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Todos os vinhos brancos come\u00e7am com a mesma coisa: uvas brancas<\/strong>. Estas uvas s\u00e3o separadas da casca para dar origem a um vinho de cor clara e fermentado em barricas de inox ou carvalho.<\/p>\n Embora existam in\u00fameras variedades de uvas brancas no mundo, cada uma produzindo um vinho com seus pr\u00f3prios aromas e sabores, algumas s\u00e3o facilmente as mais populares.<\/p>\n Aqui est\u00e3o sete vinhos brancos para conhecer.<\/p>\n A uva Sauvignon Blanc produz vinhos brancos que s\u00e3o leve, extra n\u00edtido e vers\u00e1til<\/strong>. Cresce em quase todas as principais regi\u00f5es vin\u00edcolas, mas seus aromas e sabores variam muito, dependendo de fatores como clima e solo.<\/p>\n \u00c9 origin\u00e1rio do Vale do Loire, na Fran\u00e7a, onde \u00e9 mais comumente conhecido como Pouilly Fum\u00e9 ou Sancerre, dependendo da \u00e1rea em que \u00e9 cultivado. Calif\u00f3rnia, Nova Zel\u00e2ndia e Chile s\u00e3o algumas outras regi\u00f5es muito populares.<\/p>\n Oaked Chardonnay – manteiga, baunilha, especiarias para assar<\/p>\n Quando muitas pessoas pensam em vinho branco, \u00e9 o Chardonnay que vem primeiro \u00e0 mente. Muitos presumem que \u00e9 sempre amanteigado e de carvalho, mas \u00e9 importante esclarecer as coisas: Chardonnay pode ser duas feras muito diferentes dependendo de como \u00e9 feito.<\/p>\n A pr\u00f3pria uva produz um vinho branco seco e magro que \u00e9 maravilhosamente crocante. No entanto, como costuma ser envelhecido em carvalho,<\/strong> muitas garrafas s\u00e3o mais redondas e cheias de notas de manteiga e baunilha<\/strong>.<\/p>\n A Calif\u00f3rnia \u00e9 mais conhecida por produzir Chardonnays com muito carvalho, enquanto a Fran\u00e7a, especificamente a Borgonha e sua sub-regi\u00e3o de Chablis, \u00e9 conhecida por produzir garrafas mais magras e sem carvalho com muita mineralidade.<\/p>\n Na It\u00e1lia, essa uva \u00e9 conhecida como Pinot Grigio, enquanto na Fran\u00e7a \u00e9 chamada de Pinot Gris. De qualquer forma, produz um vinho branco leve e f\u00e1cil de beber.<\/p>\n \u00c9 cultivado principalmente nesses dois pa\u00edses, principalmente nas regi\u00f5es do norte. No entanto, tamb\u00e9m \u00e9 cultivado na Alemanha, Calif\u00f3rnia, Oregon e Austr\u00e1lia.<\/p>\n Seus aromas e sabores variam um pouco dependendo de onde \u00e9 cultivado, mas geralmente um vinho seco com muita acidez<\/strong>.<\/p>\n Esta \u00e9 outra uva que merece um pouco de desmascaramento, j\u00e1 que a maioria das pessoas assume que o Riesling \u00e9 um vinho branco doce. Embora possa realmente ser feito nesse estilo, garrafas, na verdade, variam de desidratadas a adocicadas<\/strong>. A maioria dos Rieslings \u00e9 feita na Alemanha, mas a regi\u00e3o nordeste da Als\u00e1cia, Fran\u00e7a, assim como \u00c1ustria, Washington e at\u00e9 mesmo Nova York tamb\u00e9m os produzem.<\/p>\n Para garantir que o que voc\u00ea est\u00e1 comprando est\u00e1 seco, verifique a garrafa; geralmente vai explic\u00e1-lo no r\u00f3tulo. Se for um Riesling alem\u00e3o, ele dir\u00e1 “trocken”, que se traduz em seco<\/em>.<\/p>\n N\u00e3o importa o n\u00edvel de do\u00e7ura, por\u00e9m, \u00e9 um vinho altamente arom\u00e1tico que \u00e9 incrivelmente bom para comer.<\/p>\n Gew\u00fcrztraminer – lichia, rosa, gengibre<\/p>\n Esta uva \u00e9 mais comumente encontrada na Alemanha, \u00c1ustria e no nordeste da It\u00e1lia e Fran\u00e7a, embora tamb\u00e9m seja feita em outros climas frios nos Estados Unidos, Nova Zel\u00e2ndia, Austr\u00e1lia e \u00c1frica do Sul.<\/p>\n Como Riesling, Gew\u00fcrztraminer \u00e9 intensamente arom\u00e1tico e pode variar de seco a doce<\/strong>. \u00c9 geralmente de corpo m\u00e9dio com baixa acidez, ent\u00e3o mesmo que seja feito em um estilo seco, pode ser percebido como um pouco mais doce do que realmente \u00e9, porque seus aromas de frutas tropicais transparecem.<\/p>\n Voc\u00ea obt\u00e9m um vinho branco perfumado de corpo m\u00e9dio da uva Viognier. \u00c9 origin\u00e1rio da regi\u00e3o do norte de Rh\u00f4ne da Fran\u00e7a, mas hoje \u00e9 encontrado na Calif\u00f3rnia, Washington, \u00c1frica do Sul e Austr\u00e1lia.<\/p>\n Semelhante ao Chardonnay, o Viognier normalmente \u00e9 feito sem carvalho ou com carvalho, o que desempenha um grande papel no produto final. Sem envelhecimento em carvalho, o vinho \u00e9 crocante, \u00e1cido e floral, enquanto \u00e9 mais redondo, mais cremoso e mais baunilha e temperado quando envelhecido em carvalho.<\/p>\n Se voc\u00ea adora Chardonnays ricos e amanteigados, envelhecidos em carvalho, vai adorar os Viognier envelhecidos em carvalho<\/strong>. No entanto, se preferir que o seu vinho branco seja crocante e magro, opte por n\u00e3o envelhecido.<\/p>\n Chenin Blanc – ma\u00e7\u00e3, camomila, p\u00eara<\/p>\n \u00c9 dif\u00edcil identificar Chenin Blanc, porque esta uva cresce bem em um grande n\u00famero de regi\u00f5es e climas diferentes para produzir um vinho branco com uma vasta gama de estilos. \u00c9 mais comumente cultivado na \u00c1frica do Sul e no Vale do Loire, na Fran\u00e7a, mas voc\u00ea o encontrar\u00e1 nos Estados Unidos, Austr\u00e1lia e at\u00e9 mesmo na \u00cdndia.<\/p>\n \u00c9 frequente um vinho seco frutado e leve<\/strong> \u00e9 rico em acidez, mas tamb\u00e9m pode ser seco e muito arom\u00e1tico.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>SAUVIGNON BLANC<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>CHARDONNAY<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>PINOT GRIGIO \/ GRIS<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>RIESLING<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>GEW<\/strong>\u00dcRTZTRAMINER<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>VIOGNIER<\/strong> <\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>CHENIN BLANC<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>MAIS RECEITAS FEITAS COM VINHO BRANCO:<\/strong><\/span><\/h2>\n