{"id":19271,"date":"2020-06-25T03:26:50","date_gmt":"2020-06-25T03:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/muffins-de-mirtilo-e-banana\/"},"modified":"2020-06-25T03:26:50","modified_gmt":"2020-06-25T03:26:50","slug":"muffins-de-mirtilo-e-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/muffins-de-mirtilo-e-banana\/","title":{"rendered":"Muffins de mirtilo e banana –"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Muffins<\/p>\n

\"Muffins <\/p>\n

Estive em uma miss\u00e3o para fazer deliciosos bolos sem gl\u00faten e sem gl\u00faten, porque n\u00e3o posso comer ovos no caf\u00e9 da manh\u00e3 todos os dias. Esta \u00e9 a terceira vez que experimentei e finalmente tenho o que quero: um bolinho doce e \u00famido com um belo topo abobadado, cheio de mirtilos em cada mordida. O melhor de tudo \u00e9 que esses muffins t\u00eam gosto da vida real, n\u00e3o uma imita\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten.<\/p>\n

A primeira vez que fiz esses muffins, n\u00e3o usei um ovo e eles se desfez completamente. Na segunda vez, adicionei um ovo, mas os muffins eram chatos, gordurosos e pesados \u200b\u200bcom a farinha de am\u00eandoa. Para este lote, retirei quase uma colher de sopa de \u00f3leo e adicionei banana para a umidade e do\u00e7ura, adicionei um segundo ovo para o poder de levedura e adicionei um pouco de amido de tapioca para aliviar a migalha. Tamb\u00e9m acrescentei ainda mais mirtilos, porque, bem … “Esses muffins t\u00eam muitos mirtilos!”, Disse ningu\u00e9m. Na minha opini\u00e3o, agora s\u00e3o muffins perfeitos.<\/p>\n

Esses bolos s\u00e3o f\u00e1ceis de fazer no seu processador de alimentos; Voc\u00ea levar\u00e1 menos de dez minutos do in\u00edcio ao forno. Quinze minutos depois, voc\u00ea ter\u00e1 um caf\u00e9 da manh\u00e3 port\u00e1til rec\u00e9m-assado, delicioso e sem ovos. Win win<\/p>\n

\"Muffins <\/p>\n

Ingredientes (faz 12 muffins):<\/p>\n

1 e 3\/4 x\u00edcaras de farinha de am\u00eandoa<\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio 1\/3 x\u00edcara mais 2 colheres de sopa de amido de tapioca<\/p>\n

1\/4 colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n

1\/2 colher de ch\u00e1 de canela<\/p>\n

1 colher de sopa de \u00f3leo de coco 1 colher de sopa de suco de ma\u00e7\u00e3<\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de baunilha<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de banana amassada<\/p>\n

2 ovos<\/p>\n

2 x\u00edcaras de mirtilos, frescos ou congelados (n\u00e3o descongelar)<\/p>\n

1\/3 x\u00edcara de am\u00eandoas em fatias, picadas Vire o forno para 375. Cubra uma forma de muffin com forros de papel ou unte as x\u00edcaras com \u00f3leo de coco (voc\u00ea pode tentar untar as x\u00edcaras da pr\u00f3xima vez, porque esses cupcakes grudaram um pouco para os pap\u00e9is).<\/p>\n

Combine todos os ingredientes, exceto am\u00eandoas e mirtilos, em um processador de alimentos e pressione at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Dobre os mirtilos \u00e0 m\u00e3o.<\/p>\n

Divida a massa igualmente entre as 12 x\u00edcaras de muffins (eu uso uma bola de sorvete para facilitar isso). Cubra cada p\u00e3o com algumas am\u00eandoas fatiadas. Asse por cerca de 15 minutos ou at\u00e9 ficarem dourados e dourados e um palito sair limpo. Deixe esfriar na panela por 5 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.<\/p>\n

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Estive em uma miss\u00e3o para fazer deliciosos bolos sem gl\u00faten e sem gl\u00faten, porque n\u00e3o posso comer ovos no caf\u00e9 da manh\u00e3 todos os dias. Esta \u00e9 a terceira vez que experimentei e finalmente tenho o que quero: um bolinho doce e \u00famido com um belo topo abobadado, cheio de mirtilos em cada mordida. O …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19273,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[617,234,526],"class_list":["post-19271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-com-encanto","tag-banana","tag-mirtilo","tag-muffins"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}