{"id":17841,"date":"2020-06-25T00:04:22","date_gmt":"2020-06-25T00:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/abobora-assada-batata-vermelha-e-sopa-de-asiago\/"},"modified":"2020-06-25T00:04:22","modified_gmt":"2020-06-25T00:04:22","slug":"abobora-assada-batata-vermelha-e-sopa-de-asiago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/abobora-assada-batata-vermelha-e-sopa-de-asiago\/","title":{"rendered":"Ab\u00f3bora Assada, Batata Vermelha e Sopa de Asiago"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Paladar<\/p>\n

\"Jantar\" <\/p>\n

\"\"Ol\u00e1 pessoal, espero que esta semana esteja te tratando bem. Ontem levei as crian\u00e7as para o primeiro dia da Disneyl\u00e2ndia desde que estivemos aqui na Calif\u00f3rnia e foi bom, muito interessante. O bom foi que, basicamente, andamos direto nos passeios, o que NUNCA acontece, por\u00e9m choveu bastante na metade do tempo. No entanto, acho que prefiro lidar com a chuva do que com centenas de milhares de pessoas. Nos divertimos muito, s\u00f3 preciso lembrar aos meus filhos que eles n\u00e3o ficam com brinquedos toda vez que a visitamos ou que mam\u00e3e quebra!<\/p>\n

Aqui est\u00e1 a sopa que eu estava falando no \u00faltimo post. \u00c9 quente, saud\u00e1vel, cheio de legumes e simplesmente perfeito. Eu amo uma boa sopa de batata assada e desta vez eu adicionei ab\u00f3bora assada. Espere at\u00e9 voc\u00ea experimentar, voc\u00ea vai adorar!<\/p>\n

\"\"Ab\u00f3bora Assada, Batata Vermelha e Sopa de Asiago<\/span><\/span><\/p>\n

2 libras de ab\u00f3bora (voc\u00ea pode comprar isso j\u00e1 cortado para voc\u00ea no departamento de produ\u00e7\u00e3o) 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem 1 colher de ch\u00e1 de sal 1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta preta rec\u00e9m-rachada 1\/2 colher de ch\u00e1 Sal de alho com salsa Lawry<\/p>\n

5 libras de batatas vermelhas, cortadas em quartos (pele esquerda ligada) 5 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de pimenta 1\/2 colher de ch\u00e1 Lawry sal de alho com salsa 1 1\/2 x\u00edcaras de leite<\/p>\n

3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 1 molho de aipo, picado 4 cenouras grandes, descascadas e picadas 1 bulbo de erva-doce m\u00e9dia, em fatias finas (opcional, mas muito boa) 1 cebola grande picada 1 pimenta vermelha grande picada 4 on\u00e7as pancetta4 corte 4 colheres de sopa de farinha1 \/ 2 colher de ch\u00e1 de sal 3 latas de 14 on\u00e7as de caldo de galinha 1 x\u00edcara de queijo Asiago desfiado (voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar parmes\u00e3o) 1 1 \/ 2-2 1\/2 x\u00edcaras de leite<\/p>\n

1. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350 graus F. Coloque a ab\u00f3bora em uma assadeira grande. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta e alho. Use as m\u00e3os para cobrir todos os ingredientes juntos. Asse por 30-35 minutos ou at\u00e9 dourar e bifurcar. Remover.<\/p>\n

2. Coloque as batatas em uma panela grande com \u00e1gua e deixe ferver. Ferva por 10-12 minutos ou at\u00e9 ficar macio. Remova e transfira para um suporte ou batedeira. Misture lentamente at\u00e9 quebrar, em seguida, adicione a manteiga, sal, pimenta, sal de alho e leite.<\/p>\n

3. Coloque o azeite em um forno holand\u00eas grande em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione o aipo, cenoura, erva-doce, cebola e pimenta vermelha. Adicione o bacon aos legumes tamb\u00e9m. Cozinhe e mexa ocasionalmente por cerca de 10 minutos, at\u00e9 os legumes ficarem macios e o bacon dourar. Polvilhe com farinha e mexa, ser\u00e1 grosso. Adicione lentamente o caldo de galinha e aumente ligeiramente o calor; Cozinhe at\u00e9 ficar quente e grosso, cerca de 5-7 minutos. Reduza o fogo e adicione o pur\u00ea de batatas em lotes. Adicione o queijo Asiago at\u00e9 derreter. Nesse ponto, adicione mais leite at\u00e9 obter a consist\u00eancia desejada. Eu gosto da minha sopa bem grossa, ent\u00e3o adiciono menos leite a ela, mas depende inteiramente de voc\u00ea. Pouco antes de servir, adicione a ab\u00f3bora assada. Desfrutar.<\/p>\n

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\"\"Ontem eu n\u00e3o era muito bom em tirar fotos por causa da chuva, mas aqui est\u00e1 o meu rapaz que foi escolhido para o treinamento Jedi. Ele era t\u00e3o fofo, adorou e conseguiu lutar contra os bandidos. Abaixo est\u00e1 meu garotinho fedido sentado comigo tentando tirar a c\u00e2mera da minha m\u00e3o enquanto tira fotos do meu irm\u00e3o!<\/p>\n

\"\"Tenha um bom descanso da sua semana. At\u00e9 breve com algo gostoso!<\/span><\/span> <\/p>\n

<\/span>Outras receitas que voc\u00ea pode desfrutar …<\/span><\/h3>\n

<\/span>77 respostas | Coment\u00e1rios RSS<\/span><\/h3>\n

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