<\/p>\n
1 Corte peitos de frango grossos ao meio horizontalmente:<\/b> Os peitos de frango v\u00eam em tamanhos diferentes. Se voc\u00ea tiver peitos de frango com cerca de meio quilo cada ou mais, voc\u00ea vai querer cort\u00e1-los ao meio na horizontal, de forma que a espessura central seja de cerca de 1\/2 a 3\/4 de polegada.<\/p>\n
(N\u00e3o recomendamos bater os peitos de frango, pois isso n\u00e3o resultar\u00e1 na textura \/ consist\u00eancia certa para as fajitas.)<\/p>\n<\/p>\n
2 Frango marinado:<\/b> Misture todos os ingredientes da marinada em um recipiente de vidro ou pl\u00e1stico. Adicione o frango, misture bem, tampe e deixe marinar em temperatura ambiente por 30 minutos ou at\u00e9 8 horas na geladeira.<\/p>\n<\/p>\n
3 Remova o frango da marinada.<\/strong> Limpe a maior parte da marinada e polvilhe os peda\u00e7os de frango com sal.<\/p>\n 4 Frango grelhado em fogo alto:<\/b> Aque\u00e7a uma colher de sopa de \u00f3leo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto por mais ou menos um minuto.<\/p>\n Assim que o \u00f3leo come\u00e7ar a soltar fuma\u00e7a, coloque os peda\u00e7os de peito de frango na panela. Dependendo do tamanho da frigideira, e se voc\u00ea tiver que cortar os peitos de frango, poder\u00e1 ter que trabalhar em lotes.<\/p>\n Deixe o frango cozinhar sem ser perturbado por 2 a 3 minutos, at\u00e9 obter uma boa selagem. Depois de selado bem de um lado, vire os peda\u00e7os e cozinhe por mais 2 a 3 minutos at\u00e9 que fique bem selado do outro lado.<\/p>\n<\/p>\n 5 Empilhe os seios tostados, cubra com papel alum\u00ednio e deixe descansar:<\/b> Depois de selado no segundo lado, remova para uma t\u00e1bua e cubra com papel alum\u00ednio para descansar por 5 minutos.<\/p>\n Se voc\u00ea quiser testar o cozimento, corte em uma pe\u00e7a \u00fanica com a ponta de uma faca afiada. Deve ser feito apenas, se n\u00e3o, voc\u00ea pode coloc\u00e1-lo de volta na panela quente por um ou dois minutos.<\/p>\n Aqui vai uma dica: empilhe os peitos de frango tostados e cubra com papel alum\u00ednio. Juntos, eles ret\u00eam melhor o calor enquanto voc\u00ea cozinha os piment\u00f5es e as cebolas.<\/p>\n<\/p>\n 6 Refogue pimentos e cebolas:<\/b> Enquanto o frango descansa, cozinhe as cebolas e os piment\u00f5es. Adicione outra colher de sopa de \u00f3leo na frigideira. Calor alto. Assim que o \u00f3leo estiver quente, coloque a cebola e o piment\u00e3o na panela.<\/p>\n Use uma esp\u00e1tula de metal para raspar alguns peda\u00e7os dourados do frango e mexa para cobrir as cebolas e piment\u00f5es com o \u00f3leo e os peda\u00e7os dourados. Espalhe a cebola e o piment\u00e3o em uma camada uniforme na panela.<\/p>\n Deixe cozinhar sem ser perturbado por 2 minutos. Voc\u00ea quer que eles queime com um pouco de escurecimento. Mexa os legumes e continue cozinhando por mais 2 minutos.<\/p>\n<\/p>\n 7 Corte o frango e sirva:<\/b> Corte o frango em tiras pelo gr\u00e3o. Sirva imediatamente com os piment\u00f5es e as cebolas, algumas tortilhas quentes e as laterais de queijo ralado, molho, guacamole e \/ ou alface americana em fatias finas temperada com vinagre e sal.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Corte peitos de frango grossos ao meio horizontalmente: Os peitos de frango v\u00eam em tamanhos diferentes. Se voc\u00ea tiver peitos de frango com cerca de meio quilo cada ou mais, voc\u00ea vai querer cort\u00e1-los ao meio na horizontal, de forma que a espessura central seja de cerca de 1\/2 a 3\/4 de polegada. (N\u00e3o …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47396,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1081],"tags":[1245,119],"class_list":["post-47395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue","tag-fajitas","tag-frango"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47395\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}