{"id":31541,"date":"2020-06-27T00:43:24","date_gmt":"2020-06-27T00:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/garam-masala-spice-mix\/"},"modified":"2020-06-27T00:43:24","modified_gmt":"2020-06-27T00:43:24","slug":"garam-masala-spice-mix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/garam-masala-spice-mix\/","title":{"rendered":"Garam Masala Spice Mix"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Garam<\/p>\n

Hoje, estou compartilhando com voc\u00ea um dos meus itens favoritos da despensa, minha mistura de especiarias Garam Masala. \u00c9 uma mistura ex\u00f3tica, quente e intoxicante de especiarias que pode ser usada na base de muitos pratos indianos. D\u00ea uma olhada no meu v\u00eddeo que mostra como \u00e9 f\u00e1cil fazer isso. Tudo que voc\u00ea precisa \u00e9 uma frigideira quente e um moedor de caf\u00e9 ou especiarias! <\/p>\n

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O que eu descobri com a culin\u00e1ria \u00e9 que geralmente existem tantas receitas quanto cozinheiros para certos pratos. O mesmo vale para misturas de especiarias. O indiano Garam Masala e os diferentes tipos de caril em p\u00f3 tamb\u00e9m s\u00e3o exemplos perfeitos. <\/p>\n

Se voc\u00ea \u00e9 como eu e gosta de saber o que os alimentos que voc\u00ea come cont\u00eam, este tiro caseiro com uma mistura de especiarias da \u00cdndia \u00e9 perfeito. <\/p>\n

Eu amo comida indiana e as muitas especiarias ex\u00f3ticas usadas s\u00e3o t\u00e3o incrivelmente saborosas e hol\u00edsticas que adicionam \u00e0 m\u00edstica que algumas pessoas t\u00eam. Veja Garam Masala, por exemplo. Garam literalmente significa “quente” e Masala significa “mistura de especiarias”, ent\u00e3o essa \u00e9 uma mistura de especiarias que \u00e9 frequentemente usada na minha cozinha. <\/p>\n

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Gosto dos meus pratos com sabores grandes e arrojados, por isso n\u00e3o \u00e9 preciso dizer que fa\u00e7o essa vers\u00e3o com frequ\u00eancia e a guardo na despensa. Veja, os temperos comprados nas lojas costumam estar em sua despensa em grandes recipientes porque eram uma pechincha, mas sua pot\u00eancia tem um prazo de validade. <\/p>\n

Esta mistura de especiarias Garam Masala \u00e9 perfeita em marinadas como eu Frango com manteiga <\/strong> e \u00e9 melhor polvilhado com curry no final do cozimento, para n\u00e3o perder sua pot\u00eancia e qualidade arom\u00e1tica. Eu fa\u00e7o isso em pequenos lotes, para que essas misturas de especiarias arom\u00e1ticas proporcionem o sabor e o sabor a que foram feitas na minha cozinha. <\/p>\n

\"Indian <\/p>\n

Grandes mercados de cont\u00eaineres como Sprouts, Whole Foods, Trader Joes e similares tamb\u00e9m possuem essas especiarias e pequenos mercados internacionais. Eu os compro l\u00e1 e fa\u00e7o minhas mixagens em casa. A maioria de voc\u00eas provavelmente tem, ou melhor ainda, deveria ter na cozinha paus de canela, sementes de coentro e cominho, pimenta preta e louro. Embora essas sejam as sementes mais comuns de anis estrelado, ma\u00e7a e cardamomo, elas podem ser encontradas nesses mercados em embalagens ou recipientes e podem ser usadas para animar seus alimentos indianos favoritos. <\/p>\n

Deixe-me mostrar-lhe como e para descobrir isso, \u00e9 tudo sobre assar as especiarias primeiro para ajudar a liberar seus \u00f3leos essenciais e o p\u00f3 de moer em um moedor de caf\u00e9 ou especiarias. Armazene o Garam Masala Spice Mix em pequenos lotes em um recipiente herm\u00e9tico e guarde na despensa da cozinha. Confie em mim, \u00e9 muito f\u00e1cil, seus pratos v\u00e3o soar com um novo sabor incr\u00edvel e a melhor coisa \u00e9 que voc\u00ea fez voc\u00ea mesmo. O sabor inebriante, quente e rico que essas especiarias trazem para um prato \u00e9 muito bom. <\/p>\n

Se voc\u00ea \u00e9 como eu e gosta de saber o que h\u00e1 na comida que come, fa\u00e7a suas pr\u00f3prias misturas de especiarias. Eu tenho muitos deles para voc\u00ea tentar como eu Ras El Hanout <\/strong>, Libanese Spice Mix <\/strong> e um Tempero de bife de imitador em Montreal <\/strong>, para nomear alguns. <\/p>\n

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Esta publica\u00e7\u00e3o apareceu pela primeira vez aqui em Kevin Is Cooking, em janeiro de 2016 e atualizou c\u00f3pias, fotos e um novo v\u00eddeo. <\/p>\n

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<\/span> Imprimir receita <\/p>\n

<\/span> Garam Masala Spice Blend <\/span><\/h2>\n

Esta mistura indiana de especiarias Garam Masala \u00e9 uma mistura ex\u00f3tica de especiarias quentes. Eu mostro como faz\u00ea-lo com a maioria das especiarias da despensa ou compradas nos mercados de cont\u00eaineres. <\/p>\n

hora de cozinhar <\/span> 4 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Tempo total <\/span> 4 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Curso: <\/span> Despensa, Mistura de Especiarias <\/span> <\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es: <\/span> 10 <\/span> oz <\/span> <\/p>\n

Calorias: <\/span> 59. <\/span> kcal <\/span> <\/p>\n

Autor: <\/span> Kevin est\u00e1 cozinhando <\/span> <\/p>\n