![\"Ensopado](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ensopado-de-frango-com-salsicha-e-feijao-branco.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/p>\n
\t\t\t<\/p>\n
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem<\/p>\n
1 1\/2 libras de peito de frango (usei frango com osso)<\/p>\n
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem<\/p>\n
Cenouras de 1 libra, descascadas e cortadas em peda\u00e7os de 1\/2 polegada<\/p>\n
4 talos de aipo, cortados em peda\u00e7os de 1\/2 polegada.<\/p>\n
1 cebola grande picada<\/p>\n
12 on\u00e7as salsicha cozida, cortada<\/p>\n
Latas brancas de 15 on\u00e7as, escorridas e lavadas<\/p>\n
2 colheres de manteiga<\/p>\n
2 colheres de sopa de farinha de trigo<\/p>\n
2 x\u00edcaras de caldo de galinha<\/p>\n
1\/4 colher de ch\u00e1 de sal kosher<\/p>\n
1\/4 colher de ch\u00e1 de pimenta do reino mo\u00edda na hora<\/p>\n
1\/4 colher de ch\u00e1 de sal de alho<\/p>\n
1. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350 graus F.<\/p>\n
2. Coloque o \u00f3leo em um forno holand\u00eas grande em fogo m\u00e9dio. Tempere cada peito de frango com uma pitada de sal e pimenta e coloque em \u00f3leo quente. Cozinhe por 5 minutos de cada lado, at\u00e9 dourar. Depois de dourar, coloque a panela no forno e asse por 30 minutos, at\u00e9 cozinhar completamente. Retire o frango e transfira para um prato grande ou t\u00e1bua de cortar. Deixe descansar por 10 minutos e depois moa. Tirei a pele e s\u00f3 usei o peito ralado.<\/p>\n
3. Coloque o mesmo forno holand\u00eas com frango pingando em fogo m\u00e9dio. Adicione a cenoura, o aipo e a cebola at\u00e9 ficarem macios, cerca de 15 minutos, mexendo sempre. Cubro com uma tampa para acelerar o processo. Adicione a ling\u00fci\u00e7a fatiada e o feij\u00e3o, mexendo para combinar. Reduza o fogo para baixo.<\/p>\n
4. Coloque a manteiga em uma panela m\u00e9dia em fogo m\u00e9dio. Depois de derretido, bata na farinha at\u00e9 engrossar e combinar. Adicione lentamente o caldo de galinha. Come\u00e7ar\u00e1 espesso, continue mexendo e adicione lentamente o estoque restante. Bata por cerca de 5 minutos e depois transfira para uma panela de legumes. Tempere com sal, pimenta e sal de alho, mexendo para combinar. Reduza o fogo para baixo e cozinhe at\u00e9 que esteja pronto para servir. Decore com alecrim fresco.<\/p>\n
Rende 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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