{"id":2876,"date":"2020-06-24T03:32:19","date_gmt":"2020-06-24T03:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/creme-de-brocolis-receita-saudavel-de-keto\/"},"modified":"2020-06-24T03:32:19","modified_gmt":"2020-06-24T03:32:19","slug":"creme-de-brocolis-receita-saudavel-de-keto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/creme-de-brocolis-receita-saudavel-de-keto\/","title":{"rendered":"Creme de br\u00f3colis, receita saud\u00e1vel de Keto"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Sopa<\/p>\n

O creme saud\u00e1vel de sopa de br\u00f3colis Keto \u00e9 feito com creme de leite e queijo parmes\u00e3o e sem farinha. \u00c9 maravilhosamente cremoso e saboroso!<\/em><\/p>\n

\"Creme<\/figure>\n

Cremoso, delicado e incrivelmente saboroso, o creme de br\u00f3colis transforma br\u00f3colis saud\u00e1vel, mas humilde, em uma iguaria.<\/p>\n

Muitos anos atr\u00e1s, eu costumava frequentar uma cafeteria local com um amigo pr\u00f3ximo. Tivemos uma ordem permanente l\u00e1. Os gar\u00e7ons nos conheciam e perguntaram se quer\u00edamos “o de sempre”. Sempre ped\u00edamos uma tigela de sopa, com p\u00e3o e manteiga.<\/p>\n

Desde ent\u00e3o, me mudei e s\u00f3 “vi” meu querido amigo no Facebook, e n\u00e3o como mais p\u00e3o. Mas essa sopa caseira sempre me faz pensar nela e nos nossos deliciosos almo\u00e7os.<\/p>\n

<\/span>Os ingredientes necess\u00e1rios para fazer esta receita.<\/span><\/h2>\n

Voc\u00ea s\u00f3 precisa de alguns ingredientes simples para fazer esta sopa (as medidas exatas est\u00e3o no cart\u00e3o de receita abaixo):<\/p>\n

    \n
  1. Caldo de frango<\/li>\n
  2. Sal e pimenta<\/li>\n
  3. Especiarias: cebola em p\u00f3, alho em p\u00f3, tomilho seco<\/li>\n
  4. Br\u00f3colis fresco<\/li>\n
  5. Creme espesso<\/li>\n
  6. Parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>Como fazer creme de br\u00f3colis?<\/span><\/h2>\n

    \u00c9 t\u00e3o f\u00e1cil! Role para baixo at\u00e9 o cart\u00e3o de receita para obter instru\u00e7\u00f5es detalhadas. Aqui est\u00e3o as etapas b\u00e1sicas:<\/p>\n

      \n
    1. Em uma panela grande, adicione o caldo de galinha, o sal e a pimenta e os temperos.<\/li>\n
    2. Adicione o br\u00f3colis. Deixe ferver e cozinhe at\u00e9 ficar bem macio, cerca de 15 minutos.<\/li>\n
    3. Apaga o fogo. Usando um liquidificador de imers\u00e3o, misture a sopa at\u00e9 ficar muito cremosa.<\/li>\n
    4. Volte a sopa para a panela. Adicione o creme espesso e o parmes\u00e3o. Cozinhe at\u00e9 ficar quente e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n

      <\/span>O creme de br\u00f3colis tem carboidratos?<\/span><\/h2>\n

      Claro que sim. Mas com 7 g de carboidratos e 3 g de fibra em cada por\u00e7\u00e3o, esta sopa \u00e9 cetada e pobre em carboidratos.<\/p>\n

      <\/span>Como servir esta sopa<\/span><\/h2>\n

      \u00c9 um maravilhoso primeiro curso. Mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode torn\u00e1-lo um prato principal. Apenas sirva para dois, em vez de quatro, com esses deliciosos bolinhos de queijo ceto para completar a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

      <\/span>Como engrossar o creme de br\u00f3colis?<\/span><\/h2>\n

      N\u00e3o sei por que algumas receitas dizem para voc\u00ea adicionar farinha. Qualquer sopa em pur\u00ea \u00e9 inerentemente espessa (esta sopa de ab\u00f3bora \u00e9 um bom exemplo, embora seja mais rica em carboidratos).<\/p>\n

      E quando voc\u00ea adiciona creme espesso e parmes\u00e3o, n\u00e3o h\u00e1 absolutamente nenhuma necessidade de amidos nesta sopa. Ent\u00e3o eu fa\u00e7o essa receita sem farinha.<\/p>\n

      Quanto ao creme espesso, eu adiciono apenas 1\/4 de x\u00edcara a esta sopa. Eu acho que essa \u00e9 a quantidade necess\u00e1ria para torn\u00e1-lo maravilhosamente cremoso, sem prejudicar o sabor do br\u00f3colis e torn\u00e1-lo muito leitoso. Mas voc\u00ea pode adicionar mais, se quiser.<\/p>\n

      <\/span>Como guardar sobras?<\/span><\/h2>\n

      Se voc\u00ea tiver sobras deste creme de sopa de br\u00f3colis, elas ficam bem na geladeira, em um recipiente herm\u00e9tico, por 3-4 dias. Aque\u00e7a delicadamente no microondas, coberto, com 50% de energia.<\/p>\n

      Voc\u00ea tamb\u00e9m pode congelar esta sopa em x\u00edcaras cobertas, em por\u00e7\u00f5es individuais. Para evitar que a sopa congelada se coalhe quando a aque\u00e7o, aque\u00e7o-a com muita delicadeza no microondas, a 50% de pot\u00eancia, em incrementos de 30 segundos, mexendo sempre.<\/p>\n

      <\/span>Sopas de ceto mais saborosas<\/span><\/h2>\n

      Outra sopa cremosa com pouco carboidrato que eu recomendo \u00e9 esse creme de cogumelos. \u00c9 maravilhosamente saboroso. E esta sopa f\u00e1cil de ovo \u00e9 saborosa e nutritiva. <\/p>\n

      <\/span>Creme de br\u00f3colis<\/span><\/h2>\n

      O saud\u00e1vel creme ceto da sopa de br\u00f3colis \u00e9 feito com creme grosso e queijo parmes\u00e3o sem farinha. \u00c9 maravilhosamente cremoso e saboroso!<\/p>\n

      Tempo de prepara\u00e7\u00e3o<\/span>10<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Hora de cozinhar<\/span>vinte<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Tempo total<\/span>30<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Curso: <\/span>Sopa<\/span><\/p>\n

      Cozinha: <\/span>americano<\/span><\/p>\n

      Palavra chave: <\/span>sopa de Br\u00f3colis<\/span><\/p>\n

      Por\u00e7\u00f5es: <\/span>4 4<\/span> por\u00e7\u00f5es<\/span><\/p>\n

      Calorias <\/span>117<\/p>\n