{"id":19121,"date":"2020-06-25T03:05:20","date_gmt":"2020-06-25T03:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/geleia-de-habanero-de-abacaxi\/"},"modified":"2020-06-25T03:05:20","modified_gmt":"2020-06-25T03:05:20","slug":"geleia-de-habanero-de-abacaxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/geleia-de-habanero-de-abacaxi\/","title":{"rendered":"Gel\u00e9ia de habanero de abacaxi"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"653\" height=\"980\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"A vista da ilha grande\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Geleia-de-habanero-de-abacaxi.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593054317_479_Geleia-de-habanero-de-abacaxi.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"Gel\u00e9ia de Habanero com Abacaxi Picante com Queijo e Biscoitos\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>A gel\u00e9ia de habanero de abacaxi \u00e9 uma receita deliciosa sem a\u00e7\u00facar, sem pectina: o calor e o doce o trar\u00e3o \u00e0 boca, e o queijo e os biscoitos nunca mais ser\u00e3o os mesmos.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25007 size-full lazy\" title=\"A gel\u00e9ia de habanero de abacaxi \u00e9 uma receita deliciosa sem a\u00e7\u00facar, sem pectina: o calor e o doce o trar\u00e3o \u00e0 boca, e o queijo e os biscoitos nunca mais ser\u00e3o os mesmos.  \u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\" alt=\"Doce de abacaxi Habanero --- queijo e biscoitos nunca mais ser\u00e3o os mesmos! \"Width =\" 653 \"height =\" 980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Geleia-de-habanero-de-abacaxi.jpg\"\/><\/p>\n<p>N\u00e3o gosto de admitir com que frequ\u00eancia queijo e bolachas est\u00e3o nos nossos planos de jantar.  N\u00e3o como iniciante, mas como o <em>prato principal<\/em>.  Seja como for &#8230; tenho certeza de que tem suas peculiaridades quando se trata de jantar, todos n\u00f3s fazemos, mas acho que podemos concordar que, quando se trata de queijo e bolachas, bons temperos s\u00e3o a chave.  Uma \u00f3tima gel\u00e9ia de pimenta pode elevar um biscoito de \u00e1gua e uma mistura de queijo de cabra fresco a alturas vertiginosas de prazer culin\u00e1rio.  Sem exagero.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-25041 size-full lazy\" title=\"A gel\u00e9ia de habanero de abacaxi \u00e9 uma receita deliciosa sem a\u00e7\u00facar, sem pectina: o calor e o doce o trar\u00e3o \u00e0 boca, e o queijo e os biscoitos nunca mais ser\u00e3o os mesmos.  \u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\" alt=\"Compota de abacaxi super doce e picante de abacaxi \"width =\" 700 \"height =\" 467 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575470044_516_Mermelada-de-habanero-de-pina .jpg\"\/><\/p>\n<p>Compotas e geleias de pimenta s\u00e3o definitivamente um alimento polarizador &#8211; as pessoas tendem a querer ou odi\u00e1-las, mas ao longo dos anos descobri que as pessoas no acampamento &#8220;n\u00e3o podem&#8221; geralmente se convencer com apenas um gosto.  Pessoalmente, nunca conheci uma geleia apimentada que n\u00e3o amava, a menos que, \u00e9 claro, cometesse o pecado mortal de n\u00e3o ser quente. <em><strong>o suficiente<\/strong><\/em>.  Entre os poderosos <strong>habanero<\/strong>, a pimenta mais quente que voc\u00ea encontrar\u00e1 no supermercado.  \u00c9 pequeno, de cor laranja brilhante e tem um grande impacto.  Procure-os ao lado dos jalape\u00f1os e dos serranos.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-25065 size-full lazy\" title=\"A gel\u00e9ia de habanero de abacaxi \u00e9 uma receita deliciosa sem a\u00e7\u00facar, sem pectina: o calor e o doce o trar\u00e3o \u00e0 boca, e o queijo e os biscoitos nunca mais ser\u00e3o os mesmos.  \u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\" alt=\"Gel\u00e9ia de abacaxi com queijo e bolachas \"width =\" 700 \"height =\" 700 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575470044_275_Mermelada-de-habanero-de-pina .jpg\"\/><\/p>\n<p>Enquanto fazia muitos doces e geleias de pimenta, nunca pensei em usar abacaxi at\u00e9 encontrarmos um pequeno pote em uma loja de queijos e vinhos gourmet enquanto visitava a Fl\u00f3rida h\u00e1 algumas semanas.  O que compramos n\u00e3o teve chute suficiente para o meu gosto, e foi feito com suco de abacaxi, n\u00e3o frutas de verdade, ent\u00e3o apenas<em> implorou<\/em> para tratamento DIY!  Minha vers\u00e3o usa abacaxi inteiro e tr\u00eas pimentas habanero para uma boa quantidade de calor.  Eu n\u00e3o adicionei a\u00e7\u00facar ou pectina.  Eu descobri que o abacaxi \u00e9 doce e grosso o suficiente por si s\u00f3.  Eu amo o sabor fresco e essa cor ensolarada!<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-25062 size-full lazy\" title=\"A gel\u00e9ia de habanero de abacaxi \u00e9 uma receita deliciosa sem a\u00e7\u00facar, sem pectina: o calor e o doce o trar\u00e3o \u00e0 boca, e o queijo e os biscoitos nunca mais ser\u00e3o os mesmos.  \u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\u2800\" alt=\"Compota de abacaxi com biscoitos e queijo \u00e9 um aperitivo elegante \"width =\" 653 \"height =\" 980 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575470044_863_Mermelada-de-habanero -de-pina.jpg\"\/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"notas\"><\/span>notas:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Habaneros s\u00e3o pimentas, n\u00e3o se enganem.  Certifique-se de lavar bem as m\u00e3os ap\u00f3s o manuseio.  E tamb\u00e9m n\u00e3o esfregue os olhos ou qualquer outra parte sens\u00edvel do corpo.  Aqui est\u00e1 a minha balan\u00e7a de calor Habanero para esta gel\u00e9ia, ajuste a quantidade de pimentas ao seu gosto &#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p><img class=\"alignleft wp-image-25009 lazy\" alt=\"Habanero Chile \"width =\" 50 \"height =\" 50 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Mermelada-de-habanero-de-pina.png\"\/> Quente<\/p>\n<p><img class=\"alignleft wp-image-25009 lazy\" alt=\"Habanero Chile \"width =\" 50 \"height =\" 50 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Mermelada-de-habanero-de-pina.png\"\/><img class=\"alignleft wp-image-25009 lazy\" alt=\"Habanero Chile \"width =\" 50 \"height =\" 50 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Mermelada-de-habanero-de-pina.png\"\/>Muito calor<\/p>\n<p><img class=\"alignleft wp-image-25009 lazy\" alt=\"Habanero Chile \"width =\" 50 \"height =\" 50 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Mermelada-de-habanero-de-pina.png\"\/><img class=\"alignleft wp-image-25009 lazy\" alt=\"Habanero Chile \"width =\" 50 \"height =\" 50 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Mermelada-de-habanero-de-pina.png\"\/><img class=\"alignleft wp-image-25009 lazy\" alt=\"Habanero Chile \"width =\" 50 \"height =\" 50 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Mermelada-de-habanero-de-pina.png\"\/><em>Perfeito!<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Geralmente escolho um creme de queijo ou um queijo de cabra batido para servir com gel\u00e9ias e gel\u00e9ias de pimenta.  Mas perguntei ao propriet\u00e1rio da loja gourmet na Fl\u00f3rida o que ele recomendou para a gel\u00e9ia quente de abacaxi e ele sugeriu um bom Brie maduro.  Eu tentei de duas maneiras e ambas s\u00e3o fant\u00e1sticas, ent\u00e3o escolha!<\/li>\n<li>N\u00e3o pare com queijo e bolachas, tente isso com frango ou porco grelhado ou um sandu\u00edche de peru.<\/li>\n<li>se voc\u00ea gosta desse tipo de coisa, deveria tentar minhas outras variedades <strong>NECTARINA<\/strong>, <strong>MIRTILO<\/strong>, <strong>TORANJA<\/strong>, <strong>PIMENTA DE CAPA <\/strong>e <strong>P\u00caSSEGO.