{"id":47555,"date":"2021-03-07T02:38:00","date_gmt":"2021-03-07T02:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=47555"},"modified":"2021-02-03T20:56:59","modified_gmt":"2021-02-03T20:56:59","slug":"salada-de-ovo-cozido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-ovo-cozido\/","title":{"rendered":"Salada de ovo cozido"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Ovos cozidos por si s\u00f3 s\u00e3o \u00f3timos, mas transform\u00e1-los em uma salada traz os sabores de p\u00e1prica, molho picante, cebola, sal e pimenta para um prato vers\u00e1til e transport\u00e1vel de fim de ver\u00e3o. <\/p>\n<p>Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uma_salada_de_ovo_para_o_verao\"><\/span>Uma salada de ovo para o ver\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lembra dos ver\u00f5es quando crian\u00e7a?  Quando eu era jovem, os ver\u00f5es pareciam durar para sempre.  Os dias foram gastos vagarosamente ao longo do rio, tentando pegar peixinhos, mergulhando aqui e ali para se refrescar.<\/p>\n<p>O ver\u00e3o significava jogos de \u201cpick-up\u201d na rua tranquila em frente \u00e0 nossa casa, roubando bases e esperando que o garoto com a bola ultrapassasse.<\/p>\n<p>Parecia que quase todos os dias o caminh\u00e3o de sorvete passava, nossos ouvidos altamente treinados podiam captar os blocos de melodia.  Se houvesse piscina, toc\u00e1vamos \u201cMARCO POLO\u201d (bon\u00e9s para enfatizar, faz\u00edamos barulho) por horas e horas.<\/p>\n<p>Como nossos pais nos toleraram?  Oh sim, eles n\u00e3o faziam isso, eles praticamente nos ignoravam na maioria das vezes.  Pelo menos durante o ver\u00e3o.<\/p>\n<\/p>\n<p>Suspiro.  Ent\u00e3o, o que essa inunda\u00e7\u00e3o de mem\u00f3rias tem a ver com salada de ovo cozido?<\/p>\n<p>Nada!  Al\u00e9m do ver\u00e3o, \u00e9 uma \u00e9poca perfeita para uma salada de ovo, certo?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_Servir_Esta_Salada_De_Ovo\"><\/span>Como Servir Esta Salada De Ovo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Esta salada de ovo tem todos os sabores cl\u00e1ssicos de ovos cozidos, mas em forma de salada.  \u00c9 um prato excelente para trazer sorte no ver\u00e3o ou no final do ver\u00e3o.  Apenas certifique-se de deix\u00e1-lo fora por no m\u00e1ximo 2 horas, ap\u00f3s o que deve ser refrigerado.  Sirva sobre alguns peda\u00e7os de manteiga de alface ou espalhe sobre uma fatia de p\u00e3o ou torrada.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faca_a_frente\"><\/span>Fa\u00e7a \u00e0 frente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se precisar fazer com anteced\u00eancia, voc\u00ea pode ferver os ovos um ou dois dias antes de fazer a salada, ou apenas fazer a salada um ou dois dias antes.  A salada vai conservar de 3 a 5 dias na geladeira.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"NAO_PODE_RECEBER_SALADAS_DE_OVO_E_OU_A_BASE_DE_MAIO_AQUI_ESTAO_MAIS_5\"><\/span>N\u00c3O PODE RECEBER SALADAS DE OVO E \/ OU \u00c0 BASE DE MAIO?  AQUI EST\u00c3O MAIS 5<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-10243\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receita_de_salada_de_ovo_cozido\"><\/span>Receita de salada de ovo cozido<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">12 ovos grandes<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 x\u00edcara de cebola verde picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 x\u00edcara de aipo picado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 x\u00edcara de piment\u00e3o vermelho picado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 colheres de sopa de mostarda dijon<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/3 x\u00edcara de maionese<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de sopa de cidra, vinho branco ou vinagre de xerez<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 colher de ch\u00e1 de Tabasco ou outro molho picante (mais ou menos a gosto)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica (mais ou menos a gosto)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta preta (mais ou menos a gosto)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 colher de ch\u00e1 de sal (mais a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"10243\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>M\u00e9todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Cozinhe os ovos com for\u00e7a:<\/strong> A maneira mais f\u00e1cil de fazer ovos cozidos e f\u00e1ceis de descascar \u00e9 cozinh\u00e1-los no vapor.  Encha uma panela com 1 polegada de \u00e1gua e insira uma cesta de vapor.  (Se voc\u00ea n\u00e3o tiver uma cesta de vapor, tudo bem.)<\/p>\n<p>Leve a \u00e1gua para ferver, coloque delicadamente os ovos na cesta do vaporizador ou diretamente na panela.  Tampe a panela.  Defina seu cron\u00f4metro para 15 minutos.  Retire os ovos e coloque em \u00e1gua gelada para esfriar.<\/p>\n<p>Para obter mais conselhos, consulte Como cozinhar ovos cozidos no vapor.  (Voc\u00ea tamb\u00e9m pode cozinh\u00e1-los sob press\u00e3o.)<\/p>\n<p><strong>2 Prepare os ovos e vegetais:<\/strong> Pique os ovos grosseiramente e coloque-os em uma tigela grande.  Adicione a cebola verde, o aipo e o piment\u00e3o vermelho.<\/p>\n<p><b>3 Fa\u00e7a a salada: <\/b>Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, o vinagre e o tabasco.  Misture delicadamente o molho de maionese na tigela com os ovos e os vegetais.  Adicione a p\u00e1prica, sal e pimenta-do-reino.  Ajuste os temperos a seu gosto.<\/p>\n<p>Melhor servido gelado.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. <b>Obrigado!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Esta postagem pode conter links para a Amazon ou outros parceiros;  suas compras por meio desses links podem beneficiar o Simply Recipes.  Leia mais sobre nossa pol\u00edtica de links de afiliados.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-10243\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e9 a fundadora da Simply Recipes.  Elise lan\u00e7ou o Simply Recipes em 2003 como uma forma de acompanhar as receitas de sua fam\u00edlia e, ao longo do caminho, transformou-o em um dos sites de culin\u00e1ria mais populares do mundo.  Elise se dedica a ajudar os cozinheiros dom\u00e9sticos a terem sucesso na cozinha.  Elise \u00e9 graduada pela Stanford University e mora em Sacramento, Calif\u00f3rnia.<\/p>\n<p>Mais de Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-ovo-cozido\/#Uma_salada_de_ovo_para_o_verao\" >Uma salada de ovo para o ver\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-ovo-cozido\/#Como_Servir_Esta_Salada_De_Ovo\" >Como Servir Esta Salada De Ovo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-ovo-cozido\/#Faca_a_frente\" >Fa\u00e7a \u00e0 frente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-ovo-cozido\/#NAO_PODE_RECEBER_SALADAS_DE_OVO_E_OU_A_BASE_DE_MAIO_AQUI_ESTAO_MAIS_5\" >N\u00c3O PODE RECEBER SALADAS DE OVO E \/ OU \u00c0 BASE DE MAIO?  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