{"id":25451,"date":"2020-06-25T17:42:04","date_gmt":"2020-06-25T17:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/receita-macia-de-ovos-mexidos-sem-leite\/"},"modified":"2020-06-25T17:42:04","modified_gmt":"2020-06-25T17:42:04","slug":"receita-macia-de-ovos-mexidos-sem-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/receita-macia-de-ovos-mexidos-sem-leite\/","title":{"rendered":"Receita macia de ovos mexidos (sem leite)"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Ovos<\/p>\n

Ovos mexidos macios s\u00e3o diferentes porque s\u00e3o excepcionalmente cremosos. A diferen\u00e7a est\u00e1 em como voc\u00ea os cozinha: baixo e devagar.<\/em><\/p>\n

\"Ovos<\/figure>\n

Esta receita de ovos mexidos macios \u00e9 uma daquelas receitas pelas quais voc\u00ea se apaixona imediatamente. Depois de experimentar, voc\u00ea provavelmente nunca mais deseja secar os ovos cozidos!<\/p>\n

Especialmente porque n\u00e3o \u00e9 mais dif\u00edcil de fazer, leva apenas um pouco mais de tempo. Mas o resultado saboroso vale a pena.<\/p>\n

<\/span>O que s\u00e3o ovos mexidos macios?<\/span><\/h2>\n

Eles s\u00e3o \u00fanicos por serem excepcionalmente cremosos. A diferen\u00e7a est\u00e1 em como voc\u00ea os cozinha. A receita cl\u00e1ssica pode ser cozida rapidamente em fogo alto.<\/p>\n

Para esta receita, cozinhe-a devagar e com paci\u00eancia, em fogo m\u00e9dio-baixo ou at\u00e9 baixo. E voc\u00ea cozinh\u00e1-los apenas at\u00e9 terminar, e n\u00e3o mais um segundo.<\/p>\n

Quando os ovos est\u00e3o prontos, eles ainda brilham. Eles n\u00e3o s\u00e3o de forma alguma secos ou cozidos demais.<\/p>\n

<\/span>Mas eu gosto dos meus ovos bem cozidos!<\/span><\/h2>\n

Nem todo mundo gosta de ovos mexidos, e isso \u00e9 bom. Meu marido, por exemplo, gosta de ovos bem cozidos. Quando pedimos ovos no caf\u00e9 da manh\u00e3 em um restaurante, ele sempre especifica “verifique se est\u00e3o bem cozidos”.<\/p>\n

Mas mesmo se voc\u00ea n\u00e3o gosta de ovos brilhantes e prefere ficar mais seco, ainda \u00e9 uma boa id\u00e9ia usar a mesma t\u00e9cnica.<\/p>\n

Cozinhe, empurrando para frente e para tr\u00e1s na panela at\u00e9 ficar fofo e cremoso. Apenas cozinhe-os um pouco mais do que o especificado aqui, at\u00e9 ver que est\u00e3o quase secos.<\/p>\n

Lembre-se de que os ovos continuar\u00e3o a cozinhar ap\u00f3s remov\u00ea-los do fogo e mesmo depois de remov\u00ea-los da panela em um prato.<\/p>\n

Portanto, \u00e9 sempre uma boa id\u00e9ia cozinh\u00e1-los um pouco menos e deix\u00e1-los terminar de cozinhar no prato.<\/p>\n

Se voc\u00ea gosta de ovos bem cozidos, ovos mexidos com microondas s\u00e3o outra boa op\u00e7\u00e3o para voc\u00ea.<\/p>\n

<\/span>Os ingredientes que voc\u00ea vai precisar<\/span><\/h2>\n

Voc\u00ea precisar\u00e1 apenas de tr\u00eas ingredientes para preparar este saboroso caf\u00e9 da manh\u00e3 (as medidas exatas est\u00e3o no cart\u00e3o de receita abaixo):<\/p>\n

    \n
  1. Ovos<\/li>\n
  2. Sal marinho<\/li>\n
  3. manteiga<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>Como fazer ovos mexidos macios<\/span><\/h2>\n

    \u00c9 muito f\u00e1cil: existe uma t\u00e9cnica envolvida: empurrar os ovos para a frente e para tr\u00e1s na panela em vez de mex\u00ea-los vigorosamente. Mas \u00e9 f\u00e1cil de dominar.<\/p>\n

