{"id":29424,"date":"2020-06-26T18:36:29","date_gmt":"2020-06-26T18:36:29","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/esmagar-hamburgueres\/"},"modified":"2020-06-26T18:36:29","modified_gmt":"2020-06-26T18:36:29","slug":"esmagar-hamburgueres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/esmagar-hamburgueres\/","title":{"rendered":"Esmagar hamb\u00fargueres"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"The<\/p>\n

Estes hamb\u00fargueres Smash s\u00e3o para ser seus hamb\u00fargueres favoritos! Bordas crocantes e suculento m\u00e9dio, essas empanadas de frigideira realmente atingem o local e s\u00e3o f\u00e1ceis de fazer. Localizada entre dois p\u00e3ezinhos de batata que absorvem o suco, esta \u00e9 a melhor mordida!<\/p>\n

\"esmagar<\/p>\n

Qualquer hamb\u00farguer que voc\u00ea j\u00e1 comeu e pensou consigo mesmo “isso \u00e9 t\u00e3o bom” provavelmente foi feito dessa maneira. Esses hamb\u00fargueres s\u00e3o incrivelmente suculentos, n\u00e3o muito grossos e t\u00eam bordas perfeitamente crocantes que roubam o show. Voc\u00ea obt\u00e9m esse efeito jogando carne mo\u00edda em uma frigideira quente, temperando e esmagando!<\/p>\n

<\/span>Como Fazer Hamb\u00fargueres Smash – Passo a Passo<\/span><\/h2>\n

Forme \u00bd libra de carne em riss\u00f3is muito soltos de 5 cm de espessura e tempere generosamente um dos lados com sal e pimenta. Em seguida, cozinhe os p\u00e3es com manteiga apenas at\u00e9 que estejam bem torrados (olhe atentamente). Coloque os p\u00e3es de lado.<\/p>\n

Cozinhe os hamb\u00fargueres, sem perturba\u00e7\u00f5es, at\u00e9 as bordas externas ficarem marrom escuro em ambos os lados. Adicione o queijo e cozinhe at\u00e9 terminar, <\/p>\n

Coloque os hamb\u00fargueres nos p\u00e3es e adicione seus condimentos e coberturas favoritas.<\/p>\n

Desfrutar!<\/p>\n

\"esp\u00e1tula<\/p>\n

\"esmagar<\/p>\n

<\/span>Como esmagar um hamb\u00farguer<\/span><\/h2>\n

Voc\u00ea precisa de algo para quebrar os hamb\u00fargueres, obviamente. Uma esp\u00e1tula pesada serve, mas uma prensa de grelha funciona ainda melhor<\/p>\n

Quanto menos voc\u00ea mexer com a carne, melhor. Voc\u00ea quer carne mo\u00edda muito solta. Quanto mais voc\u00ea mold\u00e1-lo, mais empacotado ele se tornar\u00e1. N\u00e3o rodeie essas bordas; Bordas n\u00edtidas e n\u00edtidas s\u00e3o o que voc\u00ea procura.<\/p>\n

<\/span>Cozinhar hamb\u00fargueres em uma frigideira <\/span><\/h2>\n

Quando se trata desses hamb\u00fargueres, esmague a grelha. Uma frigideira ou chapa de ferro fundido \u00e9 o que voc\u00ea deseja. Toda a gordura pinga no fogo em uma grelha, e a gordura \u00e9 sabor! Ent\u00e3o, em vez disso, estamos cozinhando a carne com seus pr\u00f3prios sucos, que \u00e9 o segredo para obter essas bordas deliciosamente crocantes. Voc\u00ea pode cozinhar isso em uma panela no fog\u00e3o ou na panela na grelha, para n\u00e3o aquecer a cozinha inteira.<\/p>\n

\"hamb\u00farguer<\/p>\n

\"hamb\u00farguer<\/p>\n

<\/span>Como esmagar um hamb\u00farguer<\/span><\/h2>\n

Voc\u00ea precisa de algo para quebrar os hamb\u00fargueres, obviamente. Uma esp\u00e1tula pesada serve, mas uma prensa de grelha funciona ainda melhor<\/p>\n

Quanto menos voc\u00ea mexer com a carne, melhor. Voc\u00ea quer carne mo\u00edda muito solta. Quanto mais voc\u00ea mold\u00e1-lo, mais empacotado ele se tornar\u00e1. N\u00e3o rodeie essas bordas; Bordas n\u00edtidas e n\u00edtidas s\u00e3o o que voc\u00ea procura.<\/p>\n

<\/span>Posso congelar Smash Burgers?<\/span><\/h2>\n

Sim! Coloque os hamb\u00fargueres em uma \u00fanica camada em v\u00e1rias bandejas de pl\u00e1stico forradas com filme pl\u00e1stico; Cubra levemente com filme pl\u00e1stico e congele at\u00e9 que a carne esteja firme (1 a 2 horas). Embrulhe os riss\u00f3is firmemente em papel alum\u00ednio ou coloque-os em sacos congelados e congele por at\u00e9 3 meses.<\/p>\n

\"hamb\u00farguer<\/p>\n

<\/span>As melhores dicas para Smash Burgers<\/span><\/h2>\n