{"id":25732,"date":"2020-06-25T17:58:17","date_gmt":"2020-06-25T17:58:17","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora\/"},"modified":"2020-06-25T17:58:17","modified_gmt":"2020-06-25T17:58:17","slug":"bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora\/","title":{"rendered":"Bolinhos de creme e especiarias de ab\u00f3bora"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Valentina's Corner\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora.jpg\"\/><\/p>\n<p>Estes<strong> Bolinhos de creme e especiarias de ab\u00f3bora <\/strong>Eles s\u00e3o a sobremesa perfeita para o outono.  Receita f\u00e1cil cl\u00e1ssica para massa folhada de creme (massa choux) com recheio de especiarias de ab\u00f3bora doce e \u00fanico.  Depois de experimentar esses past\u00e9is de nata, voc\u00ea n\u00e3o deseja usar nenhuma outra receita.  Eles s\u00e3o f\u00e1ceis de fazer e s\u00e3o perfeitos o tempo todo.<\/p>\n<p>Sirva os past\u00e9is de nata com <strong>Barras de sementes de papoula<\/strong> ou nosso popular <strong>Rugalechs russos<\/strong> para sua pr\u00f3xima festa<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone wp-image-305358 size-large\" title=\"Receita simples para bolos de creme de ab\u00f3bora e especiarias.  Uma massa folhada cremosa, suave e crocante, com recheio doce de creme de queijo feito de pur\u00ea de ab\u00f3bora.\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593107894_305_Bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora.jpg\" alt=\"Massa folhada de creme com recheio de especiarias de ab\u00f3bora coberto com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 peneirado um sobre o outro.\" width=\"750\" height=\"1125\" data-=\"\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pumpkin-spice-cream-puffs\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pumpkin Spice Cream Puffs\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593107894_305_Bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_sao_pasteis_de_nata\"><\/span>O que s\u00e3o past\u00e9is de nata?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Past\u00e9is de nata s\u00e3o uma sobremesa francesa.  Os bolos folhados (massa de massa choux) s\u00e3o canalizados com um recheio doce.  Voc\u00ea pode colocar o recheio em um saco de confeitar e colocar a ponta do fundo da massa ou, cortar as sobremesas ao meio e preencher generosamente a massa e fechar com a massa folhada superior.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Esta receita cl\u00e1ssica de sopros \u00e9 muito f\u00e1cil de fazer e n\u00e3o h\u00e1 muito que possa dar errado.  Embora prefira um recheio de chantilly cl\u00e1ssico, este recheio de ab\u00f3bora inspirado no outono \u00e9 maravilhoso, especialmente na \u00e9poca da ab\u00f3bora.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone wp-image-305359 size-large\" title=\"\u00d3tima receita de sobremesa feita com sabores de ab\u00f3bora.  Estes past\u00e9is de nata s\u00e3o preenchidos com um recheio de queijo creme e ab\u00f3bora temperada doce.\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593107895_152_Bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora.jpg\" alt=\"Picadas de creme de ab\u00f3bora cobertas com a\u00e7\u00facar de confeiteiro e um bolo de creme mordido. \" width=\"750\" height=\"1125\" data-=\"\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pumpkin-spice-cream-puffs\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pumpkin Spice Cream Puffs\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593107895_152_Bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"como_fazer_pasteis_de_nata\"><\/span>como fazer past\u00e9is de nata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Em uma panela, leve a manteiga e a \u00e1gua para ferver.<\/li>\n<li>Apaga o fogo.  Misture o a\u00e7\u00facar, o sal e a farinha.  Adicione \u00e0 \u00e1gua e manteiga e mexa vigorosamente at\u00e9 ficar bem combinado.<\/li>\n<li>Retire do fogo, transfira a mistura para uma tigela.  Deixe esfriar um pouco, mas ainda esteja quente.  Bata um ovo de cada vez, batendo ap\u00f3s cada ovo at\u00e9 ficar bem incorporado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nota<\/strong>: Se a mistura ainda estiver quente, a mistura ficar\u00e1 muito l\u00edquida e n\u00e3o ser\u00e1 canalizada.  