{"id":19932,"date":"2020-06-25T05:02:17","date_gmt":"2020-06-25T05:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/quiche-de-tomate-e-abobrinha\/"},"modified":"2020-06-25T05:02:17","modified_gmt":"2020-06-25T05:02:17","slug":"quiche-de-tomate-e-abobrinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/quiche-de-tomate-e-abobrinha\/","title":{"rendered":"Quiche de tomate e abobrinha"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Receita<\/p>\n

Uma coisa que os jardineiros podem contar no pico do ver\u00e3o \u00e9 um excesso de abobrinha e tomate, certo? Aquela planta de manjeric\u00e3o no canto da cama do jardim tamb\u00e9m \u00e9 muito feliz.<\/p>\n

Se voc\u00ea est\u00e1 procurando id\u00e9ias sobre o que fazer com os produtos de ver\u00e3o, confira esta quiche de abobrinha e tomate!<\/p>\n

<\/span>Ingredientes para este quiche<\/span><\/h2>\n

\u00c9 bastante simples como quiches: chalotas, abobrinha ralada, uma variedade de tomates cereja coloridos, manjeric\u00e3o e ervas com uma base de creme de ovos, leite, creme, creme de leite e parmes\u00e3o.<\/p>\n

Tomate, manjeric\u00e3o e abobrinha jogam bem juntos por princ\u00edpio e funcionam muito bem nesse quiche. Cada mordida \u00e9 um sinal de ver\u00e3o.<\/p>\n

\"Quiche<\/p>\n

<\/span>Homem cego assando a crosta<\/span><\/h2>\n

Para fazer o quiche, a primeira coisa que fa\u00e7o \u00e9 assar cegamente (pr\u00e9-cozinhar) uma crosta de torta caseira. C\u00e9us cozidos escurecem a crosta em todos os lugares: inferior, lateral e superior e ajuda a impedir que a crosta fique encharcada com o recheio de quiche.<\/p>\n

<\/span>A melhor massa para quiche<\/span><\/h2>\n

Ajuda a ter uma crosta pronta a usar. Para esta receita, estou usando minha crosta de manteiga favorita na propor\u00e7\u00e3o de 1 palito de manteiga para 1 1\/4 de x\u00edcara de farinha.<\/p>\n

Voc\u00ea pode usar crostas com uma propor\u00e7\u00e3o mais alta de gordura (como essa torta de creme azedo na perfei\u00e7\u00e3o), mas com mais gordura na crosta, corre o risco de cair mais ao fazer a pr\u00e9-cozinha. (Isso pode ser feito, apenas forme os lados mais altos e use estas instru\u00e7\u00f5es de cozimento \u00e0s cegas com a\u00e7\u00facar para os pesos da torta.)<\/p>\n

N\u00e3o pode incomodar-se com uma crosta caseira? Entendi. Veja minha an\u00e1lise dos melhores e piores latidos comprados em lojas.<\/p>\n

Eu tentei esta receita com o melhor desse molho, a torta tradicional org\u00e2nica de 9 polegadas totalmente saud\u00e1vel e funcionou bem. O pacote instruiu a n\u00e3o fazer pr\u00e9-cozimento se voc\u00ea estivesse fazendo uma quiche, ent\u00e3o eu n\u00e3o fiz. Mas voc\u00ea poderia, se quisesse, se quiser que o fundo da crosta fique marrom.<\/p>\n

Se voc\u00ea usar qualquer outra crosta comprada na loja, poder\u00e1 descongel\u00e1-la e pular o pr\u00e9-cozimento ou o pr\u00e9-cozimento parcial usando as instru\u00e7\u00f5es de pr\u00e9-cozimento da embalagem.<\/p>\n

<\/span>Adiante!<\/span><\/h2>\n

Uma das melhores coisas sobre quiche \u00e9 que voc\u00ea pode se antecipar. Deixei o quiche esfriar completamente, envolvi-o em pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira.<\/p>\n

Nos pr\u00f3ximos dias, posso comer uma fatia de cada vez, reaquecer no microondas por 30 segundos e tomar um delicioso caf\u00e9 da manh\u00e3 ou almo\u00e7o instant\u00e2neo.<\/p>\n

<\/span>E o congelamento de quiche?<\/span><\/h2>\n

Voc\u00ea pode congelar a quiche, assada ou n\u00e3o cozida. Aqui est\u00e3o algumas diretrizes gerais, que podem variar dependendo do forno e da espessura ou espessura da quiche.<\/p>\n