![\"Vegetais](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Vegetais-sem-gluten-Wellington.png\"\/)
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Sem gl\u00faten e sem carne, este Wellington Vegetariano da Estrela do Norte ser\u00e1 um destaque de suas f\u00e9rias festivas.<\/p>\n
Os vegetarianos n\u00e3o sentir\u00e3o falta do dia de Natal com esta deliciosa alternativa sem carne \u00e0 carne cl\u00e1ssica Wellington. Preparar e cozinhar esta receita sem gl\u00faten que agrada a multid\u00e3o \u00e9 muito f\u00e1cil de fazer, tornando-a ideal para cozinheiros novatos. Uma vez dividida em por\u00e7\u00f5es individuais, a variedade de cores em cada camada cria uma refei\u00e7\u00e3o muito agrad\u00e1vel, e voc\u00ea certamente ser\u00e1 tentado a enfiar o garfo em uma mordida enquanto \u00e9 servido. Esta receita vegetariana n\u00e3o precisa de acompanhamento, mas alguns legumes da \u00e9poca ou ra\u00edzes assadas o complementam muito bem. Aguarde para voltar por alguns segundos.<\/p>\n
Em uma frigideira, cozinhe a cebola e as sementes de mostarda no \u00f3leo por 10 minutos. Adicione o vinagre, a\u00e7\u00facar e tomilho. Cozinhe por 2 minutos, mexendo. Misture as beterrabas e depois esfrie. Escalde o feij\u00e3o verde por 2 minutos e depois mergulhe-o em \u00e1gua gelada.<\/p>\n<\/li>\n
Polvilhe o balc\u00e3o com farinha sem gl\u00faten e desenrole completamente a massa. Corte uma tira no final da massa para fazer uma decora\u00e7\u00e3o para colocar em cima.<\/p>\n<\/li>\n
O Wellington ser\u00e1 montado ao contr\u00e1rio. Para come\u00e7ar, enrole o queijo de cabra sobre a metade da massa, deixando uma borda de 2 cm ao redor da borda.<\/p>\n<\/li>\n
Misture as nozes com o mel e coloque uma camada sobre o queijo de cabra, mantendo as nozes bem planas. Coloque metade do feij\u00e3o verde descascado em cima das nozes e cubra com a mistura de beterraba. Camada sobre o feij\u00e3o verde restante, que se tornar\u00e1 a base do Wellington.<\/p>\n<\/li>\n
Pincele as bordas da massa com ovo. Dobre os lados mais curtos sobre as bordas dos legumes. Coloque um lado mais longo da massa no meio, seguido pelo segundo, sobrepondo a costura para colocar. Verifique se n\u00e3o h\u00e1 lacunas na massa e vire o Wellington em uma assadeira forrada com papel vegetal.<\/p>\n<\/li>\n
Corte uma estrela da tira restante da massa e prenda-a por cima. Pincele com ovo batido e marque levemente a massa com uma faca afiada. Leve \u00e0 geladeira por 30 minutos. Voc\u00ea pode concluir esta etapa 4 no dia anterior.<\/p>\n<\/li>\n
Aque\u00e7a o forno a 200 \u00b0 C \/ g\u00e1s 6. Asse Wellington por 35 minutos at\u00e9 dourar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Para fazer esse vegan, troque queijo de cabra e mel por um cr\u00e8me fra\u00eeche vegan (como Oatly!) E xarope de bordo. Pincele a massa com leite vegano ou creme vegano em vez de ovo.<\/p>\n
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