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593054317_479_Geleia-de-habanero-de-abacaxi.jpg\" title=\"Gel\u00e9ia de habanero de abacaxi\" alt=\"Gel\u00e9ia de Habanero com Abacaxi Picante com Queijo e Biscoitos\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingredientes<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    1 abacaxi<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 x\u00edcara de suco de abacaxi<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 &#8211; 3 pimentas habanero<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Corte a parte de cima do abacaxi e depois passe uma faca afiada ao longo da casca para descasc\u00e1-la.  Corte o abacaxi, a semente e tudo, e depois corte.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Coloque o abacaxi e o suco em uma panela.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Apare o caule da pimenta habanero e d\u00ea uma costeleta \u00e1spera e adicione-a \u00e0 panela, \u00e0s sementes e tudo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Leve a panela para ferver, abaixe e ferva por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, at\u00e9 o abacaxi amaciar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Use um liquidificador de imers\u00e3o para misturar a mistura de abacaxi.  Voc\u00ea n\u00e3o precisa torn\u00e1-lo completamente liso, apenas misture todos os peda\u00e7os grandes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Cozinhe por mais 20 minutos, at\u00e9 engrossar.  Mexa sempre para que a gel\u00e9ia n\u00e3o queime.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Coloque a gel\u00e9ia em uma jarra limpa e deixe esfriar at\u00e9 a temperatura ambiente.  Em seguida, cubra e leve \u00e0 geladeira.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    A gel\u00e9ia deve ser mantida por pelo menos 10 dias na geladeira.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Receita de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Se voc\u00ea quiser usar esta receita, volte a esta p\u00e1gina.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nao_se_esqueca_de_consertar_esse_doce_de_abacaxi_com_habanero\"><\/span><strong>N\u00e3o se esque\u00e7a de consertar esse doce de abacaxi com habanero<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25090 size-full lazy\" title=\"Pineapple Habanero Jam is a delicious no-sugar, no-pectin recipe --- the heat and the sweet will duke it out in your mouth, and cheese and crackers will never be the same again. #easy #smallbatch #freezer #recipe #appetizer #pineapple #hotpepperjelly #hotpepperjam #cheeseandcrackers #habanero #pepperjelly\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593054318_88_Geleia-de-habanero-de-abacaxi.jpg\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Feijoes-cozidos-na-Nova-Inglaterra.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/geleia-de-habanero-de-abacaxi\/#notas\" >notas:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/geleia-de-habanero-de-abacaxi\/#Nao_se_esqueca_de_consertar_esse_doce_de_abacaxi_com_habanero\" >N\u00e3o se esque\u00e7a de consertar esse doce de abacaxi com habanero<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A gel\u00e9ia de habanero de abacaxi \u00e9 uma receita deliciosa sem a\u00e7\u00facar, sem pectina: o calor e o doce o trar\u00e3o \u00e0 boca, e o queijo e os biscoitos nunca mais ser\u00e3o os mesmos. N\u00e3o gosto de admitir com que frequ\u00eancia queijo e bolachas est\u00e3o nos nossos planos de jantar. N\u00e3o como iniciante, mas como &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19122,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1081],"tags":[310,737,6136],"class_list":["post-19121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue","tag-abacaxi","tag-geleia","tag-habanero"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}