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\u00c9 mesmo poss\u00edvel pedir comida chinesa e n\u00e3o <\/em>obter um lote de wontons de cream cheese? Minha esposa e eu recebemos um pedido (ou dois!) Todas as vezes. Provavelmente porque fazer crab rangoon (wontons feitos com cream cheese e caranguejo) em casa costuma ser um pouco trabalhoso. A modelagem, a fritura – simplesmente n\u00e3o faz muito sentido aquecer um enorme tanque de \u00f3leo para alguns wontons!<\/p>\n Acho que voc\u00ea sabe para onde estou indo aqui … Fritadeira de ar para o resgate!<\/p>\n Wontons s\u00e3o um tipo de bolinho chin\u00eas feito com uma embalagem fina de wonton e recheio. Os inv\u00f3lucros v\u00eam em duas formas principais: c\u00edrculos ou quadrados.<\/p>\n Hoje em dia, a maioria das mercearias tem pelo menos uma marca de embalagem wonton, embora voc\u00ea possa ter que perguntar por a\u00ed para encontr\u00e1-la. J\u00e1 que os inv\u00f3lucros wonton precisam ser refrigerados, verifique primeiro a se\u00e7\u00e3o de delicatessen ou a \u00e1rea de vegetais preparados.<\/p>\n Prefiro os inv\u00f3lucros de wonton quadrados para esta receita, pois s\u00e3o maiores e mais f\u00e1ceis de fechar.<\/p>\n<\/p>\n Eu gosto de uma mistura de cream cheese, caranguejo, cebolinha e uma pitada de molho de soja para meu caranguejo Rangoon. Classic Crab Rangoon tamb\u00e9m adiciona uma pitada de molho ingl\u00eas, mas eu prefiro sem. Se voc\u00ea adora Worcestershire, adicione alguns tra\u00e7os para provar antes de montar os wontons.<\/p>\n Voc\u00ea tamb\u00e9m pode fazer isso sem o caranguejo<\/strong> para wontons de cream cheese simples (igualmente delicioso). Voc\u00ea apenas obter\u00e1 menos wontons da receita devido ao menor volume de recheio. (Al\u00e9m disso, aqui est\u00e1 uma vers\u00e3o de vegetais e cream cheese que seria facilmente adapt\u00e1vel \u00e0 fritadeira de ar!)<\/p>\n Wontons s\u00e3o mais resistentes do que voc\u00ea pensa e trabalhar com eles \u00e9 bastante simples, uma vez que voc\u00ea pega o jeito. Aqui est\u00e3o minhas regras b\u00e1sicas para trabalhar com wontons:<\/p>\n Eu amo a frigideira de ar para esta receita. Os wontons ficam bem crocantes na parte superior e at\u00e9 um pouco crocantes na parte inferior. A fritadeira de ar tamb\u00e9m torna a limpeza muito f\u00e1cil. Molde os wontons, frite-os, coma-os, pronto! Lembre-se de borrifar a cesta da fritadeira com spray antiaderente para evitar problemas de ader\u00eancia.<\/p>\n N\u00e3o tem uma fritadeira de ar?<\/strong> Voc\u00ea ainda pode fazer esses wontons! Basta usar uma fritadeira ou uma panela funda resistente. Aque\u00e7a o \u00f3leo a 180 \u00b0 C e frite por tr\u00eas a quatro minutos ou at\u00e9 que os wontons estejam dourados.<\/p>\n<\/p>\n Meu molho preferido para esses wontons \u00e9 uma mistura de molho de soja, \u00f3leo de gergelim, vinagre de arroz, sementes de gergelim e flocos de pimenta vermelha. \u00c9 t\u00e3o f\u00e1cil quanto um molho, mas tem um sabor incr\u00edvel!<\/p>\n Voc\u00ea pode modelar e rechear os wontons com anteced\u00eancia e armazen\u00e1-los na geladeira em uma assadeira, por at\u00e9 um dia, at\u00e9 que esteja pronto para coloc\u00e1-los na fritadeira. No entanto, n\u00e3o deixe os wontons se tocarem na assadeira – se isso acontecer, eles podem grudar e rasgar quando voc\u00ea os separar.<\/p>\n Se voc\u00ea tiver uma abund\u00e2ncia de wontons, pode congel\u00e1-los antes<\/em> voc\u00ea os frita. Congele-os em uma assadeira forrada com pergaminho e, quando estiverem s\u00f3lidos, guarde-os em um saco pl\u00e1stico para freezer.<\/p>\n Para cozinh\u00e1-los, voc\u00ea pode ir direto do freezer para a fritadeira de ar, mas acrescente de dois a tr\u00eas minutos ao tempo de cozimento para compensar o recheio congelado.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>O QUE \u00c9 UM WONTON?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>INGREDIENTES PARA ESTES WONTONS<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>DICAS PARA FAZER WONTONS<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>POR QUE A FRITADEIRA DE AR \u200b\u200b\u00c9 INCR\u00cdVEL PARA WONTONS<\/strong> <\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>UM GRANDE MOLHO WONTON<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>MAKE-AHEAD WONTONS<\/strong> <\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>COMO CONGELAR WONTONS<\/strong> <\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>RECEITAS MAIS TERR\u00cdFICAS DA FRITADEIRA DE AR<\/strong><\/span><\/h2>\n