{"id":24377,"date":"2020-06-25T15:25:40","date_gmt":"2020-06-25T15:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/almondegas-de-frango-com-limao-chines\/"},"modified":"2020-06-25T15:25:40","modified_gmt":"2020-06-25T15:25:40","slug":"almondegas-de-frango-com-limao-chines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/almondegas-de-frango-com-limao-chines\/","title":{"rendered":"Alm\u00f4ndegas de frango com lim\u00e3o chin\u00eas"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Alm\u00f4ndegas<\/p>\n

Quem n\u00e3o gosta de uma boa bola de carne? Troque a habitual alm\u00f4ndega de carne com molho marinara e experimente estas alm\u00f4ndegas chinesas de frango e lim\u00e3o. Com uma influ\u00eancia asi\u00e1tica de sabores, estes s\u00e3o simplesmente excepcionais e f\u00e1ceis de preparar para o jantar no meio da semana. <\/p>\n

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Todos eles sobreviveram ao fim de semana do Memorial Day e toda a comida que o acompanha? \u00c0s vezes \u00e9 f\u00e1cil ficar excessivamente satisfeito, mas a celebra\u00e7\u00e3o de lembrar aqueles que servem nosso pa\u00eds e deram tudo isso \u00e9 muito importante. Ent\u00e3o, para ajudar a tornar a semana mais f\u00e1cil, tenho uma boa ideia para o jantar! <\/p>\n

Frango com lim\u00e3o chin\u00eas \u00e9 um cl\u00e1ssico, e eu pensei que faria com bolinhos de massa. As castanhas de \u00e1gua picada ajudam a adicionar um apelo surpreendente aos bolinhos de frango, e um molho asi\u00e1tico com sabor de lim\u00e3o e coentro picado para uma refei\u00e7\u00e3o f\u00e1cil no meio da semana, servida com arroz cozido no vapor. <\/p>\n

Uma das minhas comidas favoritas \u00e9 a minha Frango no vapor com lim\u00e3o <\/strong> e esta receita de alm\u00f4ndegas chinesas de frango com lim\u00e3o tira seu molho disso. Eu esperava fazer o meu favorito, mas s\u00f3 tinha o frango mo\u00eddo \u00e0 m\u00e3o e pensei que seria melhor tentar incorporar o molho na vers\u00e3o a vapor, que usa tiras de frango, nesta vers\u00e3o de alm\u00f4ndega. <\/p>\n

Eu encontrei um novo favorito nesta receita chinesa de alm\u00f4ndegas de frango com lim\u00e3o, os sabores s\u00e3o muito bons aqui. Cultivei a receita original ao longo dos anos e, se voc\u00ea encontrar o \u00f3leo de coentro, use-o, pois ele adiciona bastante profundidade de sabor. Nesta vers\u00e3o, coloquei a base do sabor na alm\u00f4ndega adicionando molho de ostra, coentro picado e castanhas de \u00e1gua para obter uma textura levemente crocante. <\/p>\n

Come\u00e7o com isso colocando o frango mo\u00eddo em uma tigela e adicionando ovo batido, molho de ostra, molho de soja, gengibre fresco, especiarias chinesas e pimenta branca mo\u00edda. Usando minhas m\u00e3os para incorporar a mistura de frango, descobri que estava um pouco \u00famida, ent\u00e3o Panko fez migalhas para resgatar! <\/p>\n

A farinha de rosca Panko \u00e9 um excelente aglutinante, mas \u00e9 \u00f3tima para obter uma crosta crocante agrad\u00e1vel sobre qualquer coisa que voc\u00ea normalmente usaria quando estiver fritando ou assando. Decidi acrescentar um pouco de tritura\u00e7\u00e3o e piquei meia lata de castanhas de \u00e1gua, coentro picado e as raspas de meio lim\u00e3o para elevar a alm\u00f4ndega ao pr\u00f3ximo n\u00edvel. Misturei tudo, quebrei minha colher m\u00e9dia e comecei a fazer bolinhos. <\/p>\n

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Colocando uma panela quente, adicionei o \u00f3leo e depois as alm\u00f4ndegas. Vou dourar as alm\u00f4ndegas em todos os lugares. Girei-os ao redor da panela para cobrir e obter bordas crocantes. Fiz os bolinhos em dois lotes para que eles n\u00e3o estivessem lotando a panela. Eu n\u00e3o queria que eles fumassem. <\/p>\n

Na receita original, o frango cru \u00e9 cozido no vapor em uma tigela com este molho. \u00c9 assombroso! Mas como as alm\u00f4ndegas eram muito boas e crocantes, optei por fazer o molho separadamente, depois cobri-las e cozinhei por um tempo. Apenas adicionando o restante do coentro picado, servi-o com arroz branco cozido no vapor e estava no c\u00e9u. <\/p>\n

Alm\u00f4ndegas s\u00e3o super suculentas e saborosas de temperos asi\u00e1ticos e castanhas de \u00e1gua adicionam uma tritura\u00e7\u00e3o secreta. Fiz a torta de lim\u00e3o com molho de coentro, que na receita original foi cozida no vapor com o frango cru, separadamente. Cobri as alm\u00f4ndegas com elas e cozinhe um pouco para que todos os sabores se fundam em um jantar incr\u00edvel. Tudo pronto em cerca de 30 minutos. Aproveitar! <\/p>\n

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<\/span> Imprimir receita <\/p>\n

<\/span> Alm\u00f4ndegas de frango com lim\u00e3o <\/span><\/h2>\n

Essas alm\u00f4ndegas de frango com lim\u00e3o ficam surpreendentes com castanhas de \u00e1gua, especiarias asi\u00e1ticas e fervem em um belo molho de lim\u00e3o e coentro. <\/p>\n

Tempo de prepara\u00e7\u00e3o <\/span> quinze <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

hora de cozinhar <\/span> quinze <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Tempo total <\/span> 30 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es: <\/span> 4 <\/span> <\/p>\n

Calorias: <\/span> 324 <\/span> kcal <\/span> <\/p>\n

Autor: <\/span> Kevin Keviniscooking <\/span> <\/p>\n