{"id":4050,"date":"2020-06-24T04:27:35","date_gmt":"2020-06-24T04:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/facil-vegetariano-espanhol-recheado-de-pimentas-com-arroz-e-queijo\/"},"modified":"2020-06-24T04:27:35","modified_gmt":"2020-06-24T04:27:35","slug":"facil-vegetariano-espanhol-recheado-de-pimentas-com-arroz-e-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/facil-vegetariano-espanhol-recheado-de-pimentas-com-arroz-e-queijo\/","title":{"rendered":"F\u00e1cil vegetariano espanhol recheado de pimentas com arroz e queijo"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"212\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"F\u00e1cil vegetariano espanhol recheado de pimentas com arroz e queijo\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Facil-vegetariano-espanhol-recheado-de-pimentas-com-arroz-e-queijo.jpg\"\/><\/p>\n<figure id=\"attachment_8128\" style=\"width: 720px\" class=\"wp-caption aligncenter\"> <img decoding=\"async\" class=\"wp-image-8128 lazy\" alt=\"  F\u00e1cil vegetariano pimentos recheados espanh\u00f3is \" width=\" 720 \" height=\" 482 \" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads \/2019\/02\/wordpressomatic\/DSC00769.jpg \"\/> Deliciosos pimentos recheados com arroz. <\/figure>\n<p>  Depois de um ano comendo fora quase todos os dias da semana, estar na minha cozinha \u00e9 incr\u00edvel.  E, dependendo do destino, minha decis\u00e3o de come\u00e7ar a cozinhar novamente coincidiu com meu novo trabalho como especialista em comida espanhola About.Com.  Admito que estava cansado de trabalhar mais em um per\u00edodo t\u00e3o ocupado, muito trabalho foi a raz\u00e3o pela qual comi tanto em primeiro lugar!  Mas era realmente a motiva\u00e7\u00e3o que eu precisava para cozinhar regularmente, algo que eu percebi ser essencial para minha sa\u00fade f\u00edsica e mental.  Cozinhar \u00e9 a minha terapia!  Ent\u00e3o, eu tenho estado ocupado testando receitas para o site de comida espanhola, um feito desafiador, considerando que colaboradores recentes j\u00e1 cobriram a maioria das receitas t\u00edpicas em espanhol. <\/p>\n<p>  Ainda assim, consegui encontrar alguns cl\u00e1ssicos que foram esquecidos e tamb\u00e9m dei uma guinada diferente em alguns cl\u00e1ssicos para apresent\u00e1-los de uma nova maneira.  E, \u00e9 claro, desde que eu fa\u00e7a algo delicioso, eu tamb\u00e9m o compartilharei aqui, embora cada vers\u00e3o seja sempre um pouco diferente; portanto, se voc\u00ea seguir os dois sites, n\u00e3o ficar\u00e1 entediado! <\/p>\n<p>  Ultimamente, <strong> Pratos vegetarianos espanh\u00f3is <\/strong> tem sido minha obsess\u00e3o.  Eles s\u00e3o incrivelmente interessantes, j\u00e1 que encontrar comida espanhola vegetariana em restaurantes costuma ser um desafio, apesar de ser comum em casas espanholas.  Alguns dos melhores pratos vegetarianos que j\u00e1 tive na vida foram na Espanha (eles sabem cozinhar seus legumes!). Embora ningu\u00e9m classifique esses pratos como &#8220;comida vegetariana&#8221;. <\/p>\n<p>  Esta receita de pimentos recheados espanh\u00f3is com arroz e queijo \u00e9 baseada na receita de Claudia Roden.  Adicionei \u00e0 minha vers\u00e3o os pimentos defumados de <em> senhora <\/em> e o cremoso de <em> mamilo <\/em>.  Porque quem n\u00e3o gosta de adicionar queijo? <\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pimentos_recheados_vegetarianos_com_arroz_e_queijo\"><\/span>  Pimentos recheados vegetarianos com arroz e queijo <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>  F\u00e1cil vegetariano espanhol pimentas recheadas com arroz e queijo <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-%20content%20\/%20uploads%20\/%202019\/02%20\/%20wordpressomatic%20\/%20DSC00769.jpg%20\" width=\" 205 \"\/> <\/p>\n<p>  Tempo de prepara\u00e7\u00e3o <\/p>\n<p>    30 minutos  <\/p>\n<p>  Tempo de cozimento <\/p>\n<p>    75 min  <\/p>\n<p>  Tempo total <\/p>\n<p>    1 hora 45 min  <\/p>\n<p>  Autor: <span itemprop=\"author\"> Lauren Aloise <\/span> <\/p>\n<p>  Tipo de receita: <span itemprop=\"recipeCategory\"> Aperitivo <\/span> <\/p>\n<p>  Cozinha: <span itemprop=\"recipeCuisine\"> espanhol <\/span> <\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  1\u00bd libras de tomates maduros, cora\u00e7\u00f5es removidos <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  5 dentes de alho picados <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  1-2 pimentas de caiena secas (dependendo da temperatura que voc\u00ea gosta) <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  Azeite virgem extra <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  2 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  