{"id":20230,"date":"2020-06-25T05:45:24","date_gmt":"2020-06-25T05:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/panquecas-de-amendoa-com-compota-de-cranberry-paleo-sem-gluten\/"},"modified":"2020-06-25T05:45:24","modified_gmt":"2020-06-25T05:45:24","slug":"panquecas-de-amendoa-com-compota-de-cranberry-paleo-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/panquecas-de-amendoa-com-compota-de-cranberry-paleo-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Panquecas de am\u00eandoa com compota de cranberry (Paleo, sem gl\u00faten)"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"473\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Panquecas de am\u00eandoa com compota de cranberry (Paleo, sem gl\u00faten)\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Panquecas-de-amendoa-com-compota-de-cranberry-Paleo-sem-gluten.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Panquecas-de-amendoa-com-compota-de-cranberry-Paleo-sem-gluten.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"472\" border=\"0\"\/> <\/p>\n<p>Panquecas!  A refei\u00e7\u00e3o perfeita para o caf\u00e9 da manh\u00e3.  Quando vi uma receita de panquecas de farinha de am\u00eandoa em um dos livros de receitas paleo que peguei, estava ansiosa para experimentar.  Surpreendentemente, essas panquecas se parecem muito com panquecas normais.  Como a massa \u00e9 feita no processador de alimentos, ela \u00e9 agrad\u00e1vel e suave, sem peda\u00e7os vis\u00edveis de am\u00eandoa.  Essas panquecas tamb\u00e9m fazem um caf\u00e9 da manh\u00e3 saud\u00e1vel e rico em prote\u00ednas, pois a receita exige quatro ovos.  Com a compota de amora e algumas am\u00eandoas fatiadas no topo, voc\u00ea estar\u00e1 em seu feliz local de panquecas.  Estou come\u00e7ando a pensar que a farinha comum \u00e9 totalmente sup\u00e9rflua!<\/p>\n<p>Ingredientes (faz 6 panquecas grandes; serve 2):<\/p>\n<p>Para a compota de mirtilo:<\/p>\n<p>1 e 1\/2 x\u00edcaras de mirtilos frescos ou congelados (usei congelados) 2 colheres de sopa de \u00e1gua 1 colher de ch\u00e1 de mel ou a gosto Pitada de sal 1\/4 de colher de ch\u00e1 de baunilha<\/p>\n<p>Para panquecas de am\u00eandoa (adaptadas das receitas da dieta Easy Paleo)<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Panquecas-de-morango-e-banana.gif\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\"\/>:<\/p>\n<p>1-1 \/ 2 x\u00edcaras de farinha de am\u00eandoa 1\/4 x\u00edcara de leite de coco 1\/4 x\u00edcara de \u00f3leo de coco 1 colher de sopa de mel 1\/2 colher de ch\u00e1 de baunilha Pitada de sal 1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio 4 ovos<\/p>\n<p>Manteiga ou \u00f3leo de coco para cozinhar.  Am\u00eandoas fatiadas, para servir.<\/p>\n<p>Para fazer a compota de cranberry, coloque todos os ingredientes em uma panela.  Cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que alguns dos mirtilos se desintegrem e o l\u00edquido fique em xarope, de 10 a 15 minutos.  Deixe esfriar.<\/p>\n<p>Para fazer panquecas, processe todos os ingredientes em um processador de alimentos at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.  Aque\u00e7a a manteiga ou o \u00f3leo de coco em uma frigideira em fogo m\u00e9dio e adicione cerca de 1\/4 de x\u00edcara da mistura.  Cozinhe a panqueca at\u00e9 que o topo esteja coberto de bolhas.  Vire e cozinhe at\u00e9 dourar do outro lado.  Adicione um pouco mais de manteiga ou \u00f3leo antes de cozinhar a pr\u00f3xima panqueca.<\/p>\n<p>Sirva quente com amora e compota de am\u00eandoa fatiada.<\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593063923_138_Panquecas-de-amendoa-com-compota-de-cranberry-Paleo-sem-gluten.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"634\" border=\"0\"\/> <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593063924_937_Panquecas-de-amendoa-com-compota-de-cranberry-Paleo-sem-gluten.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"604\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p class=\"p1\"><i>Este post cont\u00e9m links afiliados.  Se voc\u00ea fizer uma compra em <\/i><span class=\"s1\"><b><i>Amazonas<\/i><\/b><\/span><i>  Depois de clicar em um dos meus links, recebo uma pequena comiss\u00e3o (o pre\u00e7o pago n\u00e3o \u00e9 afetado).  Muito obrigado por apoiar o meu site!<\/i><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Panquecas! A refei\u00e7\u00e3o perfeita para o caf\u00e9 da manh\u00e3. Quando vi uma receita de panquecas de farinha de am\u00eandoa em um dos livros de receitas paleo que peguei, estava ansiosa para experimentar. Surpreendentemente, essas panquecas se parecem muito com panquecas normais. 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