![\"A](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bolo-Minneola-Laranja.jpg\"\/)
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\nMinneola Orange Cake ~ um bolo de manteiga cheio de frutas c\u00edtricas. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n
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A minneola \u00e9 um cruzamento entre uma toranja e uma tangerina, voc\u00ea a conhecer\u00e1 pelo n\u00f3 distinto em uma das extremidades. \u00c0s vezes, eles s\u00e3o chamados tangelos ou Honeybells e s\u00e3o conhecidos por serem muito suculentos. Eles t\u00eam uma cor agrad\u00e1vel que \u00e9 um pouco mais avermelhada que a laranja cl\u00e1ssica. Minneolas estavam \u00e0 venda no meu supermercado, e embora eu esteja animada pela primavera (mais 5 dias!) Eu odeio ver a esta\u00e7\u00e3o c\u00edtrica passar. Use qualquer variedade que voc\u00ea quiser para este delicioso bolo.<\/p>\n
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Esta receita est\u00e1 escrita em medidas de peso, ent\u00e3o eu as pesava e depois usava copos para medir novamente as quantidades, para que sejam bastante precisas. Minhas convers\u00f5es est\u00e3o em vermelho. As medi\u00e7\u00f5es de ml tamb\u00e9m devem estar em um lado dos copos de medi\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos.<\/p>\n
Bolo Minneola<\/b><\/i> ~~~ adaptado de <\/i>A fuga mediterr\u00e2nea de Rick Stein por quase Bourdain<\/i><\/p>\n
250 g (2 palitos e 3 colheres de sopa) de manteiga levemente salgada, em temperatura ambiente, mais extra para graxa<\/p>\n
1 1\/2 x\u00edcaras (250 g) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/p>\n
4 ovos m\u00e9dios<\/p>\n
1 1\/2 colher de ch\u00e1 de raspas finamente raladas (ralei toda a Minneola)<\/p>\n
250 g (2 x\u00edcaras, mas ligeiramente abaixo do recheio do segundo copo) de farinha autolimpante<\/p>\n
1\/3 x\u00edcara (85 ml) de suco de Minneola espremido na hora 1\/2 colher de ch\u00e1 de extrato de laranja, opcional<\/p>\n
Para a cereja:<\/i><\/p>\n
125g (cerca de 1 x\u00edcara, mas usei mais para garantir que tivesse muita cobertura)<\/p>\n
5 colheres de ch\u00e1 (usei um pouco mais) de suco de Minneola espremido na hora<\/p>\n
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- Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 170 \u00b0 C. (350) Unte e forre um bolo redondo de 22 cm com o rosto preso (usei uma assadeira de queijo de 9 \u2033 com fundo remov\u00edvel e untei-a) com papel manteiga antiaderente.<\/li>\n
- Usando uma batedeira, bata a manteiga e o a\u00e7\u00facar por 4-5 minutos at\u00e9 ficar muito p\u00e1lido. Bata os ovos, um de cada vez, batendo muito bem entre cada um. Bata as raspas de laranja. Adicione a farinha de uma s\u00f3 vez e misture bem, depois misture lentamente o suco de laranja.<\/li>\n
- Coloque a mistura na forma preparada e leve ao forno na prateleira central do forno por 45-50 minutos ou at\u00e9 que um espeto, inserido no centro do bolo, saia limpo. Se come\u00e7ar a dourar muito rapidamente, cubra levemente com uma folha de papel alum\u00ednio levemente untada com manteiga.<\/li>\n
- Deixe o bolo, em sua lata, esfriar em uma gradinha, remova cuidadosamente os lados e o fundo da lata e remova o papel. Coloque em um prato de servir.<\/li>\n
- Para a cobertura, peneire o a\u00e7\u00facar em uma tigela e adicione o suco de laranja at\u00e9 obter uma consist\u00eancia consistente. Espalhe por cima do bolo, deixando escorrer pelos lados e deixe descansar. Sirva cortado em fatias e guarde as sobras em um recipiente herm\u00e9tico.<\/li>\n<\/ul>\n
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Este bolo amanteigado tem um bom sabor c\u00edtrico. N\u00e3o \u00e9 t\u00e3o denso quanto um cupcake, e acho que seria uma \u00f3tima camada de bolo ou cupcakes com uma cobertura c\u00edtrica adequada. A massa era f\u00e1cil de montar e tinha uma bela textura sedosa. Ele \u00e9 um guardi\u00e3o.<\/p>\n
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<\/span>processar<\/span><\/h5>\n
Eu leio cada coment\u00e1rio e tento responder \u00e0s perguntas o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, ent\u00e3o pergunte-me ~ e se voc\u00ea fez uma receita, eu realmente vou adorar quando voc\u00ea voltar e compartilhar sua experi\u00eancia com todos n\u00f3s. Se voc\u00ea gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.<\/p>\n
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