{"id":32067,"date":"2020-06-27T02:13:13","date_gmt":"2020-06-27T02:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/guisado-de-carne-com-caril-de-coco\/"},"modified":"2020-06-27T02:13:13","modified_gmt":"2020-06-27T02:13:13","slug":"guisado-de-carne-com-caril-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/guisado-de-carne-com-caril-de-coco\/","title":{"rendered":"Guisado de Carne com Caril de Coco"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Guisado<\/p>\n

Um delicioso, cremoso, curry de carne crocante, sem toda a espera e in\u00fameros ingredientes tipicamente em um curry. Este guisado de caril de coco pode ser um jantar de meia semana e n\u00e3o falta no departamento de sabores. Pontos de b\u00f4nus por provar ainda melhor no dia seguinte tamb\u00e9m! <\/p>\n

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Chuva, chuva, chuva aqui em San Diego e estou pensando cada vez mais em ensopados e sopas. Este ensopado de caril de carne de coco \u00e9 aquele que dar\u00e1 \u00e0 sua cozinha esse perfume incr\u00edvel, \u00e9 um esfor\u00e7o leve e a fam\u00edlia o devorar\u00e1. <\/p>\n

<\/span> Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre os caril indianos e asi\u00e1ticos? <\/span><\/h2>\n

Geralmente come\u00e7a com os temperos usados \u200b\u200bem misturas de diferentes culturas. O p\u00f3 de curry \u00e9 uma mistura de especiarias assadas muitas vezes mo\u00eddas. <\/p>\n

A minha go to Asian Curry Powder \u00e9 feita pela S&B do Jap\u00e3o e cont\u00e9m a\u00e7afr\u00e3o, coentro, feno-grego, cardamomo, cominho, casca de laranja seca, piment\u00e3o, canela, cravo, noz-moscada, erva-doce, gengibre, anis estrelado, tomilho, folhas de louro e s\u00e1bio. Bonito quente e arom\u00e1tico, suave ao calor. <\/p>\n

Tamb\u00e9m adoro um bom p\u00f3 indiano de caril para o Madras. As especiarias usadas s\u00e3o geralmente coentro, a\u00e7afr\u00e3o, piment\u00e3o, cominho, erva-doce, feno-grego, canela, cravo, anis estrelado, sementes de mostarda, sal e pimenta do reino. <\/p>\n

Enquanto a maioria dos molhos de curry indianos s\u00e3o \u00e0 base de tomate, os asi\u00e1ticos s\u00e3o \u00e0 base de coco, ent\u00e3o aqui estamos com este ensopado de curry de carne de coco! <\/p>\n

\"foto <\/p>\n

O mandril de carne macia \u00e9 dourado primeiro. Sei que algumas pessoas reclamam desse passo extra, mas esse passo extra traz muito sabor! Comida marrom \u00e9 boa! <\/p>\n

Cria a carne para armazenar os sucos, carameliza por fora e deixa pequenos peda\u00e7os que s\u00e3o essenciais para dar ao molho um toque extra de sabor. <\/p>\n

\"prato <\/p>\n

A maioria dos caril usa frango e frutos do mar, mas eu estava com vontade de carne e lembrei-me dessa beleza. Isso \u00e9 certo para alimentar uma multid\u00e3o tamb\u00e9m! \u00c9 carregado com batatas Yukon Gold e um molho maravilhoso enriquecido com alho, gengibre, cebola e leite de coco. <\/p>\n

Outras refei\u00e7\u00f5es inspiradas no curry <\/p>\n