{"id":20574,"date":"2020-06-25T06:36:27","date_gmt":"2020-06-25T06:36:27","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/migas-de-banana-chips\/"},"modified":"2020-06-25T06:36:27","modified_gmt":"2020-06-25T06:36:27","slug":"migas-de-banana-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/migas-de-banana-chips\/","title":{"rendered":"Migas de banana chips –"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Migas<\/p>\n

\"Banana<\/p>\n

As batatas fritas de banana s\u00e3o uma alternativa maravilhosa \u00e0s tortilhas de milho neste simples e saboroso caf\u00e9 da manh\u00e3 mexicano. E como as migalhas s\u00e3o super r\u00e1pidas de fazer, elas s\u00e3o perfeitas para as manh\u00e3s movimentadas!<\/em><\/p>\n

Crescendo, eu estava obcecado em ir para o M\u00e9xico. Ele parecia t\u00e3o ex\u00f3tico e relativamente perto, se n\u00e3o de nossa casa fora de Boston, depois de Austin, onde minha m\u00e3e e eu \u00edamos pelo menos uma vez por ano para visitar seu lado da fam\u00edlia. Eu tinha um grande mapa-m\u00fandi montado na parede ao lado do meu beliche, e olhava para ele todas as noites, fazendo uma lista de todos os lugares que eu queria ir. O M\u00e9xico estava no topo.<\/p>\n

Toda vez que \u00edamos ao Texas, implorava \u00e0 minha m\u00e3e que me levasse atrav\u00e9s da fronteira. O fato de estarem a menos de cinco horas de carro de Austin para outro pa\u00eds parecia uma oportunidade boa demais para deixar passar. Eu s\u00f3 queria comer uma comida deliciosa, fazer um lanche, experimentar um pouco do espanhol que eu estava aprendendo e poder\u00edamos voltar para o andar de cima.<\/p>\n

\"Migalhas<\/p>\n

Por alguma raz\u00e3o, n\u00e3o consegui convenc\u00ea-la. Como compromisso, ela e um de nossos primos disseram que me levariam a San Antonio. Agora que sou adulto, vejo como a viagem de menos de duas horas e a falta de fronteiras para atravessar tornaram San Antonio uma op\u00e7\u00e3o muito mais atraente para uma viagem de um dia.<\/p>\n

Eu estava t\u00e3o decepcionado e animado. Acho que uma parte de mim esperava que, assim que cheg\u00e1ssemos \u00e0 velha San Antone, eles percebessem que est\u00e1vamos agora ainda mais perto da fronteira mexicana e que dev\u00edamos faz\u00ea-lo.<\/p>\n

\"Migalhas<\/p>\n

Como voc\u00ea pode imaginar, isso n\u00e3o aconteceu. No entanto, San Antonio foi muito divertido e parecia agradavelmente diferente de Austin e de qualquer outro lugar que eu j\u00e1 estive. Andamos pelas lojas do El Mercado fingindo que est\u00e1vamos no M\u00e9xico e compramos cascas de ovos cheias de confetes e fechadas com papel de seda colorido. Depois almo\u00e7amos em Minha Terra. \u00c9 o melhor tipo de restaurante, na minha opini\u00e3o, porque fica aberto 24 horas por dia e serve caf\u00e9 da manh\u00e3 24 horas.<\/p>\n

Na minha mem\u00f3ria, pedi migalhas, como a receita de hoje, mas feita com tortilhas de milho e servida com feij\u00e3o, mas, em retrospecto, acho que realmente comi chilaquiles (semelhante, mas com molho em vez de ovos). De qualquer maneira, foi uma refei\u00e7\u00e3o satisfat\u00f3ria, com um toque de calor e muitos sabores e texturas que combinavam perfeitamente. Estou canalizando as vibra\u00e7\u00f5es dessa refei\u00e7\u00e3o com esta receita de migalhas de banana. Quando fizer isso, sinta-se \u00e0 vontade para fingir que est\u00e1 no M\u00e9xico!<\/p>\n

\"Migalhas<\/p>\n

As migalhas, que significa “migalhas” em espanhol, foram inventadas como uma maneira de usar as tortilhas de milho que sobraram: s\u00e3o fritas at\u00e9 ficarem crocantes em \u00f3leo e depois mexidas com os ovos. Para manter esse gr\u00e3o livre e muito f\u00e1cil, minha receita usa chips de banana. Um pouco de chalota e jalape\u00f1o criam uma base saborosa para a mistura, e o queijo de cabra cremoso e o coentro fazem as coberturas perfeitas.<\/p>\n

Eu amo essas migalhas de banana com batatas fritas com abacate, lim\u00e3o, molho e batata-doce assada, mas elas tamb\u00e9m seriam deliciosas com feij\u00e3o, batata comum, bacon ou qualquer outro lado do caf\u00e9 da manh\u00e3. E agora que penso nisso, um chouri\u00e7o de ouro com chalota e jalape\u00f1o seria absolutamente incr\u00edvel. Eu vou fazer isso de novo com essa adi\u00e7\u00e3o!<\/p>\n

Interessado em outros caf\u00e9s da manh\u00e3 de inspira\u00e7\u00e3o mexicana? D\u00ea uma olhada em mim carnitas com ovo<\/strong> (Carne de porco crocante jogada com ovo frito), 30 pequenos-almo\u00e7os nachos<\/strong>e Ovos divorciados com molho caseiro.<\/strong>.<\/p>\n

Migalhas de banana frita<\/p>\n

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As batatas fritas de banana s\u00e3o uma alternativa maravilhosa \u00e0s tortilhas de milho neste simples e saboroso caf\u00e9 da manh\u00e3 mexicano. Como as migalhas s\u00e3o super r\u00e1pidas de fazer, elas s\u00e3o perfeitas para as manh\u00e3s movimentadas!<\/p>\n

Autor: Becky winkler<\/span><\/p>\n

Tipo de receita: Sem gl\u00faten, Sem gr\u00e3os, Paleo, Caf\u00e9 da manh\u00e3, Ovos<\/span><\/p>\n

Ele serve: 2 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/p>\n

Os ingredientes<\/p>\n