![\"Guacamole](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Guacamole-Picante.jpg\"\/)
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Sou a favor de experimentar diferentes comidas, pelo menos uma vez. \u00c0s vezes, basta uma mordida para me converter; outras vezes, essa primeira mordida ser\u00e1 a \u00fanica mordida daquele alimento que nunca passar\u00e1 por meus l\u00e1bios. Por exemplo, j\u00e1 comi uma ostra crua e uma perna de sapo; Nunca mais comerei nenhum desses alimentos. Contar esses momentos me faz tremer. Mas guacamole, essa \u00e9 uma hist\u00f3ria totalmente diferente.<\/p>\n
At\u00e9 cerca de dois anos atr\u00e1s, abacates e eu n\u00e3o est\u00e1vamos em boas condi\u00e7\u00f5es. E se eu for honesto, eu os odiei antes de lhes dar uma chance. Eu acho que ele tinha uma percep\u00e7\u00e3o estrutural negativa deles. Sou especialista em texturas e se algo se enquadra nas categorias de viscoso, \u00e1spero, ondulado ou aveludado (a menos que esteja gelado), imediatamente considero-o suspeito. <\/p>\n
H\u00e1 alguns anos, eu estava vagando pela Whole Foods e perdi meu amigo por um minuto. Quando o encontrei, ele estava no meio da se\u00e7\u00e3o de alimentos, ofegando e chorando sobre uma banheira de guacamole de US $ 9,00. Fui inspecionar a situa\u00e7\u00e3o e fui recebido com um chip coberto de guacamole empurrado para perto do meu rosto. \u00c9 claro que fiquei dram\u00e1tico, dei um passo atr\u00e1s e disse que odiava as coisas. No entanto, eu decidi dar uma mordida, apenas para mostrar a ele que ele realmente odiava molho verde aveludado. Mas eu estava errado. Na verdade, eu amei as coisas e joguei imediatamente o caro recipiente em nosso carrinho. A partir daquele dia, eu era um amante de guacamole. <\/p>\n
Esta receita de guacamole \u00e9 uma das melhores que j\u00e1 encontrei, e \u00e9 definitivamente a minha favorita. Experimente no seu pr\u00f3ximo churrasco, ou diabos, uma noite de ter\u00e7a-feira aleat\u00f3ria. Ent\u00e3o volte aqui e me diga o que voc\u00ea pensa. \t\t\t \t\t\t\t \t\t<\/p>\n
1. Em uma tigela grande, misture o abacate com o suco de lim\u00e3o. Amasse os abacates com um garfo ou espremedor de batatas. Adicione sal, cominho e Sriracha e amasse. Dobre a cebola, o jalape\u00f1o, o tomate, o coentro e o alho. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora e depois sirva.<\/p>\n
– Se voc\u00ea n\u00e3o tiver Sriracha, poder\u00e1 substitu\u00ed-lo por outro molho picante ou usar 1 \/ 4-1 \/ 2 colher de ch\u00e1 de pimenta caiena – Brinque com as medidas – Se voc\u00ea gosta de mais alho, adicione mais, etc. Voc\u00ea n\u00e3o gosta do guacamole apimentado, basta pular o jalape\u00f1o e cortar o Sriracha. – receita adaptada de Alton Brown<\/p>\n
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