porque sua cremosidade natural significa voc\u00ea n\u00e3o precisa de maionese<\/strong>. Esses ovos cozidos com abacate s\u00e3o deliciosos e lindamente verdes!<\/p>\n Use apenas abacates maduros – abacates que d\u00e3o um pouco quando voc\u00ea os pressiona suavemente. Se estiverem duros, n\u00e3o est\u00e3o maduros e n\u00e3o s\u00f3 n\u00e3o ter\u00e3o um gosto bom, como voc\u00ea n\u00e3o poder\u00e1 esmag\u00e1-los facilmente. Observe que se eles estiverem muito maduros (cedem muito quando voc\u00ea pression\u00e1-los), eles podem estar machucados e tamb\u00e9m n\u00e3o ter\u00e3o um gosto bom.<\/p>\n Observe que os chiles variam muito em seu n\u00edvel de calor. Prove a pimenta que est\u00e1 usando antes de adicion\u00e1-la \u00e0 mistura. Se n\u00e3o estiver quente o suficiente, experimente as sementes e, se estiverem quentes, inclua algumas. Se estiver muito quente, use apenas um pouco de pimenta ou um pouco de Tabasco (Tabasco verde, se tiver). Para mais informa\u00e7\u00f5es, veja este post sobre como verificar a gostosura dos jalape\u00f1os.<\/p>\n Embora voc\u00ea possa cozinhar facilmente os ovos com v\u00e1rios dias de anteced\u00eancia, o problema da prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 com o guacamole. Os abacates douram rapidamente quando expostos ao ar.<\/p>\n Se precisar fazer com anteced\u00eancia, fa\u00e7a o recheio (voc\u00ea precisar\u00e1 cozer bem e cortar os ovos para obter as gemas para o recheio), e guarde o recheio na geladeira em um saco para freezer com todo o ar extra\u00eddo. O recheio vai durar um ou dois dias sem dourar, guardado desta forma.<\/p>\n Quando estiver pronto para servir, corte um canto do saco para freezer e coloque o recheio nas metades de clara de ovo.<\/p>\n Se voc\u00ea j\u00e1 fez seus ovos cozidos com guacamole e precisa armazen\u00e1-los por mais de uma hora, cubra com filme pl\u00e1stico e certifique-se de que todas as superf\u00edcies do recheio est\u00e3o tocando o filme pl\u00e1stico e n\u00e3o expostas ao ar.<\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span>COMO ESCOLHER AVOCADOS<\/span><\/h2>\n
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<\/span>Receita de ovos cozidos de guacamole<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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