A mistura n\u00e3o deve ser muito l\u00edquida e nem muito grossa e parecer el\u00e1stica, f\u00e1cil de colocar.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"como_canalizar_e_assar_massa_folhada\"><\/span>como canalizar e assar massa folhada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Encha um saco de confeitar com um pouco da mistura de creme de baunilha e coloque-os em peda\u00e7os pequenos (um pouco maiores que uma colher de ch\u00e1 normal, mas redonda).  Eles ficar\u00e3o maiores ao assar.  Voc\u00ea tamb\u00e9m pode torn\u00e1-los maiores que o tamanho indicado e simplesmente ass\u00e1-los por mais alguns minutos.<\/p>\n<p><strong>DICA:<\/strong> Fique de olho nos past\u00e9is de nata no final do cozimento.  Cada forno \u00e9 diferente e o tempo de cozimento varia ligeiramente.  Os puffs devem ser dourados por fora.  Se n\u00e3o estiverem assados, achatar\u00e3o e n\u00e3o ter\u00e3o um sabor muito lisonjeiro.)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone wp-image-305357 size-large\" title=\"Uma receita de sobremesa grande queda com especiarias de ab\u00f3bora.  Mordidelas de creme feitas a partir do zero com um recheio de especiarias de ab\u00f3bora.\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593107896_116_Bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora.jpg\" alt=\"Picadas cremosas com recheio de especiarias de ab\u00f3bora e a\u00e7\u00facar em p\u00f3 peneirado.\" width=\"750\" height=\"500\" data-=\"\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pumpkin-spice-cream-puffs\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pumpkin Spice Cream Puffs\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593107896_116_Bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"preparar_recheio_de_especiarias_de_abobora\"><\/span>preparar recheio de especiarias de ab\u00f3bora<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Em velocidade m\u00e9dia, bata o cream cheese at\u00e9 ficar cremoso.  Adicione manteiga, a\u00e7\u00facar em p\u00f3, pur\u00ea de ab\u00f3bora, temperos de ab\u00f3bora e bata novamente.  Dobre o chicote frio com uma esp\u00e1tula, tomando cuidado para n\u00e3o bater a mistura.  Leve \u00e0 geladeira o creme at\u00e9 que esteja pronto para uso, ele endurecer\u00e1 e ser\u00e1 mais f\u00e1cil pipetar.<\/p>\n<p><strong>DICA:<\/strong> Past\u00e9is de nata podem ser cortados ao meio e preenchidos com uma colher ou uma ponta de cachimbo.  Encha um saco de confeiteiro com a cobertura e insira delicadamente a ponta no fundo dos doces e encha.<\/p>\n<p>Puffs em p\u00f3 com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.  Desfrutar!<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Lato, sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;\">Experimente estas outras sobremesas de ab\u00f3bora:<\/span><\/p>\n<p>A receita original foi publicada em novembro de 2015. Estamos atualizando as fotos e adicionando um v\u00eddeo em outubro de 2019.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-298048\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/valentinascorner.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Eclairs-with-Pumpkin-spice-filling-4.369.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"1560\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pumpkin-spice-cream-puffs\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pumpkin Spice Cream Puffs\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/valentinascorner.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Eclairs-with-Pumpkin-spice-filling-4.369.jpg\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora\/#O_que_sao_pasteis_de_nata\" >O que s\u00e3o past\u00e9is de nata?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora\/#como_fazer_pasteis_de_nata\" >como fazer past\u00e9is de nata<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora\/#como_canalizar_e_assar_massa_folhada\" >como canalizar e assar massa folhada<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolinhos-de-creme-e-especiarias-de-abobora\/#preparar_recheio_de_especiarias_de_abobora\" >preparar recheio de especiarias de ab\u00f3bora<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estes Bolinhos de creme e especiarias de ab\u00f3bora Eles s\u00e3o a sobremesa perfeita para o outono. 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