{"id":26790,"date":"2020-06-25T19:46:56","date_gmt":"2020-06-25T19:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/primeiro-mes-de-sobremesa-gelato-de-figo-assado-com-caramelo-balsamico\/"},"modified":"2020-06-25T19:46:56","modified_gmt":"2020-06-25T19:46:56","slug":"primeiro-mes-de-sobremesa-gelato-de-figo-assado-com-caramelo-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/primeiro-mes-de-sobremesa-gelato-de-figo-assado-com-caramelo-balsamico\/","title":{"rendered":"Primeiro m\u00eas de sobremesa: gelato de figo assado com caramelo bals\u00e2mico"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Primeiro<\/p>\n

<\/span> \"Gelato Gelato de figo assado <\/span><\/h5>\n

Feliz sexta-feira, e espero que todos esperem ansiosamente pelo longo fim de semana (se voc\u00ea estiver nos Estados Unidos). Depois dos macarons, bolos e biscoitos, estou espremendo mais uma sobremesa para comemorar o final do primeiro m\u00eas de sobremesas e anunciar a contagem regressiva. <\/p>\n

\"Doces <\/h5>\n

N\u00e3o \u00e9 segredo que agora \u00e9 a hora de apreciar os figos antes de partirem. Eu escrevi antes sobre minha introdu\u00e7\u00e3o aos figos; Eles ainda s\u00e3o uma fruta que n\u00e3o \u00e9 minha primeira escolha instintiva, mas sempre que como um, sempre me pergunto por que n\u00e3o comi mais deles. S\u00e3o especialmente no final do ver\u00e3o, com polpa madura, meio macia e meio xarope. Ao escolher figos, verifique se eles s\u00e3o muito macios para o sabor mais intenso; As assinaturas ser\u00e3o apenas uma decep\u00e7\u00e3o. <\/p>\n

Quando fui \u00e0 Whole Foods, eles tinham v\u00e1rias variedades, mas meus favoritos s\u00e3o os figos populares da Miss\u00e3o Negra, que s\u00e3o populares: pequenas gotas de l\u00e1grimas, quase inacreditavelmente coloridas como joias, sua do\u00e7ura pegajosa parece quase perdoadora. Querendo realmente mostrar seu sabor, optei por fazer um sorvete simples que \u00e9 quase todo figo. Lembre-se de que, se voc\u00ea usar figos que n\u00e3o sejam da Miss\u00e3o Negra nesta receita, poder\u00e1 n\u00e3o obter esse tom et\u00e9reo de lavanda p\u00e1lida em seu sorvete, mas um tom mais claro de verde. No entanto, al\u00e9m da cor, n\u00e3o deve haver outra diferen\u00e7a significativa nos resultados. <\/p>\n

<\/span> \"Figos Figos da Miss\u00e3o Negra <\/span><\/h5>\n

Este gelato \u00e9 uma farsa do lindo sorvete de figo de David Leibovitz \"; Assado os figos em vez de destacar sua doce exuber\u00e2ncia. Os figos n\u00e3o s\u00e3o as frutas mais doces, ent\u00e3o a quantidade de a\u00e7\u00facar que voc\u00ea adiciona a este sorvete pode ser do seu agrado. Pessoalmente, prefiro que n\u00e3o seja muito a\u00e7ucarado, para deixar o figo brilhar, \u00e9 um sorvete crescido, n\u00e3o a cor principal de uma paleta. <\/p>\n

O lado bom dos figos \u00e9 que, como eles t\u00eam menos umidade do que outras frutas, eles s\u00e3o pur\u00e9 por conta pr\u00f3pria. Portanto, fazer uma base de creme Anglo \u00e9 quase desnecess\u00e1rio; Tudo que voc\u00ea precisa \u00e9 de um pouco de creme (ou meio e meio) e a\u00e7\u00facar e voc\u00ea j\u00e1 tem uma base de gelato. Isso torna este um dos sorvetes mais simples que eu j\u00e1 fiz. <\/p>\n

Para adicionar um pouco de zing a este gelato, tamb\u00e9m fiz um pouco de molho de caramelo bals\u00e2mico, seu molho b\u00e1sico de caramelo com uma dose de vinagre bals\u00e2mico. Figos e bals\u00e2micos s\u00e3o parceiros naturais, e este molho adiciona um sabor doce \u00e0 sutil sutileza dos figos. \u00c9 lindo regando por cima ou voc\u00ea tamb\u00e9m pode agitar no gelato. <\/p>\n

Espero que todos tenham um maravilhoso fim de semana! <\/p>\n

\"Tigela <\/h5>\n

<\/span> Gelato de figo assado com molho bals\u00e2mico de caramelo <\/span><\/h2>\n<\/p>\n

faz cerca de 1 litro de sorvete <\/span> <\/p>\n

Imprimir <\/p>\n

<\/span> Gelato de figo assado <\/span><\/h3>\n