{"id":4003,"date":"2020-06-24T04:25:00","date_gmt":"2020-06-24T04:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/um-dia-com-o-mallorca-wine-tours\/"},"modified":"2020-06-24T04:25:00","modified_gmt":"2020-06-24T04:25:00","slug":"um-dia-com-o-mallorca-wine-tours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/um-dia-com-o-mallorca-wine-tours\/","title":{"rendered":"Um dia com o Mallorca Wine Tours"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Um<\/p>\n

\"Mallorca<\/p>\n

Enquanto procurava coisas para fazer em Palma de Maiorca, deparei-me com um belo site com vinhedos verdes brilhantes, pessoas sorridentes e (o mais importante) fluindo generosamente.<\/span> O Mallorca Wine Tours conquistou meu cora\u00e7\u00e3o \u00e0 primeira vista.<\/span> Eu tinha planejado explorar pelo menos uma das cerca de 60 vin\u00edcolas de Maiorca na viagem, e deixar o transporte e a organiza\u00e7\u00e3o para outra pessoa era muito tentador para resistir.<\/span> <\/p>\n

Foi assim que acabei na traseira de um caminh\u00e3o com Gil, um dos fundadores da Mallorca Wine Tours, juntamente com seu irm\u00e3o Julian.<\/span> Ele estava nos levando para a turn\u00ea exclusiva da empresa, o Mallorca Wine Express: Gourmet Tour, que come\u00e7ou nas vin\u00edcolas Jose L. Ferrer.<\/span> <\/p>\n

Ele explicou que a empresa come\u00e7ou como um tipo de acidente, os irm\u00e3os tinham um pequeno B&B e eles tinham uma pequena vinha, um hobby realmente.<\/span> Mas seu interesse e paix\u00e3o pelo vinho os levaram a come\u00e7ar a oferecer passeios informais com os h\u00f3spedes da B&B, e antes que percebessem, tinham uma empresa em m\u00e3os!<\/span> <\/p>\n

Agora, Gil e Julian t\u00eam orgulho de oferecer experi\u00eancias para todos os h\u00f3spedes variados da ilha, desde a viagem acess\u00edvel que eu estava fazendo (45 \u20ac por 4 horas e 8 vinhos!) A passeios de helic\u00f3ptero e vin\u00edcolas que provavelmente est\u00e3o fora do meu alcance de pre\u00e7os!<\/span> <\/p>\n

<\/span> Jose L. Ferrer, Bodegas<\/span> <\/span><\/h3>\n

A primeira vin\u00edcola em nosso itiner\u00e1rio foi Jos\u00e9 L. Ferrer, uma vin\u00edcola familiar desde 1931 e possivelmente a mais conhecida da ilha.<\/span> A vin\u00edcola produz 900.000 garrafas por ano (muito para uma vin\u00edcola em Mallorca, onde a m\u00e9dia \u00e9 de apenas 30.000).<\/span> Para comparar um en\u00f3logo popular de La Rioja, Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres, este \u00faltimo produz at\u00e9 12 milh\u00f5es de garrafas por ano (\u00e9 uma loucura!).<\/span> <\/p>\n

\"Visite Esta vin\u00edcola foi uma das primeiras em Mallorca em barris de carvalho.<\/span> <\/figure>\n

Julian se juntou a n\u00f3s e ofereceu ao nosso grupo de aproximadamente 15 falantes de ingl\u00eas (havia outro grupo em alem\u00e3o) um passeio pelas instala\u00e7\u00f5es, explicando o processo de vinifica\u00e7\u00e3o em termos gerais e os desafios espec\u00edficos que os vinicultores de Maiorca enfrentam quando eles trabalham com uvas locais.<\/span> <\/p>\n

\"Bodega Julian em a\u00e7\u00e3o!<\/span> <\/figure>\n

Ap\u00f3s aproximadamente meia hora de passeio, conclu\u00edmos com a degusta\u00e7\u00e3o: 4 vinhos combinados com diferentes tapas (como sobrasada<\/em> , Queijo Menorca e compotas locais) sob uma bela treli\u00e7a coberta.<\/span> Logo me senti feliz e muito feliz. Ale e eu j\u00e1 est\u00e1vamos planejando deixar Madrid para tr\u00e1s e viver da terra em Mallorca (parece po\u00e9tico, mas \u00e9 prov\u00e1vel que estejamos morrendo de fome), somos famosos por matar at\u00e9 as plantas de casa mais saud\u00e1veis! )<\/span> <\/p>\n

\"Visita A bela treli\u00e7a coberta.<\/span> <\/figure>\n
\"Tour N\u00e3o havia escassez de vinho neste passeio!<\/span> <\/figure>\n
\"Visita Sobrassada, minha obsess\u00e3o em Maiorca!<\/span> <\/figure>\n
\"degusta\u00e7\u00e3o Um vinho de colheita tardia feito com uvas Moscatel.<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Vin\u00edcolas de Ribas<\/span> <\/span><\/h3>\n

Percebi por que o passeio se chamava Mallorcan Wine Express quando vi o que estava por vir.<\/span> N\u00e3o foi porque foi um passeio expresso pelo vinho de Maiorca (como eu pensava originalmente).<\/span> N\u00e3o, foi porque os irm\u00e3os constru\u00edram um mini trem para nos levar para a pr\u00f3xima vin\u00edcola.<\/span> <\/p>\n

Como bons turistas, pegamos o “trem” e aproveitamos a viagem de 20 minutos at\u00e9 a pr\u00f3xima vin\u00edcola.<\/span> Apesar da natureza tur\u00edstica do nosso transporte, observar a paisagem local era delicioso.<\/span> O sol da tarde, nem tanto!<\/span> <\/p>\n

\"As Os vinhedos das vin\u00edcolas de ribas.<\/span> <\/figure>\n
\"Vinhas Eles n\u00e3o s\u00e3o bonitos?<\/span> <\/figure>\n

Paramos na vinha de Bodegas Ribas, onde Julian explicou as vinhas locais e o processo de produ\u00e7\u00e3o.<\/span> Bodegas Ribas \u00e9 a terceira vin\u00edcola familiar mais antiga de toda a Espanha: fundada em 1711!<\/span> <\/p>\n

Depois tentamos outro vinho com um Coca de Tramp\u00f3<\/em> Maiorquina, uma esp\u00e9cie de pizza vegetariana gelada.<\/span> Delicioso.<\/span> Eu pensei que t\u00ednhamos terminado, e aceitei um refil, infelizmente!<\/span> <\/p>\n

\"Uma Uma deliciosa coca maiorquina.<\/span> <\/figure>\n
\"Degusta\u00e7\u00e3o Coca traiu.<\/span> <\/figure>\n

Voltamos ao trem e continuamos para Bodegas Ribas Bodega, onde relaxamos em seu belo terra\u00e7o ao ar livre e tentamos mais tr\u00eas vinhos, por que n\u00e3o?<\/span> <\/p>\n

\"O O belo terra\u00e7o de Bodegas Ribas.<\/span> <\/figure>\n
\"Prova Meus favoritos eram os vinhos tintos de Maiorca.<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Curiosidades sobre o vinho maiorquino<\/span> <\/span><\/h3>\n