{"id":46894,"date":"2021-03-13T14:59:00","date_gmt":"2021-03-13T14:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=46894"},"modified":"2021-02-21T15:23:39","modified_gmt":"2021-02-21T15:23:39","slug":"couve-roxa-alema-agridoce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/couve-roxa-alema-agridoce\/","title":{"rendered":"Couve roxa alem\u00e3 agridoce"},"content":{"rendered":"

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Este repolho roxo agridoce \u00e9 um acompanhamento f\u00e1cil para qualquer refei\u00e7\u00e3o alem\u00e3. Apenas quatro ingredientes e 30 minutos prontos! \u00d3ptimo com enchidos ou costeletas de porco.<\/p>\n

Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n

Um leitor mandou um e-mail outro dia perguntando se eu era austr\u00edaco por causa de todas as receitas de chucrute e repolho no Simply Recipes.<\/p>\n

Os av\u00f3s do meu pai de ambos os lados eram austr\u00edacos e ele cresceu com muitos pratos tradicionais alem\u00e3es e austr\u00edacos e um amor por repolho cozido em todas as formas.<\/p>\n

<\/span>Uma receita simples de repolho roxo<\/strong><\/span><\/h2>\n

Esta receita cl\u00e1ssica de repolho roxo alem\u00e3o \u00e9 uma das nossas maneiras favoritas de preparar repolho roxo – salteado com manteiga, polvilhado com a\u00e7\u00facar e vinagre bals\u00e2mico e cozido at\u00e9 ficar macio. O a\u00e7\u00facar e o vinagre bals\u00e2mico d\u00e3o \u00e0 couve salteada um delicioso glac\u00ea agridoce.<\/p>\n

Quando chegam as festas de fim de ano, aumentamos o repolho, acrescentando ma\u00e7\u00e3s picadas, cebolas e, se as tivermos, castanhas assadas. \u00c9 maravilhoso servido com costeletas de porco ou um assado de porco!<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Como cortar o repolho roxo<\/span><\/h2>\n

Esta receita pede meia cabe\u00e7a de repolho roxo em fatias finas. A melhor maneira de prepar\u00e1-lo \u00e9 cortar a cabe\u00e7a do repolho ao meio, atravessando o caro\u00e7o, e depois cortar uma das metades em quartos (reserve a outra metade para outra receita). Em seguida, corte o repolho em fatias finas de cima para baixo. O miolo \u00e9 mais resistente do que as folhas de repolho, mas se voc\u00ea quiser, tamb\u00e9m pode cort\u00e1-lo em fatias finas e inclu\u00ed-lo.<\/p>\n

<\/span>O que servir com repolho alem\u00e3o<\/span><\/h2>\n

O repolho roxo agridoce \u00e9 um acompanhamento perfeito para salsichas, costeletas de porco ou hamb\u00fargueres de porco alem\u00e3es. Este repolho refogado tamb\u00e9m combina bem com frango assado, pato e rosbife.<\/p>\n

<\/span>Armazenamento e reaquecimento de sobras<\/span><\/h2>\n

As sobras conservam-se cerca de 5 dias no frigor\u00edfico. Reaque\u00e7a no micro-ondas ou em fogo baixo em uma frigideira no fog\u00e3o. Esta receita n\u00e3o congela bem e n\u00e3o a recomendamos.<\/p>\n

<\/span>Id\u00e9ias para a sua meia-cabe\u00e7a de repolho restante<\/span><\/h2>\n

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<\/span>Receita de couve roxa alem\u00e3 agridoce<\/span><\/h2>\n

<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n