![\"La](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/La-Berenjena-um-oasis-gastronomico-peculiar-em-Madri.jpg\"\/)
<\/p>\n Berinjela \u00e9 uma pequeno bar em Madrid <\/strong> e um daqueles lugares dif\u00edceis de entender. \u00c9 pequeno e desconfort\u00e1vel, mas ao mesmo tempo simp\u00e1tico e delicioso <\/strong>. \u00c9 o oposto de alguns dos lugares muito fofos e modernos que a maioria dos blogueiros de Madri est\u00e1 adorando (\u00e9 interessante como a maioria deles costuma falar sobre o mesmo lugar ao mesmo tempo), o que Eles s\u00e3o frequentemente estabelecimentos muito populares. Bem decorado, mas bastante med\u00edocre quando se trata de seu menu e ofertas de execu\u00e7\u00e3o. Ent\u00e3o voc\u00ea tem A berinjela <\/strong>, um pequeno bar (com duas mesas de autoatendimento) localizado em uma rua secund\u00e1ria Anton Martin <\/strong> onde ningu\u00e9m parece estar comendo ainda. Seu menu \u00e9 fenomenal e seus coment\u00e1rios no TripAdvisor s\u00e3o fant\u00e1sticos. <\/p>\n Depois de tentar comer no La Berenjena duas vezes, mas decidindo n\u00e3o desde que o lugar estava cheio <\/strong> como sardinha <\/strong>Finalmente tivemos sorte em uma tarde de sexta-feira (e tamb\u00e9m na tarde de domingo seguinte). <\/p>\n Servindo ra\u00e7\u00f5es <\/em> generoso aqui, ent\u00e3o para duas pessoas, tr\u00eas pratos s\u00e3o mais que suficientes <\/strong>. Tudo estava delicioso, e \u00e9 o \u00fanico lugar em que estive recentemente, onde definitivamente voltarei novamente. <\/p>\n Oh minha burrata. <\/strong> N\u00e3o sei quanto tempo se passou desde que desfrutei dessa iguaria italiana, mas prometo que nunca deixarei tanto tempo passar novamente. Eu cresci comendo queijo mussarela cremoso da delicatessen italiana por pouco, meus av\u00f3s literalmente me trouxeram uma bola de queijo como presente <\/strong> quando eu tinha apenas seis anos de idade. o burrata <\/em> Que eu tentei no La Berenjena foi um dos melhores que j\u00e1 tive. Cremoso e delicioso, \u00e9 servido com tomates Kumato agridoces, misturados com azeite de oliva extra virgem e coberto com manjeric\u00e3o frito, pasta de trufas negras e sal de lava negra. \u00c9 quase perfeito, e a \u00fanica cr\u00edtica que tenho \u00e9 que seria ainda melhor com um pouco menos de trufa no topo (pode ser avassaladora). <\/p>\n O bife de saia grelhado foi servido perfeitamente raro, com sal marinho e salsa por cima (e uma garoa de azeite, \u00e9 claro!) Por apenas \u20ac 5 voc\u00ea n\u00e3o pode venc\u00ea-lo em toda a cidade de Madri. <\/strong><\/p>\n As croquetes de alho-por\u00f3 <\/strong> eles eram muito bons. Eles estavam perfeitamente \u00e0 milanesa e fritos, com um molho bechamel leve e cremoso e uma cobertura crocante que tornava mais f\u00e1cil com\u00ea-los um ap\u00f3s o outro. Eu tamb\u00e9m adoraria alguns peda\u00e7os de alho-por\u00f3 e espero tentar outras combina\u00e7\u00f5es em breve. <\/p>\n Am\u00eaijoas de estilo galego foram cozidas com perfei\u00e7\u00e3o <\/strong>, servido com um molho saboroso e uma pitada generosa de salsa fresca e perfumada por cima. Alguns tinham um pouco de areia por dentro, o que era desagrad\u00e1vel, mas n\u00e3o estragou o prato, devido ao sabor fant\u00e1stico. <\/p>\n o bochecha <\/em> (carne de porco assada ou bochecha de vaca) \u00e9 sempre um teste de habilidade de restaurante para mim e Ale aqui em Madri, e La Berenjena passou com grande sucesso. Estava perfeitamente preparado e aprimorado com uma pitada de alca\u00e7uz preto e abobrinha frita para decorar. Faltava um pouco de sal e o molho era um pouco fino, mas de longe \u00e9 o melhor que eu j\u00e1 tive em Madri <\/strong> por um tempo. <\/p>\n The Highs <\/strong>: burrata <\/em>Eu vou estar sonhando com isso! E a variedade no menu \u00e9 fant\u00e1stica, mal posso esperar para voltar. <\/p>\n The Lows <\/strong>: N\u00e3o \u00e9 um restaurante e eu gostaria que fosse! Eles servem apenas comida \u00e0 noite e nos finais de semana. V\u00e1 cedo se voc\u00ea planeja comer. <\/p>\n O veredito <\/strong>– V\u00e1 cedo com alguns amigos para poder experimentar muitas coisas diferentes. Uma das minhas descobertas favoritas favoritas! <\/p>\n Rua Marqu\u00e9s de Toca, 7 <\/p>\n 28012 Madrid <\/p>\n Facebook <\/p>\n [mappress mapid = \u201c45 \u2033] <\/p>\n <\/p>\n Uma pequena parte do menu tentador de La Berenjena. <\/figure>\n
<\/span> O que tentamos <\/span> <\/span><\/h3>\n
Salada Caprese com straciattella <\/span><\/figure>\n
Entranhas semi-cruas e molho proven\u00e7al <\/figure>\n
Croquetes de alho-por\u00f3 <\/figure>\n
Am\u00eaijoas galegas <\/figure>\n
Alca\u00e7uz perfumado de alca\u00e7uz <\/figure>\n
<\/span> A berinjela <\/span><\/h3>\n