![\"Bolo](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Pastel-de-caf\u00e9-simple-de-lim\u00f3n-y-ar\u00e1ndano.jpg\"\/)
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\t \t \t \tEu tenho sido extremamente pregui\u00e7oso esta semana. Eu realmente n\u00e3o estava com vontade de fazer nada quando cheguei em casa do trabalho. A pilha de roupas \u00e9 maior do que o normal, os jantares foram grelhados sem problemas (porque posso prometer isso a Brian) e eu realmente n\u00e3o cozi nada. <\/p>\n
Como eu me tornei sin\u00f4nimo de assados, as pessoas v\u00e3o come\u00e7ar a supor que algo est\u00e1 errado comigo se eu n\u00e3o oferecer doces em alguns dias. Vou receber perguntas como “Voc\u00ea n\u00e3o se sente bem?” Ou “Voc\u00ea est\u00e1 cansado de blogar?”. S\u00e9rio, pessoal, j\u00e1 faz uma semana, n\u00e3o um m\u00eas. Eu sou apenas pregui\u00e7oso.<\/p>\n
No entanto, minha pregui\u00e7a foi temporariamente reprimida quando me senti como mirtilos. Aleat\u00f3rio, certo? Agora, \u00e9 claro, eu n\u00e3o tinha mirtilos na geladeira, apenas ma\u00e7\u00e3s e um abacaxi inteiro, que estava na geladeira devido a um problema de formiga que tivemos no in\u00edcio da semana. Felizmente, as formigas se foram. E bem, o abacaxi tamb\u00e9m, porque devido \u00e0 minha pregui\u00e7a, ficou ruim antes que eu quisesse cort\u00e1-lo.<\/p>\n
Depois de escanear a geladeira, lembrei que havia pegado um pote de conservas de mirtilo e, por um breve momento, pensei em comer uma torrada, mas claramente n\u00e3o posso brindar no blog! Bem, acho que poderia, mas acho que n\u00e3o seria muito popular.<\/p>\n
De qualquer forma, depois de alguns minutos no computador, decidi esta receita simples para o bolo de caf\u00e9 com mirtilo e lim\u00e3o. Voc\u00ea pode literalmente junt\u00e1-lo em 10 minutos e, ap\u00f3s cerca de 25 minutos no forno, eu estava gostando da bondade do mirtilo com muito pouco esfor\u00e7o.<\/p>\n
Se voc\u00ea estiver com um pouco de pregui\u00e7a, fique de olho na receita de amanh\u00e3 para biscoitos ridiculamente simples com peda\u00e7os de chocolate. <\/p>\n
![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Pastel-de-cafe-simple-de-limon-y-arandano.jpg\"\/)
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raspas de lim\u00e3o 1\/4 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar granulado1 1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f31 \/ 2 colher de ch\u00e1 de sal1 \/ 3 x\u00edcara de manteiga derretida1 ovo grande2 \/ 3 x\u00edcara de leite1 colher de ch\u00e1 de extrato puro baunilha<\/p>\n
3\/4 x\u00edcara de mirtilo em conserva<\/p>\n
1\/4 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo bem embalado 1\/4 x\u00edcara de am\u00eandoas picadas 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de sopa de manteiga fria<\/p>\n
1. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 400 \u00b0 F. Pulverize a assadeira quadrada de 20 cm com spray antiaderente.<\/p>\n
2. Em uma tigela m\u00e9dia, misture o a\u00e7\u00facar e as raspas de lim\u00e3o; misture com os dedos at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar esteja levemente umedecido e perfumado. Adicione a farinha, o fermento, o sal ao a\u00e7\u00facar e misture bem. Adicione a manteiga, o ovo, o leite e a baunilha e misture.<\/p>\n
3. Despeje metade da massa na panela preparada; tenha cuidado para espalhar uniformemente. Mexa as conservas e espalhe uniformemente sobre a massa. Cubra com a massa restante, espalhando novamente uniformemente.<\/p>\n
4. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da cobertura; misture at\u00e9 desintegrar. Polvilhe sobre a massa.<\/p>\n
5. Asse em forno pr\u00e9-aquecido por 20 a 25 minutos.<\/p>\n
– adaptado de Smuckers<\/p>\n
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