{"id":26711,"date":"2020-06-25T19:37:28","date_gmt":"2020-06-25T19:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/o-guia-do-presente-do-feriado-para-o-amante-do-cargo\/"},"modified":"2020-06-25T19:37:28","modified_gmt":"2020-06-25T19:37:28","slug":"o-guia-do-presente-do-feriado-para-o-amante-do-cargo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/o-guia-do-presente-do-feriado-para-o-amante-do-cargo\/","title":{"rendered":"O guia do presente do feriado para o amante do cargo"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"O<\/p>\n

\"makecaron <\/h5>\n

Sauda\u00e7\u00f5es de f\u00e9rias! Acabo de voltar de uma viagem a Hong Kong e Cingapura e visitarei minha fam\u00edlia no Centro-Oeste novamente em breve. Combinado com um beb\u00ea desatualizado, compras de Natal e outros compromissos de escrita, receio n\u00e3o ter sido capaz de atualizar este blog antes. Estou realmente ansioso para resumir minha viagem \u00e0 \u00c1sia, mas antes disso eu queria ter minhas melhores listas anuais antes que seja tarde demais para fazer mais compras de presentes. Portanto, sem mais delongas, aqui est\u00e1 uma lista das minhas coisas favoritas relacionadas a pastelaria este ano: Qualquer amante de sobremesas ficar\u00e1 feliz em encontrar uma dessas em suas meias, ou talvez encontre algo para adicionar \u00e0 sua lista de tarefas! desejos! <\/p>\n

\"Aprendiz <\/h5>\n
<\/span> foto cedida por The French Apprentice <\/span><\/h5>\n

Se voc\u00ea sonha em frequentar uma escola de pastelaria, mas ainda n\u00e3o encontrou o caminho, os DVDs para alunos de franc\u00eas s\u00e3o a melhor op\u00e7\u00e3o. Eles tamb\u00e9m s\u00e3o uma boa alternativa para a infinidade de livros de culin\u00e1ria por a\u00ed, para quem quer ver demonstra\u00e7\u00f5es visuais das principais t\u00e9cnicas de pastelaria. Os DVDs apresentam o chef Alain Desgranges, que treinou em Paris e abriu sua pr\u00f3pria confeitaria em Melbourne. Existem oito DVDs, cada um dedicado a um tema espec\u00edfico, como chocolate, choux ou bolos. Visite o site para obter uma lista completa dos t\u00f3picos abordados: cada DVD dura cerca de 2 horas ou mais, para obter muito conte\u00fado. Voc\u00ea pode comprar os DVDs individualmente ou em conjunto. Observe que eles s\u00e3o enviados da Austr\u00e1lia, mas oferecem frete gr\u00e1tis em todo o mundo – muito! <\/p>\n

<\/span> \"Makecaron\" Foto cedida por Makecaron <\/span><\/h5>\n

Embora eu tenha feito macarons muitas vezes, sei que ainda \u00e9 uma perspectiva assustadora para muitos (diabos, com um beb\u00ea aprendendo a andar, \u00e9 uma perspectiva assustadora para mim!) O chef Fran\u00e7ois Payard criou um novo produto bastante engenhoso: seu Makecaron \u00c9 um pacote de cascas de macarr\u00e3o prontas, prontas para encher. Estes s\u00e3o macarons feitos por um dos chefs de pastelaria mais conhecidos da cidade de Nova York, ent\u00e3o eu ficaria tentado a experiment\u00e1-los de qualquer maneira, em vez de uma visita a Nova York. At\u00e9 agora, os makecarons s\u00e3o de tr\u00eas cores: vermelho (framboesa), amarelo (baunilha) e marrom (chocolate). O Chef Payard incentiva os padeiros a serem criativos com recheios e postar dicas e receitas no site da Makecaron. Ainda acredito em fazer seus pr\u00f3prios macarons, mas esse \u00e9 um produto muito bom e seria \u00f3timo para quando voc\u00ea quiser se concentrar nos aspectos mais criativos de, por exemplo, experimentar recheios e decora\u00e7\u00f5es. <\/p>\n

