![\"Guisado](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ensopado-de-frango-com-molho-tomatillo.jpg\"\/)
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1 Ligue a grelha: <\/strong>Coloque uma grade de forno a cerca de 10 cm do elemento de frango. Ligue a grelha.<\/p>\n 2 Asse os tomatillos, pimenta (s) poblano e alho:<\/strong> Retire as cascas dos tomatillos e lave-as em \u00e1gua corrente fria para remover os res\u00edduos pegajosos. Unte levemente uma assadeira com borda e coloque os tomatillos, piment\u00e3o (s) e alho por cima. Grelhe 4 a 5 minutos de lado, ou at\u00e9 que a pele fique manchada de manchas pretas e os tomates estejam macios. Esfrie brevemente.<\/p>\n 3 Fa\u00e7a o molho: <\/strong>Raspe qualquer pimenta solta e enegrecida do (s) piment\u00e3o (s). (N\u00e3o se preocupe se n\u00e3o puder arranhar tudo.) Corte ao meio e retire as sementes. Combine os tomatillos assados, piment\u00f5es, alho, cebola, coentro, sal e sucos acumulados da assadeira no liquidificador. Pulso at\u00e9 obter um pur\u00ea grosso. Deixou de lado. (O molho tamb\u00e9m pode ser preparado alguns dias antes e mantido refrigerado.)<\/p>\n 4 Prepare o frango:<\/strong> Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 375 \u00b0 F. Polvilhe as coxas de frango de ambos os lados com sal e pimenta.<\/p>\n 5 Brown o frango:<\/strong> Em uma frigideira grande, refrat\u00e1ria ao fogo m\u00e9dio-alto, aque\u00e7a o azeite. Adicione as coxas de frango com a pele para baixo. Cozinhe por 6 a 8 minutos ou at\u00e9 a pele ficar dourada e crocante. Transfira para um prato.<\/p>\n 6 Comece a cozinhar os piment\u00f5es e as batatas: <\/strong>Retire tudo, exceto uma fina camada de gordura da panela. Retorne a frigideira ao fogo e adicione as batatas, piment\u00f5es e 1\/4 de x\u00edcara de \u00e1gua. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 8 minutos, ou at\u00e9 as batatas ficarem quase macias. Se os legumes come\u00e7arem a grudar no fundo da panela, adicione mais \u00e1gua, 2 colheres de sopa de cada vez.<\/p>\n 7 Adicione o molho e o frango \u00e0 panela:<\/strong> Mexa o molho tomatillo, milho e caldo na panela. (Se voc\u00ea estiver usando milho fresco, reserve-o para decorar, se quiser!) Cozinhe e experimente. Adicione mais sal e pimenta, se desejar. Aconchegue o frango com a pele da frigideira virada para cima. O frango deve estar parcialmente submerso, com a pele sobre o molho.<\/p>\n 8 Asse o frango: <\/strong>Asse por 20 minutos ou at\u00e9 que um term\u00f4metro inserido na parte mais grossa de uma coxa registre 165F. Retire do forno.<\/p>\n 9 Para servir:<\/strong> Coloque os legumes e o molho em 4 tigelas rasas e cubra cada uma com 2 coxinhas de frango. Polvilhe com coentro. Decore com fatias de lim\u00e3o e sirva com arroz ou tortilhas, se desejar.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Ligue a grelha: Coloque uma grade de forno a cerca de 10 cm do elemento de frango. Ligue a grelha. 2 Asse os tomatillos, pimenta (s) poblano e alho: Retire as cascas dos tomatillos e lave-as em \u00e1gua corrente fria para remover os res\u00edduos pegajosos. Unte levemente uma assadeira com borda e coloque os …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21091,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1081],"tags":[537,119,232,979],"class_list":["post-21090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue","tag-ensopado","tag-frango","tag-molho","tag-tomatillo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21090\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Guisado](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593071420_524_Ensopado-de-frango-com-molho-tomatillo.jpg\"\/)
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