{"id":19542,"date":"2020-06-25T04:06:36","date_gmt":"2020-06-25T04:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/a-melhor-receita-classica-de-pure-de-batatas\/"},"modified":"2020-06-25T04:06:36","modified_gmt":"2020-06-25T04:06:36","slug":"a-melhor-receita-classica-de-pure-de-batatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/a-melhor-receita-classica-de-pure-de-batatas\/","title":{"rendered":"A melhor receita cl\u00e1ssica de pur\u00ea de batatas"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Paladar<\/p>\n

\"Aperitivos <\/p>\n

<\/span>Animado para compartilhar com voc\u00ea hoje a melhor receita cl\u00e1ssica de pur\u00ea de batatas! Uma receita b\u00e1sica que todo mundo precisa!\"Receita<\/span><\/h2>\n

Com as f\u00e9rias ao virar da esquina, pensei que seria bom ter uma receita de pur\u00ea de batata que voc\u00ea pode deixar como est\u00e1 escrito aqui ou us\u00e1-lo para adicionar suas misturas favoritas. Esta \u00e9, sem d\u00favida, uma das minhas receitas favoritas que uso repetidas vezes. Depois de dominar a receita cl\u00e1ssica, voc\u00ea pode fazer todos os tipos de varia\u00e7\u00f5es que funcionam em tantas ocasi\u00f5es.<\/p>\n

<\/span>Que tipo de batata devo usar?<\/span><\/h2>\n

\"Receita<\/p>\n

Quando estou triturando batatas, recebo boas batatas russet. Eu gosto de como eles acabam sempre. Isso n\u00e3o significa que eu possa experimentar outras variedades, mas para minha receita, use o Russet.<\/p>\n

<\/span>Preciso descascar minhas batatas?<\/span><\/h2>\n

\"Receita<\/p>\n

A primeira coisa a fazer \u00e9 enxaguar bem a pia e come\u00e7ar a descascar. Voc\u00ea pode deixar um pouco de pele nas batatas, se quiser. Prefer\u00eancia pessoal. Pegue um amigo ou membro da fam\u00edlia para ajud\u00e1-lo, esta \u00e9 a parte mais longa da receita.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Depois de descascadas, corte cada batata ao meio e deite-as de forma que fiquem planas na sua t\u00e1bua.<\/p>\n

<\/span>Batatas de cubo em peda\u00e7os de 1 polegada<\/span><\/h2>\n

\"Receita<\/p>\n

Corte cada metade ao meio novamente e cubra-a em peda\u00e7os de cerca de 2,5 cm. Seu objetivo \u00e9 cortar as batatas do mesmo tamanho para que elas terminem de cozinhar ao mesmo tempo.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Eles entram no forno holand\u00eas. Come\u00e7o com \u00e1gua em temperatura ambiente e transfiro minhas batatas. Verifique se voc\u00ea tem \u00e1gua suficiente para cobrir todas as batatas.<\/p>\n

<\/span>Ferva as batatas at\u00e9 ficarem macias.<\/span><\/h2>\n

\"Receita<\/p>\n

Aumente o fogo e, quando come\u00e7ar a ferver, reduza o fogo levemente e acerte o cron\u00f4metro. Eu gosto de come\u00e7ar com 8 minutos para poder verificar a partir da\u00ed.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Voc\u00ea saber\u00e1 quando as batatas estiverem prontas quando o garfo penetrar com leve press\u00e3o. Se a bifurca\u00e7\u00e3o for muito f\u00e1cil, \u00e9 prov\u00e1vel que voc\u00ea cozinhe demais o lote. \u00c9 por isso que gosto de checar minhas batatas logo no in\u00edcio, para n\u00e3o cozinh\u00e1-las demais. Voc\u00ea quer um garfo macio com um pouco de press\u00e3o. No entanto, se nenhuma press\u00e3o for necess\u00e1ria para perfurar o garfo, ent\u00e3o\u2026 .. suporte ? \u00c9 melhor verificar as batatas mais cedo do que tarde demais.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Escorra as batatas.<\/p>\n

<\/span>Tempere suas batatas<\/span><\/h2>\n

\"Receita<\/p>\n

Aqui est\u00e3o os meus pur\u00ea de batatas cl\u00e1ssicos DEVEM TER ingredientes. Eu uso manteiga, leite morno, sal, pimenta, sal de alho e creme de leite. Falaremos sobre os plugins abaixo.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Existem v\u00e1rias maneiras de pur\u00ea de batatas. Alguns usam o elegante espremedor de batatas em uma tigela grande. Totalmente bem, se \u00e9 isso que voc\u00ea gosta. Acho mais f\u00e1cil fazer minhas batatas em uma batedeira.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Adicione a manteiga (o fundo da tigela aqui), sal, pimenta e alho. D\u00ea uma mistura muito suave. Para as primeiras misturas, coloque cuidadosamente as m\u00e3os na tigela para n\u00e3o sair batatas\u2026 estou falando por experi\u00eancia pr\u00f3pria, ha! Depois de obter um pur\u00ea de batatas, adicione lentamente o creme de leite e o leite morno. Voc\u00ea quer ter certeza de que seus ingredientes est\u00e3o bem combinados sem os misturar demais. Se voc\u00ea j\u00e1 teve um pur\u00ea de batata estranhamente granulado e texturizado, \u00e9 prov\u00e1vel que tenha sido misturado demais. Apenas use seu bom senso, quando vir que tudo est\u00e1 bem combinado, ent\u00e3o pare.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Pur\u00ea de batatas glorioso !! Quando minhas batatas est\u00e3o prontas, geralmente as coloco no forno holand\u00eas em fogo baixo at\u00e9 estar pronto para servir. Lembre-se de que as batatas geralmente ficam grossas \u00e0 medida que s\u00e3o deixadas de fora. Basta adicionar pequenos lotes de leite at\u00e9 obter a consist\u00eancia desejada. Eu fa\u00e7o isso toda hora.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

<\/span>Dicas para triturar batatas<\/span><\/h2>\n

* Ok, vamos falar sobre o que voc\u00ea pode fazer nesta fase da receita cl\u00e1ssica de pur\u00ea de batatas. \u00c9 aqui que fica divertido experimentar. Para esta receita, voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar 4 on\u00e7as de cream cheese para um pur\u00ea de batata cremoso e sonhador. Queijos ralados tamb\u00e9m s\u00e3o \u00f3timos complementos. Qualquer coisa que voc\u00ea realmente gosta \u00e9 \u00f3tima. Eu fiz Asiago, queijo parmes\u00e3o, queijo cheddar, mussarela, queijo azul e queijo Feta … tudo para lotes diferentes. Brinque com ele, veja o que voc\u00ea gosta. Voc\u00ea pode adicionar peda\u00e7os de bacon, \u00f3leo de trufas, cebola verde, piment\u00e3o verde, molho picante … voc\u00ea chega aonde eu vou? Depois de dominar o pur\u00ea de batatas cl\u00e1ssico, voc\u00ea pode experimentar muitas varia\u00e7\u00f5es divertidas. Espero que voc\u00ea goste!!<\/p>\n

\"A<\/p>\n

Curso:<\/span> Guarni\u00e7\u00e3o <\/span><\/p>\n

Cozinha:<\/span> americano <\/span><\/p>\n

Palavra chave:<\/span> Natal, feriados, pur\u00ea de batatas, batatas, a\u00e7\u00e3o de gra\u00e7as <\/span><\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es<\/span>: 12<\/span> <\/p>\n

Calorias<\/span>: 212<\/span> kcal<\/span><\/p>\n