\"sobremesa <\/h5>\n
<\/span> foto cortesia de Moleskine <\/span><\/h5>\n

A Moleskines \u00e9 a escolha cl\u00e1ssica para quem aprecia notas mais exigentes, mas agora h\u00e1 uma vers\u00e3o especial para padeiros: Moleskine Dessert Journal \". Sob uma capa elevada de bolos e balas, h\u00e1 p\u00e1ginas especialmente projetadas para gravar receitas, delinear projetos de sobremesas, planejar festas e escrever id\u00e9ias e fontes peculiares. H\u00e1 tamb\u00e9m uma p\u00e1gina de convers\u00e3o comum e um guia para cortar o bolo. Estou muito satisfeito por a colega blogueira Sara Rosso (entre outras coisas) ter sido contratada como consultora de conte\u00fado para esta revista, um \u00f3timo complemento para suas muitas realiza\u00e7\u00f5es! <\/p>\n

\"ralador <\/h5>\n

Eu j\u00e1 revi o Cinnamon Hill Cinnamon Grater, mas \u00e9 um gadget bacana e f\u00e1cil de presente, especialmente quando combinado com alguns paus de canela, que eu tive que incluir novamente. Voc\u00ea pode ralar canela sobre seus biscoitos rec\u00e9m-assados, suas panquecas de caf\u00e9 da manh\u00e3, sua gemada de f\u00e9rias … e a lista continua. <\/p>\n

<\/span> \"ph Foto cedida por Pierre Herm\u00e9 <\/span><\/h5>\n

Todos eles t\u00eam uma garrafa de Nutella armazenada em algum lugar da despensa. Que tal o pr\u00f3ximo n\u00edvel de Nutella? De longe, a minha aquisi\u00e7\u00e3o mais estimada em Hong Kong \u00e9 o Infiniment Pralin\u00e9 Noisette de Pierre Herm\u00e9, uma avel\u00e3 incrivelmente deliciosa com fatias de avel\u00e3 caramelizadas. “Pecaminoso” parece uma taquigrafia cansada e usada em demasia para descrever alimentos indulgentes, mas, neste caso, \u00e9 a \u00fanica palavra que tenho para descrever o prazer de comer isso com uma colher de sopa, diretamente para fora da jarra. Estou ansioso para um breve resumo da minha viagem a Pierre Herm\u00e9 HK em breve! <\/p>\n

Infelizmente, ele n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel online, por isso, se voc\u00ea n\u00e3o estiver perto de uma das lojas da M. Herm\u00e9, essa \u00e9 uma \u00f3tima alternativa nos Estados Unidos: <\/p>\n

\"gioja <\/h5>\n
<\/span> foto cortesia de FGR <\/span><\/h5>\n

La Gioja da FGR usa apenas avel\u00e3s Piemonte em um creme cremoso de nozes. A FGR \u00e9 uma empresa de chocolate com sede em Marin, iniciada por dois chefs de pastelaria italianos que trouxeram suas habilidades para a Bay Area. Eu tentei ela Gioja pela primeira vez em um festival de chocolate e fiquei viciado. Definitivamente vale a alarde! <\/p>\n

\"dente <\/h5>\n

O Dandelion Chocolate \u00e9 uma das minhas lojas de chocolate favoritas em San Francisco, em parte porque elas est\u00e3o constantemente empurrando o envelope do que pode ser uma loja de chocolates. Os propriet\u00e1rios se dedicam a educar as pessoas sobre o chocolate, pois se dedicam a fazer alguns bares realmente saborosos. Ent\u00e3o, d\u00ea uma aula de degusta\u00e7\u00e3o de chocolate um passo adiante e voc\u00ea ter\u00e1 uma aula de fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate. A aula come\u00e7a com uma degusta\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os de cacau e termina com voc\u00ea trazendo para casa um pouco de chocolate fresco. Uma \u00f3tima maneira de aprender sobre os gr\u00e3os de barra de algumas pessoas realmente \u00f3timas. <\/p>\n

Espero que todos estejam se divertindo e aproveitando a temporada de f\u00e9rias! <\/p>\n

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