{"id":21087,"date":"2020-06-25T07:49:54","date_gmt":"2020-06-25T07:49:54","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/frango-marsala-com-pancetta-e-creme\/"},"modified":"2020-06-25T07:49:54","modified_gmt":"2020-06-25T07:49:54","slug":"frango-marsala-com-pancetta-e-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/frango-marsala-com-pancetta-e-creme\/","title":{"rendered":"Frango Marsala com Pancetta e Creme"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"marsala<\/p>\n

<\/span>M\u00e9todo<\/span><\/h3>\n

1 Cozinhe o bacon:<\/b> Aque\u00e7a o azeite em uma frigideira grande em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione o bacon picado e cozinhe at\u00e9 dourar e ficar crocante. Use uma escumadeira para remover o bacon, deixando a gordura processada na panela.<\/p>\n

\"como\"bacon<\/p>\n

2 Cozinhe as cebolas ou chalotas:<\/strong> Adicione as cebolas ou cebolas e cozinhe at\u00e9 ficarem transl\u00facidas e levemente douradas (5 a 10 minutos para as cebolas, se estiver usando as cebolas, abaixe o fogo para m\u00e9dio e cozinhe por um a dois minutos).<\/p>\n

Retire as cebolas da panela, deixando a gordura restante na panela. Adicione a cebola ao bacon cozido e reserve.<\/p>\n

\"cozinhar<\/p>\n

3 Prepare o frango para a dragagem:<\/b> Coloque a farinha em um prato raso para dragar. Seque as costeletas de frango e polvilhe os dois lados com sal e pimenta.<\/p>\n

Aque\u00e7a a frigideira em fogo m\u00e9dio-alto. Voc\u00ea deve ter cerca de 2 colheres de sopa de gordura na panela de bacon, se n\u00e3o adicionar mais azeite \u00e0 panela.<\/p>\n

\"polvilhe<\/p>\n

4 Draga e cozinhe o frango:<\/b> Quando a gordura da panela estiver quente (tente polvilhar um pouco de farinha na panela, deve chiar), escorra uma costeleta de frango na farinha de ambos os lados, retire o excesso e coloque-a no forno de p\u00e3o. Continue com as costeletas que caberem na panela, sem amontoar.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

Refogue at\u00e9 dourar, dos dois lados. Deve levar apenas um ou dois minutos. Cozinhe todas as costeletas da mesma maneira, adicionando mais azeite \u00e0 panela, se necess\u00e1rio. Remova as costeletas cozidas no prato.<\/p>\n

5 Fa\u00e7a o molho:<\/b> Elimina excesso de gordura. Adicione o marsala \u00e0 frigideira quente para descongelar, raspando as pe\u00e7as douradas. Deixe o marsala ferver at\u00e9 que esteja reduzido em um quarto e meio e adicione o creme de leite. Ferva at\u00e9 o molho engrossar.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

6 Cubra as costeletas de frango em molho:<\/strong> Coloque as costeletas de frango, bacon e cebola na frigideira e gire para cima com o molho cremoso de Marsala. Reaque\u00e7a por 1\/2 minuto.<\/p>\n

\"Marsala<\/p>\n

Sirva as costeletas com o molho e um pouco de salsa picada.<\/p>\n

Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais. N\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. Obrigado!<\/b> <\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n