Respingo de xerez ou vinho de conhaque <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  Sal a gosto <\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  \u00bd cebola doce grande em cubos <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  3 T de azeite extra-virgem <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  1 piment\u00e3o (ou um piment\u00e3o doce e seco) <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  2 tomates grandes picados <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  \u00bd colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  1 x\u00edcara de arroz de gr\u00e3o curto (voc\u00ea pode substituir o arroz de risoto como Arborio) <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  Cerca de 2 x\u00edcaras de caldo de legumes (dependendo do arroz que voc\u00ea usa) <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  4 piment\u00f5es <\/li>\n<li class=\"ingrediente\" itemprop=\"ingredientes\">  Queijo cremoso como o espanhol <em> mamilo <\/em> (Leite de vaca) <\/li>\n<\/ul>\n<p>    Instru\u00e7\u00f5es <\/p>\n<ol>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Para fazer o molho de tomate, pulse os tomates no liquidificador ou no processador de alimentos at\u00e9 engrossar um pouco e reserve. <\/li>\n<li class=\"instrucci\u00f3n\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Cubra o fundo de uma frigideira pesada com azeite em fogo m\u00e9dio e adicione o alho e a pimenta caiena.  Refogue por cerca de 30 segundos at\u00e9 perfumar e adicione vinho \/ conhaque, pur\u00ea de tomate, a\u00e7\u00facar e sal.  Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos, at\u00e9 reduzir.  Voc\u00ea pode remover os piment\u00f5es quando terminar. <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Para fazer o arroz encher, cozinhe as cebolas em fogo m\u00e9dio em uma frigideira pesada at\u00e9 come\u00e7arem a dourar.  Em seguida, adicione a pimenta seca <em> senhora <\/em> e pule por mais alguns minutos.  Adicione o tomate picado, o a\u00e7\u00facar e o sal e refogue at\u00e9 sofrer <em> sofrito <\/em>. <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Lave o arroz com \u00e1gua fria e depois adicione-o ao <em> sofrito <\/em> e mexa por cerca de 30 segundos em fogo m\u00e9dio alto.  Adicione um copo de l\u00edquido e leve para ferver.  Em seguida, abaixe o fogo e comece a adicionar o l\u00edquido restante aos poucos (cerca de \u00bd x\u00edcara de cada vez), mexendo sempre.  Adicione l\u00edquido novo apenas quando tudo estiver quase completamente absorvido. <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Cozinhe desta maneira at\u00e9 que o arroz esteja cozido al dente, o que significa que ainda est\u00e1 um pouco firme e at\u00e9 ligeiramente picado (ele cozinha mais no forno).  Retire o piment\u00e3o. <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Finalmente, encha os piment\u00f5es.  Corte as partes superiores em um c\u00edrculo amplo e salve-as para usar como partes superiores.  Mexa as sementes com uma colher e encha cada pimenta um pouco menos da metade com o recheio de arroz. <\/li>\n<li class=\"instrucci\u00f3n\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Adicione um cubo de queijo (eu gosto de um cubo grande porque adoro queijo), voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar uma camada de queijo ralado, se preferir.  Cubra at\u00e9 o topo com arroz (mas n\u00e3o o empacote, pois o arroz se expandir\u00e1 um pouco mais ao assar. <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Cubra cada piment\u00e3o com seu topo e coloque-o em uma assadeira por cima do molho de tomate caseiro. <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">  Cubra com papel alum\u00ednio e leve ao forno por 1 hora a 200 \u00b0 C (400 \u00b0 F).  Em seguida, retire o papel alum\u00ednio e asse por mais 15 minutos (at\u00e9 que os piment\u00f5es estejam dourados por cima). <\/li>\n<\/ol>\n<p>  3.2.2925 <\/p>\n<p> <strong>  Qual \u00e9 a sua vers\u00e3o favorita de pimentos recheados? <\/strong> <\/p>\n<p>  Confira outras receitas vegetarianas espanholas! <\/p>\n<ul>\n<li>  Receita de Tumbet Vegetal de Maiorca <\/li>\n<li>  Receita F\u00e1cil de Paella Vegetal (Vegan) <\/li>\n<li>  Guisado de espinafre e gr\u00e3o de bico <\/li>\n<li>  Berinjela frita com mel <\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/facil-vegetariano-espanhol-recheado-de-pimentas-com-arroz-e-queijo\/#Pimentos_recheados_vegetarianos_com_arroz_e_queijo\" >Pimentos recheados vegetarianos com arroz e queijo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosos pimentos recheados com arroz. 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