{"id":2467,"date":"2020-06-24T03:19:05","date_gmt":"2020-06-24T03:19:05","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/comendo-chinchon\/"},"modified":"2020-06-24T03:19:05","modified_gmt":"2020-06-24T03:19:05","slug":"comendo-chinchon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/comendo-chinchon\/","title":{"rendered":"Comendo chinch\u00f3n"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Comendo<\/p>\n

A uma curta dist\u00e2ncia da movimentada cidade de Madri, h\u00e1 uma pequena cidade tranquila, onde voc\u00ea realmente sente que o tempo parou<\/strong> .<\/span> Enquanto voc\u00ea caminha pelas ruas estreitas em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 Plaza Mayor, em uma forma oval, n\u00e3o pode deixar de se apaixonar por Chinch\u00f3n.<\/span> <\/p>\n

Mas Chinch\u00f3n n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 o lugar perfeito para uma viagem de um dia de Madri, mas tamb\u00e9m \u00e9 um dos destinos gastron\u00f4micos<\/strong> mais emocionante<\/strong> da regi\u00e3o, embora \u00e0 primeira vista suas del\u00edcias gastron\u00f4micas sejam dif\u00edceis de encontrar.<\/span> <\/p>\n

Isto \u00e9 o que voc\u00ea deve procurar em Chinch\u00f3n:<\/em><\/span> <\/p>\n

<\/span> Alho<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Chinchon<\/p>\n

Espanha produz mais da metade do alho da Europa<\/strong> , e Chinch\u00f3n \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o e a alma da produ\u00e7\u00e3o deste vegetal essencial.<\/span> Ao redor da Plaza Mayor, voc\u00ea ver\u00e1 pessoas vendendo montes de alho de alta qualidade a pre\u00e7os de pechincha.<\/span> Estocar e assar as cabe\u00e7as de alho com uma boa baguete.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Anisette<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Licor<\/p>\n

Seco ou doce?<\/strong><\/span> Durante todo o dia, voc\u00ea ver\u00e1 os moradores de Chinch\u00f3n irem a um dos terra\u00e7os da Plaza Mayor para tomar um caf\u00e9 expresso e tirar uma foto de Chinchon<\/strong> .<\/span> Se voc\u00ea o visitar no inverno, \u00e9 a maneira perfeita de se aquecer!<\/span> <\/p>\n

<\/span> Veio<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Ta\u00e7as<\/p>\n

o regi\u00e3o vin\u00edcola de Madri<\/strong> Est\u00e1 ganhando rapidamente reconhecimento mundial e Chinch\u00f3n \u00e9 o lar de v\u00e1rias vin\u00edcolas.<\/span> Enquanto os vinhos de Madri eram considerados inferiores a outras regi\u00f5es e eram usados \u200b\u200bprincipalmente para festivais em cidades pequenas, os en\u00f3logos talentosos est\u00e3o trabalhando duro para mudar sua reputa\u00e7\u00e3o.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Pastelaria<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"rosquinhas\"<\/p>\n

De donuts feitos na hora cheios de creme a biscoitos com sabor de anis em abund\u00e2ncia, Chinch\u00f3n tem uma hist\u00f3ria de padaria<\/strong> .<\/span> Uma descoberta recente foi este bolo com sabor de anis, que eu tenho certeza que tamb\u00e9m tinha casca de porco.<\/span> Doce e salgado \u2026<\/span> <\/p>\n

\"Anis Bolos de anis e carne de porco.<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Legumes<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Alcachofras\"<\/p>\n

Feij\u00f5es, ervilhas, alcachofras, abobrinha, brotos de alho e muito mais.<\/span> Chinch\u00f3n \u00e9 o lar de alguns dos melhores legumes da esta\u00e7\u00e3o<\/strong> de Espanha.<\/span> Felizmente, tudo est\u00e1 dispon\u00edvel aqui em Madri!<\/span> <\/p>\n

<\/span> Um gosto de chinch\u00f3n<\/span> <\/span><\/h3>\n

Recentemente, participei de um almo\u00e7o patrocinado pelo prefeito de Chinch\u00f3n e de v\u00e1rios restaurantes.<\/span> Eles prepararam um menu que destacava as especialidades da regi\u00e3o.<\/span> Aqui est\u00e1 o que tentamos:<\/span> <\/p>\n

\"Brotos Jovens brotos de alho e batatas.<\/span> <\/figure>\n
\"Cogumelos Cogumelos e ovos da esta\u00e7\u00e3o.<\/span> <\/figure>\n
\"Alcachofras Carne de porco com alho assado, cenouras pequenas e alcachofras da esta\u00e7\u00e3o.<\/span> <\/figure>\n
\"torrada Rabanada, rabanada ao estilo espanhol – opcional para fazer flambagem com anis!<\/span> <\/figure>\n

Se voc\u00ea mora em Madri, uma visita a Chinch\u00f3n de tempos em tempos \u00e9 uma necessidade absoluta.<\/span> Voc\u00ea pode alugar um carro Enterprise por quase nada, se for com quatro pessoas, e \u00e9 a melhor maneira de admirar a bela paisagem e parar em algumas vin\u00edcolas.<\/span> Quando voc\u00ea for, recomendo que experimente o restaurante La Recua del Pelicano e compre uma pastelaria na Plaza Mayor com um caf\u00e9 e uma dose de anis seco para reg\u00e1-lo.<\/span> <\/p>\n

Voc\u00ea j\u00e1 esteve em Chinch\u00f3n?<\/strong><\/span> <\/p>\n

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Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n