![\"P\u00e3o](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pao-trancado-de-amendoa-e-nutella.jpg\"\/)
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N\u00e3o h\u00e1 nada melhor do que p\u00e3o caseiro fresco. Exceto este p\u00e3o de am\u00eandoa e nutella tran\u00e7ado! Esta \u00e9 uma massa f\u00e1cil de fermento, carregada com Nutella, am\u00eandoas e canela, depois cortada e torcida para uma bela apresenta\u00e7\u00e3o. <\/p>\n
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Outro dia, est\u00e1vamos fazendo algumas entradas novas e levamos alguns de n\u00f3s para visitar uma fam\u00edlia em Portland, Oregon. Manter a partida viva e aliment\u00e1-la \u00e9 muito trabalhoso. \u00c9 muito divertido alimentar um pouco de farinha e deixar em local quente e com o dobro do tamanho. O cheiro borbulhante e \u00e1cido que sai da tigela quando revelado \u00e9 muito bom. Acabamos assando p\u00e3es de aveia e alguns p\u00e3es. Um dos meus caf\u00e9s da manh\u00e3 favoritos \u00e9 panquecas de fermento, e foi definitivamente no menu para uma das manh\u00e3s depois de uma caminhada. <\/p>\n
A raz\u00e3o pela qual mencionei isso \u00e9 porque o erro de cozimento do feriado foi iniciado. E assando eu tenho feito isso. Muito disso. Na semana passada, estive trabalhando em novas receitas e tamb\u00e9m arruinando algumas, como uma nova receita de manteiga que queimava na metade do tempo de cozimento (o que diabos aconteceu no meu forno?). Outros t\u00eam sido incrivelmente bons, como este doce, leve e crocante do lado de fora do Bolo Tran\u00e7ado de Am\u00eandoa e P\u00e3o de Nutella. <\/p>\n
Como em qualquer assado, que \u00e9 realmente uma ci\u00eancia na qual as quantidades devem ser exatas ou … boom, deflacionado ou muito pegajoso acontece, geralmente tenho que ajustar um pouco algo e tentar novamente. Nem tudo \u00e9 feito neste blog tamb\u00e9m. Algumas parecem ser \u00f3timas id\u00e9ias e acabam sendo algo para cruzar a lista como uma boa tentativa, mas n\u00e3o o suficiente. <\/p>\n
Esta receita \u00e9 muito boa porque tem uma apresenta\u00e7\u00e3o visualmente bonita e um delicioso Nutella derretido em todo o p\u00e3o tran\u00e7ado e tran\u00e7ado. As am\u00eandoas s\u00e3o polvilhadas com Nutella, depois a canela \u00e9 polvilhada com ovo e final da massa de levedura fresca e o a\u00e7\u00facar \u00e9 escovado por cima para dar um toque final adicional. <\/p>\n
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Dissolva o fermento ativo em 1\/4 de x\u00edcara de \u00e1gua. Mexa e deixe descansar por 10 minutos para ativar. <\/p>\n
Misture a farinha peneirada e o sal na tigela da batedeira. Adicione o fermento e a \u00e1gua restante e cozinhe com o acess\u00f3rio de gancho de massa. Aumente a velocidade e amasse a massa por 7 minutos. Ele ir\u00e1 se unir e a massa deve manter sua forma e ficar um pouco pegajosa. <\/p>\n
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Coloque a massa em uma tigela levemente untada. Cubra o recipiente com uma toalha \u00famida. Coloque em um lugar quente e deixe crescer at\u00e9 dobrar, cerca de uma hora. <\/p>\n
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Enrole a massa sobre uma superf\u00edcie levemente enfarinhada para formar um ret\u00e2ngulo de 12 “x 15”. <\/p>\n
Microondas a Nutella por 30-40 segundos para facilitar a propaga\u00e7\u00e3o. Usando uma esp\u00e1tula de borracha, espalhe uma camada uniforme sobre a superf\u00edcie da massa, deixando uma borda de 1,2 cm de massa. Polvilhe as am\u00eandoas fatiadas sobre o Nutella e enrole-as firmemente e coloque em uma assadeira forrada com um tapete de silicone ou papel de pergaminho Silpat. Polvilhe canela em todos os lados da massa enrolada. <\/p>\n
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Usando uma faca serrilhada, divida a massa ao meio, deixando uma extremidade intacta. Gire as pontas uma da outra, mantendo o lado do corte voltado para cima. Cubra a massa com uma toalha de papel \u00famida e deixe descansar por 20 minutos. <\/p>\n
Basta olhar para essa del\u00edcia! <\/p>\n
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Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 375 \u00b0 F. Pincele a superf\u00edcie do p\u00e3o com o ovo e polvilhe com o a\u00e7\u00facar final. Asse por 24 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. <\/p>\n
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O perfume traz lembran\u00e7as instant\u00e2neas de crepes frescos de Nutella em Paris. Hmm, isso vai ser t\u00e3o bom! <\/p>\n
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Basta olhar para todos os cantos e recantos recheados com Nutella derretida, am\u00eandoas e a\u00e7\u00facar final para obter uma massa extra do lado de fora, tornando-o um p\u00e3o incr\u00edvel para comer, compartilhar ou doar. Aproveitar! <\/p>\n
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