{"id":4111,"date":"2020-06-24T04:30:33","date_gmt":"2020-06-24T04:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/7-alimentos-de-outono-na-espanha-que-fazem-o-frio-valer-a-pena\/"},"modified":"2020-06-24T04:30:33","modified_gmt":"2020-06-24T04:30:33","slug":"7-alimentos-de-outono-na-espanha-que-fazem-o-frio-valer-a-pena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/7-alimentos-de-outono-na-espanha-que-fazem-o-frio-valer-a-pena\/","title":{"rendered":"7 alimentos de outono na Espanha que fazem o frio valer a pena"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"7<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

As temperaturas congelantes do ver\u00e3o finalmente subiram da pen\u00ednsula espanhola, trazendo-me minhas sopas frias favoritas e saladas leves.<\/span> \u00c0 medida que os ventos frios do outono come\u00e7am a varrer o pa\u00eds, os fog\u00f5es espanh\u00f3is come\u00e7am a ferver com o cheiro forte de ensopados quentes e doces.<\/span> <\/p>\n

Embora me entristece ver o desaparecimento do gaspacho de tomate fresco (e minhas f\u00e9rias de ver\u00e3o!), Os ricos sabores do outono me fazem voltar ao trabalho e o tempo frio vale a pena.<\/span> Aqui est\u00e3o os sete alimentos de outono na Espanha que mais anseiam por ano!<\/span> <\/p>\n

<\/span> 1. Rabo de boi<\/span> <\/span><\/h3>\n
\"O Rabo de Toro \u00e9 bom o suficiente para um dia frio de outono.<\/span> <\/figure>\n

Existem poucos alimentos que me excitam mais com o frio na Espanha do que com o frio. cauda de touro<\/em> .<\/span> Os medalh\u00f5es carnudos de carne suculenta que cercam a cauda de um touro s\u00e3o cozidos por horas a fio com vinho tinto e pimenta preta, at\u00e9 que a carne dura se afaste literalmente da cauda gordurosa.<\/span> <\/p>\n

Um copo grande de tempranillo<\/em> Espanhol e um grupo<\/em> de rabo de boi espanhol estufado e estou 100% pronto para enfrentar os ventos frios do outono!<\/span> <\/p>\n

Experimente a receita:<\/strong> Rabo de Toro<\/span> <\/p>\n

<\/span> 2. Frutos do Mar (Frutos do Mar)<\/span> <\/span><\/h3>\n
\"Os Uma das minhas comidas favoritas espanholas de todos os tempos: vieiras variadas<\/span> <\/figure>\n

Os frutos do mar s\u00e3o melhores nos meses que terminam em “r”. Esse ditado soa t\u00e3o verdadeiro na Espanha quanto em casa nos Estados Unidos. Os espetaculares mexilh\u00f5es, vieiras, berbig\u00f5es, camar\u00f5es, lagostas e polvos dos Estados Unidos est\u00e3o no seu melhor em setembro. Outubro e novembro.<\/span> <\/p>\n

Experimente a nossa receita:<\/strong> Alemjas para o Marinera.<\/span> <\/p>\n

<\/span> 3. Feij\u00e3o Verde (Feij\u00e3o Verde)<\/span> <\/span><\/h3>\n
\"Delicioso Delicioso feij\u00e3o verde espanhol com tomate.<\/span> <\/figure>\n

Eu sempre sei que a queda est\u00e1 a caminho quando meu freezer come\u00e7a a encher de feij\u00e3o verde.<\/span> Os jardins das cidades no norte da Espanha est\u00e3o cheios de feij\u00e3o verde brilhante no momento.<\/span> Vagens longas e planas abundam em regi\u00f5es como Le\u00f3n e Galiza, onde voc\u00ea as encontra em menus e almo\u00e7os em fam\u00edlia aos domingos, come\u00e7ando no in\u00edcio de setembro.<\/span> <\/p>\n

Uma das maneiras mais populares (e mais deliciosas!) De comer esses feij\u00f5es saud\u00e1veis \u200b\u200b\u00e9 coz\u00ea-los em caldo caldo<\/em> rico em sabor com batatas frescas do jardim.<\/span> Este prato que aquece a alma \u00e9 frequentemente temperado com p\u00e1prica espanhola defumada e muito alho.<\/span> <\/p>\n

<\/span> 4. Paella Valenciana (Paella Valenciana)<\/span> <\/span><\/h3>\n
\"Os Paella tradicional sem frutos do mar.<\/span> <\/figure>\n

Que melhor maneira de comemorar o Dia da Comunidade Valenciana do que com o prato mais famoso da regi\u00e3o, a paella?<\/span> Todo dia 9 de outubro, a prov\u00edncia de Val\u00eancia, no leste da Espanha, celebra sua independ\u00eancia do governo \u00e1rabe em 1238 com desfiles, festas e muita comida.<\/span> <\/p>\n

Apesar das cren\u00e7as comuns de que a paella \u00e9 um prato de arroz de frutos do mar, os valencianos sabem que uma verdadeira paella \u00e9 feita de carac\u00f3is e feij\u00f5es (vers\u00f5es posteriores incluem coelho e frango) e n\u00e3o frutos do mar.<\/span> <\/p>\n

