{"id":22915,"date":"2020-06-25T12:13:56","date_gmt":"2020-06-25T12:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/quesadilla\/"},"modified":"2020-06-25T12:13:56","modified_gmt":"2020-06-25T12:13:56","slug":"quesadilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/quesadilla\/","title":{"rendered":"Quesadilla"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img width=\"640\" height=\"910\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Quesadilla \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574899323_Quesadilla.jpg \"\/><\/p>\n<p><b>1 Aque\u00e7a as tortilhas at\u00e9 formar bolsas de ar:<\/b> Aque\u00e7a uma frigideira grande (o ferro fundido funciona muito bem) em fogo m\u00e9dio-alto.  Adicione uma pequena quantidade de \u00f3leo (cerca de 1\/2 colher de ch\u00e1) e espalhe-o pelo fundo da panela com uma esp\u00e1tula (voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar manteiga).<\/p>\n<p>Pegue uma tortilla de farinha grande e coloque-a na panela.  Vire a tortilla v\u00e1rias vezes, 10 segundos entre os movimentos.  Bolsas de ar devem come\u00e7ar a se formar dentro da tortilha.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"toast flour tortilla in a hot pan\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Quesadilla.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"133\"\/><\/p>\n<p><b>2 Adicione queijo e outros ingredientes:<\/b> Quando os airbags come\u00e7arem a se formar, pegue um punhado de queijo ralado e polvilhe por cima da tortilla, certificando-se de que o queijo n\u00e3o caia na panela.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"sprinkle on shredded cheese\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593087235_539_Quesadilla.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"133\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"add other fillings\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593087235_267_Quesadilla.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"133\"\/><\/p>\n<p>Adicione ingredientes adicionais \u00e0 sua escolha: cebola verde, cogumelos fatiados, azeitonas, tomates, etc.  Se voc\u00ea quiser que a sua quesadilla seja uma galinha, adicione um pouco de frango cozido em cubos.<\/p>\n<p>Cuidado para n\u00e3o aplicar camadas grossas aos ingredientes &#8211; essa \u00e9 uma quesadilla, n\u00e3o uma quiche!<\/p>\n<p><b>3 Abaixe o fogo e tampe a panela<\/b> Reduza o fogo para baixo e cubra a frigideira.  A panela deve estar quente o suficiente para ter calor residual suficiente para derreter o queijo e dourar a tortilha.  Se a quesadilla come\u00e7ar a fumar demais, retire-a do fogo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"reduce heat and cover pan\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593087236_599_Quesadilla.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"133\"\/><\/p>\n<p>Ap\u00f3s um minuto, verifique se o queijo est\u00e1 derretido.  Caso contr\u00e1rio, volte a fechar a tampa e continue verificando a cada minuto at\u00e9 que o queijo derreta.<\/p>\n<p><strong>4 Dobre a omelete sobre:<\/strong> Quando o queijo derreter o suficiente, use uma esp\u00e1tula para levantar um lado da quesadilla e virar do outro lado, como se voc\u00ea estivesse fazendo uma omelete.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"flip one side of tortilla over the other, like an omelette\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593087236_655_Quesadilla.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"133\"\/><\/p>\n<p>A omelete j\u00e1 deve estar levemente dourada.  Se n\u00e3o estiver marrom, aumente o fogo e vire a quesadilla a cada 10 segundos, aproximadamente, at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p><strong>5 Retire a quesadilla da panela e corte-a em peda\u00e7os.<\/strong><\/p>\n<p>Para fazer a alface acompanhar a quesadilla, corte um pouco de alface em fatias finas.  Polvilhe com um pouco de vinagre de cidra e um pouco de sal.<\/p>\n<p>Sirva com alface, molho, creme de leite e guacamole.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Aque\u00e7a as tortilhas at\u00e9 formar bolsas de ar: Aque\u00e7a uma frigideira grande (o ferro fundido funciona muito bem) em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione uma pequena quantidade de \u00f3leo (cerca de 1\/2 colher de ch\u00e1) e espalhe-o pelo fundo da panela com uma esp\u00e1tula (voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar manteiga). 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