{"id":20673,"date":"2020-06-25T06:51:05","date_gmt":"2020-06-25T06:51:05","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/sobremesa-de-cenoura-indiana-gajar-ka-halva\/"},"modified":"2020-06-25T06:51:05","modified_gmt":"2020-06-25T06:51:05","slug":"sobremesa-de-cenoura-indiana-gajar-ka-halva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sobremesa-de-cenoura-indiana-gajar-ka-halva\/","title":{"rendered":"Sobremesa de cenoura indiana Gajar ka halva"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Sobremesa<\/p>\n

Embalada com nozes, passas e infundida com cardamomo, esta doce sobremesa indiana de cenoura (Gajar Ka Halwa) \u00e9 feita a partir de uma combina\u00e7\u00e3o de leite, a\u00e7\u00facar, ghee e cenoura.<\/em><\/span> Assemelha-se a pudim e tem uma textura e sabor \u00fanicos.<\/em><\/span> T\u00c3O BOM!<\/em><\/span><\/p>\n

\"Gajar<\/p>\n

Muito tempo sem ver voc\u00eas!<\/span> Ultimamente, tenho estado muito ocupado, sinto muito por isso.<\/span> No entanto, a receita que quero mostrar hoje valeu a pena.<\/span><\/p>\n

Quando algu\u00e9m menciona a culin\u00e1ria indiana, minha mente pensa imediatamente em caril apimentado, chutney e uma grande variedade de comida vegetariana.<\/span> Nunca sobremesas ou qualquer coisa doce.<\/span><\/p>\n

N\u00e3o sei se \u00e9 porque a comida saborosa ofusca os doces ou os indianos n\u00e3o gostam desse tipo de coisa (certamente n\u00e3o sou especialista em comida indiana devido ao meu relacionamento de amor e \u00f3dio com coisas picantes).<\/span> De qualquer maneira, alguns dias atr\u00e1s, quando eu estava lendo uma revista local, me deparei com um daqueles que nunca tinham ouvido falar de sobremesas indianas antes e decidi tentar.<\/span><\/p>\n

\"Gajar<\/p>\n

O que me levou a experiment\u00e1-lo<\/strong> foi o fato de que a base dessa sobremesa \u00e9 … cenoura.<\/span> Legumes em coisas doces n\u00e3o \u00e9 algo com o qual estou acostumado, com certeza.<\/span><\/p>\n

Esta sobremesa de cenoura indiana tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como halwa de cenoura ou pudim de cenoura.<\/span> O nome indiano \u00e9 Gajar Ka Halwa.<\/span><\/p>\n

Eu serei franco com voc\u00ea<\/strong><\/span> No come\u00e7o, fiquei muito c\u00e9tico sobre isso.<\/span> N\u00e3o havia muita esperan\u00e7a de que essa sobremesa entrasse no blog.<\/span> Poucas horas depois, eu n\u00e3o conseguia parar de mastigar essa bondade de cenoura!<\/span><\/p>\n

\"Gajar<\/p>\n

Ok, ent\u00e3o o que \u00e9 isso?<\/strong><\/span> Gajar Ka Halwa \u00e9 uma mistura de cenoura ralada, ghee, leite e a\u00e7\u00facar com a adi\u00e7\u00e3o de nozes, passas e cardamomo.<\/span> Ap\u00f3s algumas horas fervendo, voc\u00ea obt\u00e9m uma subst\u00e2ncia muito seca que se parece com pudim ou halwa.<\/span><\/p>\n

Se voc\u00ea tentasse com os olhos fechados, nunca diria que cont\u00e9m cenoura.<\/span> Uma textura e sabor t\u00e3o interessantes.<\/span> Eu nunca tentei algo assim antes!<\/span><\/p>\n

Esta sobremesa doce e rica que derrete na boca pode ser servida quente e fria.<\/span> Gostei mais da vers\u00e3o congelada, mas depende de voc\u00ea.<\/span><\/p>\n

\"Gajar<\/p>\n

Voc\u00ea tem que tentar Gajar Ka Halwa, pessoal.<\/span> \u00c9 provavelmente o melhor tipo de sobremesa que experimentei nos \u00faltimos anos.<\/span> Minha esposa tamb\u00e9m n\u00e3o conseguiu remover as m\u00e3os.<\/span> Eu imagino que as crian\u00e7as tamb\u00e9m devem amar.<\/span> Um verdadeiro golpe que eu definitivamente farei de novo e de novo!<\/span> \"Gajar<\/p>\n

Uma sobremesa indiana de assinatura: pudim de cenoura ou halwa.<\/span> Embalado com nozes e infundido com cardamomo, \u00e9 \u00fanico e delicioso!<\/span><\/p>\n

Cozinha:<\/span> \u00cdndia<\/span><\/span><\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es<\/span> : 4<\/span> pessoas.<\/span><\/span><\/p>\n

Autor<\/span> : Cozinhando o globo<\/span><\/span><\/p>\n