{"id":23274,"date":"2020-06-25T12:54:55","date_gmt":"2020-06-25T12:54:55","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/caramelo-ingles\/"},"modified":"2020-06-25T12:54:55","modified_gmt":"2020-06-25T12:54:55","slug":"caramelo-ingles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/caramelo-ingles\/","title":{"rendered":"Caramelo ingl\u00eas"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Toffee<\/p>\n

Caramelo \u00e9 muito perigoso para mim ter em casa. Ningu\u00e9m deve comer tanto quanto eu quando dispon\u00edvel.<\/p>\n

Mas em ocasi\u00f5es especiais, fico mais do que feliz em tirar o a\u00e7\u00facar e fazer um lote!<\/p>\n

Este doce de noz coberto de chocolate \u00e9 o presente de Natal por excel\u00eancia, perfeito para mordiscar no final de uma \u00f3tima refei\u00e7\u00e3o ou presentear um amigo.<\/p>\n

\"Caramelo<\/p>\n

<\/span>O que \u00e9 caramelo ingl\u00eas?<\/span><\/h2>\n

Eu fa\u00e7o este cl\u00e1ssico caramelo ingl\u00eas com a\u00e7\u00facar, manteiga e um toque de sal. Uma fina camada de chocolate sobre o caramelo o torna ainda mais delicioso, al\u00e9m de haver nozes, tanto no caramelo quanto na parte superior.<\/p>\n

<\/span>Id\u00e9ias para trocas e substitui\u00e7\u00f5es!<\/span><\/h2>\n

Eu uso nozes torradas picadas no meu caramelo, mas fique \u00e0 vontade para pular as nozes ou substitu\u00ed-las por outras.<\/p>\n

Eu tamb\u00e9m gosto de lascas de chocolate escuro, porque o caramelo \u00e9 bastante doce e o chocolate escuro ajuda a equilibrar essa do\u00e7ura. Mas fique \u00e0 vontade para usar o chocolate que deseja comer. Branco, leite ou chocolate preto s\u00e3o bons!<\/p>\n

\"Peda\u00e7os<\/p>\n

<\/span>Dicas para perfei\u00e7\u00e3o de caramelo<\/span><\/h2>\n

Fazer caramelo n\u00e3o \u00e9 muito dif\u00edcil, mas pode ser assustador se voc\u00ea n\u00e3o o fizer com muita frequ\u00eancia. Aqui est\u00e3o algumas dicas para facilitar:<\/p>\n

1. Obtenha um term\u00f4metro decente para doces.<\/strong><\/p>\n

Sim, voc\u00ea pode escolher a cor do doce para saber quando est\u00e1 pronto ou colocar uma colher de sopa em um copo de \u00e1gua para ver se ele forma uma bola. Mas por que se preocupar com uma das op\u00e7\u00f5es quando um term\u00f4metro para doces custa US $ 8 e \u00e9 a melhor maneira de garantir um lote delicioso e bem-sucedido de doces?<\/p>\n

Se voc\u00ea nunca usou um term\u00f4metro para doces antes, esta receita \u00e9 um bom lugar para come\u00e7ar. \u00c9 bastante perdoador e n\u00e3o requer muitos passos. Apenas aque\u00e7a o a\u00e7\u00facar, a manteiga e o xarope de milho entre 295F e 305F (est\u00e1gio de crack duro) e pronto.<\/p>\n

2. Quando se trata de caramelo, o xarope de milho \u00e9 seu amigo.<\/strong><\/p>\n

O xarope de milho nesta receita ajuda a impedir a cristaliza\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar. Isso fornece uma camada mais segura ao fazer este doce.<\/p>\n

3. Ainda nervoso? Coloque uma tigela de \u00e1gua gelada perto do fog\u00e3o.<\/strong><\/p>\n

Dessa forma, se voc\u00ea derramar acidentalmente um pouco de caramelo quente na m\u00e3o, poder\u00e1 mergulh\u00e1-lo imediatamente na \u00e1gua.<\/p>\n

Por favor, n\u00e3o deixe nada disso te assustar de fazer caramelo. \u00c9 significativamente mais f\u00e1cil do que voc\u00ea pensa, e a recompensa por sua bravura ser\u00e1 todo o doce ingl\u00eas que voc\u00ea puder comer!<\/p>\n

<\/span>Pronto para fazer mais doces? Experimente estas iguarias!<\/span><\/h2>\n

Atualizada <\/span>8 de dezembro de 2018: <\/span> Melhoramos este post para fazer brilhar! N\u00e3o h\u00e1 altera\u00e7\u00f5es na receita.<\/span><\/p>\n

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