![\"P\u00e3o](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pao-de-mel-com-coalhada-de-limao.jpg\"\/)
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Este p\u00e3o de gengibre \u00e9 o favorito em nossa casa e, com a tritura\u00e7\u00e3o de peda\u00e7os de gengibre cristalizados e nozes picadas, \u00e9 um vencedor em textura e sabor. E por falar em sabor, esta receita cont\u00e9m muito do \u00f3bvio gengibre e canela, mas tamb\u00e9m mela\u00e7o, o que lhe confere uma cor escura profunda. <\/p>\n
Costumo ass\u00e1-lo em uma panela de 20 cm, o que o torna mais parecido com um bolo e n\u00e3o t\u00e3o denso quanto esta vers\u00e3o do p\u00e3o, mas eu queria poder cortar e torrar o p\u00e3o e com\u00ea-lo. Aque\u00e7a com manteiga derretida ou uma colher de sopa de coalhada de lim\u00e3o que fiz recentemente no outro dia. Ao fazer um p\u00e3o desta vez, o tempo de cozimento foi um pouco mais longo, mas n\u00e3o secou. <\/p>\n
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Eu tive um vislumbre disso com um centro de gengibre e nozes adicionados depois que metade da massa foi despejada na forma de p\u00e3o e depois o restante foi despejado por cima, selando uma agrad\u00e1vel surpresa no centro quando cortada. Ent\u00e3o, cortei o gengibre cristalizado e as nozes, reserve e comecei a fazer a mistura. <\/p>\n
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Eu uso uma pedra de cozimento para isso e as acho t\u00e3o boas na \u00e1rea de cozimento antiaderente. Contanto que voc\u00ea acerte na primeira vez, eles s\u00e3o maravilhosos. <\/p>\n
Assim, em uma tigela grande estavam os ingredientes secos de farinha, a\u00e7\u00facar, gengibre, canela em p\u00f3, bicarbonato de s\u00f3dio e sal kosher. Usar um batedor para mistur\u00e1-los fez o trabalho. Em seguida, adicionei a \u00e1gua, o mela\u00e7o, a manteiga e as claras de ovos. Bata esta massa em velocidade m\u00e9dia at\u00e9 combinada e depois em alta velocidade por 2 minutos. <\/p>\n
Despeje metade da massa na assadeira, polvilhe o gengibre cristalizado picado e as nozes picadas. No topo com a massa restante. <\/p>\n
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Asse por 32 minutos ou at\u00e9 que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe o p\u00e3o de gengibre esfriar por 10 minutos e corte-o. Brinde uma fatia grossa at\u00e9 dourar e cubra com manteiga, coalhada de lim\u00e3o ou ambas e sirva! <\/p>\n
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Veja como fica lindo e o cheiro \u00e9 escandaloso. Acredite em mim com uma fatia de manteiga torrada e derretida, \u00e9 o para\u00edso. <\/p>\n
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Os ricos temperos de gengibre e canela combinados com mela\u00e7o realmente fazem deste um maravilhoso caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche favorito. <\/p>\n
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Quando voc\u00ea o combina com uma colher de sopa de coalhada de lim\u00e3o fresca, toda doce e cheia de bondade de lim\u00e3o, \u00e9 uma del\u00edcia. Espero que goste. <\/p>\n
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