    Instru\u00e7\u00f5es detalhadas est\u00e3o no cart\u00e3o de receita abaixo. Aqui est\u00e3o as etapas b\u00e1sicas:<\/p>\n

      \n
    1. Comece batendo os ovos com o sal at\u00e9 ficarem macios.<\/li>\n
    2. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente. Use fogo m\u00e9dio-baixo, voc\u00ea n\u00e3o quer cozinh\u00e1-los em fogo alto.<\/li>\n
    3. Adicione os ovos. Deixe-os declarar brevemente.<\/li>\n
    4. Em seguida, fa\u00e7a sua m\u00e1gica: empurre os ovos pela panela, de um lado para o outro, at\u00e9 formarem montes grandes e macios e n\u00e3o haver mais l\u00edquido na panela.<\/li>\n<\/ol>\n
      \"Como<\/figure>\n

      <\/span>Como temperar ovos<\/span><\/h2>\n

      A menos que sejam bem temperados, tendem a ter um sabor muito suave (talvez at\u00e9 suave).<\/p>\n

      Para torn\u00e1-los mais saborosos, gosto de cozinh\u00e1-los em uma colher de sopa cheia de manteiga sem sal e adicionar um pouco de sal: 1\/2 colher de ch\u00e1 de sal marinho celta para 4 ovos grandes.<\/p>\n

      <\/span>Os ovos mexidos macios s\u00e3o seguros?<\/span><\/h2>\n

      Comer ovos mal cozidos pode aumentar o risco de doen\u00e7as transmitidas por alimentos. Voc\u00ea conhece a si e \u00e0 sua fam\u00edlia melhor do que ningu\u00e9m, por isso voc\u00ea decide se esta receita \u00e9 ideal para voc\u00ea ou n\u00e3o.<\/p>\n

      <\/span>Como servi-los<\/span><\/h2>\n

      Eles s\u00e3o \u00f3timos como em um prato, talvez com salsichas caseiras ou um pouco de bacon (voc\u00ea j\u00e1 tentou assar bacon no forno? Que tal bacon de microondas?).<\/p>\n

      Voc\u00ea pode polvilh\u00e1-los com um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado depois de coloc\u00e1-los no prato. Costumo servi-los em muffins ingleses tostados com pouco carboidrato (como mostrado nas fotos e no v\u00eddeo) ou em p\u00e3o de 90 segundos.<\/p>\n

      <\/span>Posso salvar as sobras?<\/span><\/h2>\n

      De um modo geral, voc\u00ea pode manter os ovos cozidos na geladeira, em um recipiente herm\u00e9tico, por at\u00e9 3 dias. Em seguida, aque\u00e7a-os suavemente no microondas, coberto, com 50% de energia.<\/p>\n

      No entanto, ovos mexidos macios s\u00e3o mal cozidos. Portanto, para estar seguro, eu n\u00e3o os guardaria por mais de 2 dias. Este artigo tem algumas boas sugest\u00f5es para pr\u00e9-cozinhar ovos mal cozidos e armazen\u00e1-los.<\/p>\n

      <\/span>Nunca perca uma receita!<\/span><\/h2>\n

      Eu costumo postar uma nova receita saud\u00e1vel uma ou duas vezes por semana. Deseja as novas receitas na sua caixa de entrada? Se inscrever!<\/p>\n

      <\/span>Ovos mexidos macios<\/span><\/h2>\n

      Ovos mexidos macios s\u00e3o diferentes porque s\u00e3o excepcionalmente cremosos. A diferen\u00e7a est\u00e1 em como voc\u00ea os cozinha: baixo e devagar.<\/span><\/p>\n

      Tempo de prepara\u00e7\u00e3o<\/span>5 5<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Hora de cozinhar<\/span>5 5<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Tempo total<\/span>10<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

      Curso: <\/span>Caf\u00e9 da manh\u00e3<\/span><\/p>\n

      Cozinha: <\/span>franc\u00eas<\/span><\/p>\n

      Palavra chave: <\/span>ovos<\/span><\/p>\n

      Por\u00e7\u00f5es: <\/span>dois<\/span> por\u00e7\u00f5es<\/span><\/p>\n

      Calorias <\/span>195<\/span>kcal<\/span><\/p>\n