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\nBem-vindo ao One Simply Terrific Thing, nossa s\u00e9rie cont\u00ednua que destaca as pequenas ferramentas e utens\u00edlios de cozinha que tornam a vida melhor!<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n
Todo cozinheiro deve ter uma balan\u00e7a de cozinha.<\/p>\n
Nos meus primeiros anos de cozinha, nunca usei uma balan\u00e7a para medir os ingredientes. Eu confiei em copos medidores para distribuir farinha e a\u00e7\u00facar, um copo medidor de l\u00edquidos para medir l\u00edquidos e basicamente ignorei quaisquer medi\u00e7\u00f5es de peso nas receitas.<\/p>\n
Foi s\u00f3 quando meu marido e eu ficamos nerds sobre caf\u00e9 que compramos nossa primeira balan\u00e7a de cozinha, para fazer o caf\u00e9 servido na mesa.<\/p>\n
Ent\u00e3o come\u00e7amos a assar p\u00e3o.<\/p>\n
Ent\u00e3o n\u00f3s come\u00e7amos muito The Great British Baking Show<\/em>, e a vis\u00e3o de todos aqueles padeiros derramando seus ingredientes em tigelas colocadas na balan\u00e7a de cozinha se tornou uma cena familiar.<\/p>\n
Ent\u00e3o eu li algo parecido com isso sobre como voc\u00ea pode acabar com apenas 4 on\u00e7as ou at\u00e9 7 on\u00e7as (!), Dependendo de sua t\u00e9cnica espec\u00edfica para medir farinha, e eu finalmente entendi. *<\/p>\n
Mas voc\u00ea pode pular tudo isso – e evitar o inc\u00f4modo de lavar seus copos de medi\u00e7\u00e3o! – obtendo uma balan\u00e7a de cozinha. \u00c9, de longe, a forma mais precisa de medir a farinha e outros ingredientes, e uma ferramenta essencial se voc\u00ea quiser levar seu cozimento para o pr\u00f3ximo n\u00edvel.<\/p>\n
Ent\u00e3o, qual escala obter? A Escali Kitchen Food Scale <\/strong>($ 24,95). \u00c9 acess\u00edvel, f\u00e1cil de usar e, o mais importante, muito confi\u00e1vel e preciso. Ele l\u00ea rapidamente em incrementos de 1 grama ou 0,5 on\u00e7as (at\u00e9 11 libras) e permanece ligado por mais de quatro minutos, o que \u00e9 fundamental – n\u00e3o h\u00e1 nada mais frustrante do que medir cuidadosamente os ingredientes apenas para ter a escala desligada na metade!<\/p>\n
E como uma adi\u00e7\u00e3o divertida, est\u00e1 dispon\u00edvel em 10 cores diferentes.<\/p>\n
Sauda\u00e7\u00f5es \u00e0s boas ferramentas! (E medi\u00e7\u00f5es precisas para produtos de panifica\u00e7\u00e3o executados com sucesso.)<\/p>\n
* Pelo que vale a pena, a maneira correta de medir a farinha com um copo medidor \u00e9 primeiro afofar levemente a farinha em seu recipiente, usar uma colher para colocar a farinha no copo medidor e, em seguida, nivelar a farinha com uma borda plana.<\/p>\n
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