{"id":22884,"date":"2020-06-25T12:10:34","date_gmt":"2020-06-25T12:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/gaspacho-assado-ao-fogo-gaspacho-preto\/"},"modified":"2020-06-25T12:10:34","modified_gmt":"2020-06-25T12:10:34","slug":"gaspacho-assado-ao-fogo-gaspacho-preto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/gaspacho-assado-ao-fogo-gaspacho-preto\/","title":{"rendered":"Gaspacho assado ao fogo (gaspacho preto)"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"A<\/p>\n

\n

Meu gaspacho assado ao fogo (gaspacho preto) \u00e9 intensamente delicioso. Eu fa\u00e7o esta sopa espanhola fria com tomates assados \u200b\u200bao fogo e piment\u00e3o em bolhas para obter uma cor rica e profunda e um sabor esfuma\u00e7ado que \u00e9 verdadeiramente \u00fanico. Voc\u00ea acha que n\u00e3o gosta de gaspacho? Pense de novo!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Gaspacho<\/p>\n

<\/span>Muitas vezes n\u00e3o posso dizer que inventei uma receita totalmente nova …<\/span><\/h2>\n

Qualquer um que tenha pesquisado no Google sabe que quase tudo foi feito, especialmente quando se trata de comida. Mas adivinhe isso? Acho que criei um novo gaspacho \u00fanico e super delicioso. Este gazpacho maravilhosamente intenso \u00e9 inspirado por mim Molho preto assado fogo<\/strong>, que \u00e9 um molho mexicano cl\u00e1ssico com uma rica cor escura ‘preta’, gra\u00e7as \u00e0 torrefa\u00e7\u00e3o dos legumes em chamas antes do processamento. Ocorreu-me que eu poderia dar ao gaspacho a mesma del\u00edcia deliciosa e eu estava certa!<\/p>\n

\"gaspacho<\/p>\n

A diferen\u00e7a entre um gaspacho cl\u00e1ssico<\/strong> E esse gaspacho assado no fogo \u00e9 que eu peguei os ingredientes principais, os tomates e os piment\u00f5es, e os assou embaixo da grelha (voc\u00ea pode grelhar se quiser) at\u00e9 que fiquem pretos. Mas aqui est\u00e1 a parte interessante: eu n\u00e3o removo essas peles enegrecidas, tudo entra no processador ou no liquidificador para fazer essa sopa rica. Assar fogo acrescenta cor e muito sabor defumado.<\/p>\n

Esta receita \u00e9 muito indulgente, como todas as receitas de gaspacho … voc\u00ea pode usar qualquer tipo de tomate que desejar e os piment\u00f5es tamb\u00e9m s\u00e3o intercambi\u00e1veis. Eu usei v\u00e1rias variedades porque amo pimentas e posso encontrar muitos tipos diferentes aqui em Los Angeles, mas voc\u00ea pode encontrar substitutos em sua mercearia comum. Encorajo-vos a ser criativo e fazer isso seu.<\/p>\n

\"frascos<\/p>\n

\u00c0s vezes eu arrumo meu gaspacho em frascos individuais<\/strong> para almo\u00e7os ou piqueniques. Eu tamb\u00e9m gosto de servir dessa maneira para churrascos e outros eventos ao ar livre, onde todos podem pegar seus pr\u00f3prios pratos e ir embora. Se voc\u00ea realmente quer se divertir com isso, pode configurar uma barra de gaspacho e deixar todos escolherem seus ingredientes favoritos. <\/p>\n

\"Gaspacho<\/p>\n

Os piment\u00f5es podem ser uma fonte de confus\u00e3o, porque s\u00e3o quentes, doces, secos e enlatados. Em \u00e1reas do pa\u00eds com grandes popula\u00e7\u00f5es latinas, os supermercados armazenam todos os tipos de pimentas, mas as colheitas s\u00e3o ruins em grande parte do pa\u00eds. Convido voc\u00ea a usar o que pode encontrar e n\u00e3o se preocupe muito em obter a correspond\u00eancia exata com a minha lista de ingredientes. O principal \u00e9 que eu misturei pimentas e pimentas para que minha sopa d\u00ea um bom chute.<\/p>\n

<\/span>O que s\u00e3o tomatillos?<\/span><\/h2>\n

Novamente, voc\u00ea pode n\u00e3o estar familiarizado com isso, dependendo de onde mora.<\/p>\n