{"id":3036,"date":"2020-06-24T03:38:21","date_gmt":"2020-06-24T03:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/bolo-de-crumble-de-mirtilo\/"},"modified":"2020-06-24T03:38:21","modified_gmt":"2020-06-24T03:38:21","slug":"bolo-de-crumble-de-mirtilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-crumble-de-mirtilo\/","title":{"rendered":"Bolo de Crumble de Mirtilo"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"SugarHero\"<\/p>\n

Desde que comecei a trabalhar para mim, os feriados nacionais n\u00e3o foram t\u00e3o emocionantes quanto costumavam ser. Quando foi um blazer e salto alto com um trabalhador de escrit\u00f3rio? Eu via o Memorial Day e outros feriados circulados no meu calend\u00e1rio com tr\u00eas marcadores de neon em diferentes tons de desespero. Agora que sou membro do clube de trabalho em casa de chinelos felpudos? A maioria das f\u00e9rias \u00e9 apenas mais uma palavra para “todo mundo estar\u00e1 na minha churrasqueira no supermercado durante o dia”.<\/p>\n

Neste Memorial Day, no entanto, estou um pouco menos temperamental e um pouco mais animado. Jason realmente tem o dia de folga do trabalho, e Asher estar\u00e1 em casa ap\u00f3s a creche, ent\u00e3o eu juro que vou guardar meu computador e passar algum tempo de qualidade juntos como uma fam\u00edlia. Estaremos assando com os amigos e nadando, ou nos recusando a nadar e fazer beicinho na beira da piscina, dependendo dos caprichos das crian\u00e7as.<\/p>\n

\"Torta<\/p>\n

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<\/span>\u2728<\/span> JUNTAR-SE \u00c0 FESTA! <\/span>\u2728<\/span><\/span><\/h3>\n

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Tamb\u00e9m apreciaremos mirtilos ao lado do alqueire, porque tenho um v\u00edcio de mirtilo n\u00e3o tratado e n\u00e3o estou procurando ajuda. Eles finalmente ca\u00edram de pre\u00e7o na minha \u00e1rea, ent\u00e3o eu tenho comprado canecas e canecas delas. N\u00f3s os comemos principalmente crus, mas eles tamb\u00e9m se tornaram smoothies, panquecas e agora, este animal de bolo. \u00c9 a sobremesa perfeita para churrascos de fim de semana, refei\u00e7\u00f5es compartilhadas ou, sim, eu vou l\u00e1, at\u00e9 almo\u00e7os. Bolo Brunch? Vamos fazer uma coisa.<\/p>\n

\"Torta<\/p>\n

Eu sempre vou preferir bolos feitos com frutas frescas, mas este pode ser facilmente feito com frutas congeladas, se voc\u00ea n\u00e3o tiver boas dispon\u00edveis. \u00c9 aromatizado com lim\u00e3o e uma pitada de canela e coberto com um crumble de am\u00eandoa com manteiga marrom. Todos os sabores e texturas significam que \u00e9 um bolo indulgente se voc\u00ea o fizer com menos do que \u00f3timas frutas frescas ou congeladas. D\u00ea-me o seu pobre, cansado e bagas congeladas que desejam se tornar um bolo, e eu darei uma receita para o melhor bolo de torta de mirtilo que voc\u00ea j\u00e1 provou.<\/p>\n

\"Torta<\/p>\n

Eu amo que este bolo \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o de duas das minhas sobremesas favoritas de mirtilo: bolo e crumble de frutas. Este esmigalhado foi visto pela \u00faltima vez na minha torta de ruibarbo Streusel e, desde que fiz essa torta, eu queria incorpor\u00e1-lo a outros pratos. A cobertura \u00e9 rica em sabor a noz da manteiga dourada, e tamb\u00e9m possui muitas am\u00eandoas e a\u00e7\u00facar mascavo.<\/p>\n

O recheio deste bolo \u00e9 uma mistura de mirtilos cozidos e crus: metade das bagas \u00e9 fervida com suco de lim\u00e3o e raspas at\u00e9 ficarem grossas e cristalizadas, e a outra metade \u00e9 adicionada crua, pouco antes de assar. Isso, junto com a tapioca, ajuda a obter um recheio mais espesso e saboroso, que adere bem, n\u00e3o produz uma po\u00e7a de l\u00edquido toda vez que voc\u00ea tenta cort\u00e1-lo, mas ainda tem bagas inteiras estalando em sua boca.<\/p>\n

\"Torta<\/p>\n

Levei alguns anos de bolo intenso<\/span> experimenta\u00e7\u00e3o casual, mas posso finalmente admitir que todas as pessoas que insistem na tapioca como espessante em bolos de frutas est\u00e3o certas. \u00c0s vezes, uso uma mistura de tapioca e amido de milho e, \u00e0s vezes, como este bolo, simplesmente tapioca. A farinha nunca funcionou bem para mim, e os bolos de amido de milho tendem a ficar inconsistentes ou apenas com sabor muito amil\u00e1ceo. Se voc\u00ea estiver preocupado com as bolinhas de tapioca pequenas que aparecem no produto final, voc\u00ea pode gir\u00e1-las no processador de alimentos antes de adicion\u00e1-las \u00e0 fruta, para quebr\u00e1-las em peda\u00e7os menores. Eu prometo que voc\u00ea nunca notar\u00e1 que eles est\u00e3o l\u00e1, e seu bolo se preparar\u00e1 maravilhosamente! H\u00e1 tamb\u00e9m um produto chamado Clear Jel que eu ainda n\u00e3o experimentei, mas \u00e9 usado especificamente para engrossar bolos de frutas sem problemas de sabor ou textura.<\/p>\n

\"Torta<\/p>\n

Finalmente, terminei meu bolo com chantilly de mel e creme de leite fresco, temperado com apenas uma pitada de canela. Era picante e floral e levemente picante, e o complemento perfeito para recheio suculento e cobertura crocante! Claro, eu n\u00e3o julgaria voc\u00ea por escolher um sorvete. (Mas servindo uma fatia simples de bolo? Eu definitivamente o julgaria por ISSO!)<\/p>\n

Feliz Memorial Day, amigos americanos e feliz final de semana t\u00edpico, os internacionais! Que seus c\u00e9us e bagas sejam azuis.<\/p>\n

<\/span>Bolo de Crumble de Mirtilo<\/span><\/h2>\n

Esta torta de crumble de mirtilo \u00e9 aromatizada com lim\u00e3o e uma pitada de canela e coberta com um crumble de am\u00eandoa e manteiga marrom. Todos os sabores e texturas significam que \u00e9 um bolo indulgente se voc\u00ea o fizer com menos do que \u00f3timas frutas frescas ou congeladas.<\/span><\/p>\n

Tempo de prepara\u00e7\u00e3o<\/span>40.<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Hora de cozinhar<\/span>1<\/span> hora<\/span> 10<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Tempo total<\/span>1<\/span> hora<\/span> 10<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es: <\/span>8<\/span> -10<\/span><\/p>\n

<\/span>Para a massa do bolo:<\/span><\/h4>\n