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Esta salada \u00e9 inspirada em um prato que comi v\u00e1rios anos atr\u00e1s em um restaurante pan-latino em Nova York. O restaurante j\u00e1 fechou, mas esta salada continua a ser um alimento b\u00e1sico para o clima quente.<\/p>\n
Os sonhos s\u00e3o feitos desta combina\u00e7\u00e3o: croc\u00e2ncia da jicama, cremosidade do abacate, do\u00e7ura da laranja e sucul\u00eancia do tomate<\/strong>. Al\u00e9m disso, o vinagrete de frutas c\u00edtricas com menta adiciona um brilho que re\u00fane todos os sabores.<\/p>\n Estou usando alface de folha verde como cama para esta salada, mas fique \u00e0 vontade para usar uma alface diferente de sua escolha ou nenhuma.<\/p>\n Jicama \u00e9 uma raiz vegetal circular rica em nutrientes e rica em amido, nativa do M\u00e9xico. \u00c9 ligeiramente doce e de sabor suave – como um cruzamento entre uma castanha de \u00e1gua e uma ma\u00e7\u00e3 (geralmente comido cru). Voc\u00ea pode encontrar jicama o ano todo na se\u00e7\u00e3o de produtos hortifrutigranjeiros da maioria dos supermercados e mercados latino-americanos.<\/p>\n Para prepar\u00e1-lo, primeiro voc\u00ea deve descascar a casca marrom e dura que envolve a polpa branca e crocante. A maneira mais f\u00e1cil de fazer isso \u00e9 cortar a parte superior e a inferior e, em seguida, usar um descascador de vegetais ou, se houver uma camada espessa de cera, use uma faca afiada para remover a casca.<\/p>\n Para esta receita, queremos palitos de jicama, ent\u00e3o voc\u00ea cortar\u00e1 a raiz descascada ao meio, de cima para baixo, depois fatie as metades em t\u00e1buas de 1\/4 a 1\/2 polegada e, finalmente, cortar\u00e1 essas t\u00e1buas em palitos.<\/p>\n<\/p>\n Os ingredientes nesta receita s\u00e3o personaliz\u00e1veis; apenas certifique-se de manter a deliciosa combina\u00e7\u00e3o de texturas.<\/p>\n Para os abacates<\/strong>, minha prefer\u00eancia \u00e9 Hass, uma variedade de abacate de pequeno a m\u00e9dio porte comumente encontrada na maioria dos supermercados, mas tudo o que voc\u00ea tiver em m\u00e3os que esteja maduro e pronto para usar funcionar\u00e1.<\/p>\n Eu escolhi tomates Campari pelo seu tamanho e do\u00e7ura<\/strong>, mas se voc\u00ea n\u00e3o conseguir encontr\u00e1-los, qualquer tomate serve. Experimente tomates cereja ou uma variedade tradicional e corte-os em peda\u00e7os pequenos.<\/p>\n Manga em vez de laranja tamb\u00e9m funcionaria bem. E se voc\u00ea quiser um pouco de calor, coloque um pouco de jalape\u00f1o! Voc\u00ea entendeu a ideia.<\/p>\n Esta salada \u00e9 farta e \u00f3tima sozinha. \u00c9 tamb\u00e9m um acompanhamento perfeito para reuni\u00f5es de ver\u00e3o e churrascos, e combina perfeitamente com carnes grelhadas e pratos de frutos do mar, como estes:<\/p>\n<\/p>\n Esta salada fica melhor quando montada antes de servir.<\/strong> Se voc\u00ea n\u00e3o puder montar e servir imediatamente, pode montar parte da salada com at\u00e9 um dia de anteced\u00eancia para come\u00e7ar.<\/p>\n Para fazer isso, combine tudo, exceto o abacate, a alface e o enfeite de hortel\u00e3 e guarde na geladeira. Quando estiver pronto para servir a salada, cubra a alface com ingredientes para salada pr\u00e9-montados, abacate e hortel\u00e3. Apreciar!<\/p>\n <\/p>\n<\/span>O QUE \u00c9 JICAMA?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Como preparar o Jicama<\/span><\/h2>\n
<\/span>SALAD SWAPS E SUBSTITUI\u00c7\u00d5ES<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>O QUE SERVIR COM SALADA JICAMA<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>QUANDO FAZER E SERVIR<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>MAIS GRANDES RECEITAS DE SALADA!<\/span><\/h2>\n