{"id":22079,"date":"2020-06-25T10:22:02","date_gmt":"2020-06-25T10:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/frango-com-curcuma-e-mel\/"},"modified":"2020-06-25T10:22:02","modified_gmt":"2020-06-25T10:22:02","slug":"frango-com-curcuma-e-mel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/frango-com-curcuma-e-mel\/","title":{"rendered":"Frango com C\u00farcuma e Mel"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Frango<\/p>\n

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Fa\u00e7a um belo frango assado dourado com mel e cobertura de a\u00e7afr\u00e3o! Simples o suficiente para uma refei\u00e7\u00e3o durante a semana, mas elegante o suficiente para a empresa. <\/p>\n

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Cr\u00e9dito da foto: Sally Vargas <\/p>\n

Com apenas algumas especiarias, voc\u00ea pode transformar um simples frango assado em algo especial para fazer durante a noite durante a semana ou um jantar excepcional com a empresa.<\/p>\n

A combina\u00e7\u00e3o quente de a\u00e7afr\u00e3o, gengibre e coentro \u00e9 uma maneira f\u00e1cil de levar algumas especiarias do Oriente M\u00e9dio a um frango assado. A\u00e7afr\u00e3o adiciona uma cor bonita a este prato e, com seus tons levemente amargos, combina bem com gengibre e coentro.<\/p>\n

Complete com um molho de soja com glac\u00ea no final do cozimento e voc\u00ea ter\u00e1 um belo p\u00e1ssaro cheio de sabor e um toque de do\u00e7ura.<\/p>\n

<\/span>Bata na sua galinha para cozinhar mais r\u00e1pido<\/strong><\/span><\/h2>\n

Spatchocking, ou borboleta, refere-se a um frango inteiro cuja espinha dorsal foi removida. O frango \u00e9 ent\u00e3o achatado para formar uma camada uniforme em uma assadeira.<\/p>\n

Isso reduz o tempo de cozimento em compara\u00e7\u00e3o com um frango assado inteiro. Al\u00e9m disso, um frango com manteiga \u00e9 muito mais f\u00e1cil de cortar ap\u00f3s o cozimento, ent\u00e3o sou a favor desse m\u00e9todo de assar um frango, especialmente para uma refei\u00e7\u00e3o durante a semana.<\/p>\n

Procure um frango que pesa entre tr\u00eas e tr\u00eas quilos e meio, o que levar\u00e1 menos tempo para cozinhar do que um p\u00e1ssaro maior. Esse tamanho \u00e9 suficiente para quatro por\u00e7\u00f5es. Se voc\u00ea puder encontrar apenas um frango grande, espere que demore mais 15 a 25 minutos para atingir a temperatura interna desejada de 165 \u00b0 F.<\/p>\n

Voc\u00ea pode pedir ao a\u00e7ougueiro no balc\u00e3o de carne que fa\u00e7a o trabalho de espalhar o frango para voc\u00ea, mas tamb\u00e9m pode faz\u00ea-lo facilmente com uma boa tesoura de cozinha:<\/p>\n

\"Frango<\/h2>\n

<\/span>COMO FAZER GALINHA ROASTED COM MEL<\/strong><\/span><\/h2>\n

Quando chegar em casa do mercado, tudo o que voc\u00ea precisa fazer \u00e9 cortar algumas cebolas, coloc\u00e1-las em uma assadeira ou frigideira (o que quer que seja) e colocar o frango por cima.<\/p>\n

Esfregue o frango com azeite, polvilhe com a\u00e7afr\u00e3o e especiarias, sal e pimenta e mexa o frango no forno. Recentemente, descobri um bom truque para distribuir especiarias sobre o frango.<\/p>\n

Aconselhamento profissional<\/strong>! Em vez de tentar espalhar as especiarias sobre o frango com os dedos (o que \u00e9 confuso), coloco-os em uma peneira de ch\u00e1 e mexo uniformemente sobre o frango.<\/p>\n

Toda a bondade suculenta do frango e os sabores de a\u00e7afr\u00e3o, gengibre e coentro infundem as cebolas, que s\u00e3o cozidas suavemente junto com o frango. Espere para colocar um glac\u00ea de mel no frango at\u00e9 os \u00faltimos 10 a 15 minutos de assar para um lindo p\u00e1ssaro dourado.<\/p>\n

<\/span>RECEITAS MAIS F\u00c1CEIS DE FRANGO ASSADO<\/strong><\/span><\/h2>\n

<\/span>Como Spatchcock (Butterfly) uma galinha<\/span><\/h2>\n

<\/span>Frango com a\u00e7afr\u00e3o e mel esmalte receita<\/span><\/h2>\n

Peda\u00e7os de frango com osso e sem pele tamb\u00e9m podem ser usados \u200b\u200bpara esta receita. Deve levar a mesma quantidade de tempo para cozinhar como todo o frango espa\u00e7ado, mas use um term\u00f4metro para medir a temperatura ap\u00f3s 35 minutos. Ele deve registrar 165\u00baF quando inserido na parte mais grossa da fatia de frango.<\/p>\n

<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n