O dia de Val\u00eancia cai no mesmo dia que o santo padroeiro dos amantes, San Dionisio.<\/span> Segundo a tradi\u00e7\u00e3o, os homens valencianos embrulham delicados biscoitos de ma\u00e7ap\u00e3o em len\u00e7os de seda, um pacote conhecido como mocaora,<\/em> e eles os d\u00e3o a mulheres especiais em suas vidas.<\/span> Rom\u00e2ntico, n\u00e3o \u00e9?<\/span> <\/p>\n

Aqui est\u00e3o alguns dos melhores lugares para comer paella em Madrid<\/strong> e em Barcelona.<\/strong><\/span> <\/p>\n

<\/span> 5. Castanhas Assadas (Castanhas Assadas)<\/span> <\/span><\/h3>\n
\"Os O cheiro dessas castanhas assadas \u00e9 positivamente irresist\u00edvel!<\/span> <\/figure>\n

Sendo dos desertos quentes do Arizona, nunca provei aquelas famosas “castanhas assadas a fogo aberto” at\u00e9 me mudar para a Espanha.<\/span> Agora n\u00e3o consigo obter o suficiente deles.<\/span> Existem maneiras mais maravilhosas de receber os meses mais frios do que com um cone de papel cheio de castanhas feitas na hora.<\/span> <\/p>\n

As barracas de cal\u00e7ada que vendem essa noz abundante (cuja temporada come\u00e7a com o in\u00edcio do outono) enchem as ruas e pra\u00e7as da Espanha com o cheiro inebriante do outono.<\/span> <\/p>\n

Entre 1 e 11 de novembro, muitas aldeias do norte organizam um festival de castanhas<\/strong> para comemorar a noz que j\u00e1 foi um grampo da dieta espanhola.<\/span> Embora essa celebra\u00e7\u00e3o de castanheiros tenha muitos nomes (Magosto na Galiza, Castanyada na Catalunha e Arag\u00e3o), a id\u00e9ia \u00e9 semelhante: um grande inc\u00eandio, uma pilha gigante de castanhas e muito vinho e chocolate quente.<\/span> <\/p>\n

<\/span> 6. Ossos dos santos.<\/span> <\/span><\/h3>\n
\"Doces Uma saborosa bandeja de ossos sagrados!<\/span> <\/figure>\n

Enquanto os doces de Halloween no estilo americano est\u00e3o se tornando cada vez mais populares na Espanha, os doces industrializados est\u00e3o em segundo plano antes do tradicional Dia dos Santos da Espanha.<\/span> Nas duas \u00faltimas semanas, aproximadamente, em outubro, as janelas das confeitarias de Madri foram preenchidas com pilhas ordenadas de “Ossos dos Santos” para celebrar 1\u00ba de novembro, a festa do Dia de Todos os Santos.<\/span> <\/p>\n

Esses doces a\u00e7ucarados s\u00e3o feitos de uma pasta de amendoim que se forma em um rolo oco que representa um osso.<\/span> Em seguida, o osso \u00e9 preenchido com uma “medula” super doce feita de gema de ovo e a\u00e7\u00facar.<\/span> Hoje, os chefs de pastelaria se desviaram da receita tradicional, adicionando sabores de chocolate, gel\u00e9ia e iogurte \u00e0 mistura.<\/span> <\/p>\n

Na Catalunha, Arag\u00e3o, Val\u00eancia e Ilhas Baleares, a festa \u00e9 comemorada com pequenos biscoitos de am\u00eandoa chamados panellets<\/em> .<\/span> o panellet<\/em> tradicional \u00e9 coberto com gema de ovo e polvilhado com pinh\u00f5es.<\/span> Hoje voc\u00ea pode encontrar v\u00e1rios sabores de panellets<\/em> incluindo chocolate, caf\u00e9 e pistache ou coco.<\/span> <\/p>\n

<\/span> 7. Marmelo (Pasta Quinze)<\/span> <\/span><\/h3>\n
\"Os Marmelo e idiazabel, marmelo e queijo de ovelha.<\/span> <\/figure>\n

Embora voc\u00ea possa encontrar imita\u00e7\u00f5es amarelas p\u00e1lidas da bondade que \u00e9 a marmelo<\/em> Espanhol em supermercados durante todo o ano, voc\u00ea deve esperar at\u00e9 o outono para obter as coisas boas.<\/span> As \u00e1rvores de marmelo na Espanha se inclinam com frutas amarelas brilhantes de setembro a cerca de fevereiro.<\/span> <\/p>\n

Enquanto o marmelo \u00e9 muito duro (e amargo) para comer cru, quando cozido com a\u00e7\u00facar, ele se transforma em uma gel\u00e9ia doce e picante.<\/span> Os espanh\u00f3is distribuem este saboroso sandu\u00edche em queijo e \/ ou p\u00e3o como um delicioso lanche ou sobremesa.<\/span> <\/p>\n

Procurando algumas manchas de estrelas para experimentar esses alimentos de outono?<\/em><\/span> Devore os passeios gastron\u00f4micos da Espanha em Madri, Barcelona, \u200b\u200bSevilha e M\u00e1laga, fa\u00e7a um trabalho incr\u00edvel, certificando-se de que cada passeio ofere\u00e7a o melhor da temporada em cada regi\u00e3o!<\/em><\/span> <\/p>\n

Quais alimentos voc\u00ea mais gosta a cada outono?<\/strong><\/span> <\/p>\n

Cr\u00e9ditos das fotos: Dario Alvarez (ossos sagrados).<\/em><\/span> <\/p>\n

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