{"id":17726,"date":"2020-06-24T23:54:49","date_gmt":"2020-06-24T23:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/salada-de-frango\/"},"modified":"2020-06-24T23:54:49","modified_gmt":"2020-06-24T23:54:49","slug":"salada-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-frango\/","title":{"rendered":"Salada de frango"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Melhor<\/p>\n

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Esta salada de frango favorita da fam\u00edlia \u00e9 feita com aipo, piment\u00e3o, azeitonas verdes, ma\u00e7\u00e3, alface e maionese, al\u00e9m de um ingrediente secreto que faz a diferen\u00e7a!<\/p>\n

\"Melhor <\/p>\n

Cr\u00e9dito da foto: Elise Bauer <\/p>\n

Minha m\u00e3e e meu pai fazem o melhor<\/em> salada de frango. \u00c9 um esfor\u00e7o conjunto; meu pai re\u00fane os ingredientes, enquanto minha m\u00e3e prepara o molho.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 exatamente a sua salada de frango padr\u00e3o. Eles gostam de incluir ma\u00e7\u00e3 picada para uma nota doce e tamb\u00e9m azeitonas verdes picadas por seu sabor picante.<\/p>\n

<\/span>O que torna esta salada de frango especial?<\/span><\/h2>\n

O “molho secreto”, por assim dizer, desta salada de frango, \u00e9 o colher de sopa de ameixas em conserva<\/strong> minha m\u00e3e acrescenta um molho \u00e0 maionese. Voc\u00ea pode usar geleia ou gel\u00e9ia de frutas, mas como sempre, temos muita gel\u00e9ia de ameixa \u00e0 m\u00e3o (gra\u00e7as a v\u00e1rias ameixas), \u00e9 isso que a m\u00e3e procura primeiro.<\/p>\n

Mam\u00e3e equilibra a do\u00e7ura da gel\u00e9ia com um pouco de suco de lim\u00e3o.<\/p>\n

O resultado? Maravilhoso!<\/p>\n

\"Salada<\/p>\n

<\/span>Como cozinhar frango para salada de frango<\/span><\/h2>\n

Se voc\u00ea for cozinhar frango especificamente para salada de frango, a coisa mais f\u00e1cil \u00e9 ca\u00e7ar<\/em>.<\/p>\n

O que eu gosto de fazer \u00e9 ferver um pote de 2 litros de \u00e1gua e 1 colher de sopa de sal. \u00c0 medida que a \u00e1gua esquenta, corte os peitos de frango sem pele e sem ossos em peda\u00e7os grandes (2 1\/2 polegadas). Quando a \u00e1gua ferve, adiciono o frango e retorno a panela para ferver. Depois apago o fogo, tampo a panela e deixo a carne descansar por 15 minutos na \u00e1gua quente enquanto preparo todo o resto. A ca\u00e7a furtiva do frango dessa maneira permite que o frango cozinhe delicadamente, para que ele retenha mais umidade.<\/p>\n

Quando o frango terminar de cozinhar, voc\u00ea poder\u00e1 salvar o l\u00edquido da ca\u00e7a furtiva como um caldo de galinha leve.<\/p>\n

\u00c0 ca\u00e7a furtiva \u00e0 parte, voc\u00ea pode facilmente usar qualquer frango cozido para esta salada de frango: frango assado, frango grelhado ou frango assado. Meus pais costumam usar as sobras do frango assado favorito e at\u00e9 incluem um pouco da pele crocante na salada.<\/p>\n

<\/span>Quanto tempo dura essa salada de frango?<\/span><\/h2>\n

Voc\u00ea pode fazer esta salada com um dia ou dois de anteced\u00eancia se esperar para adicionar a alface at\u00e9 pouco antes de servir. A salada permanecer\u00e1 por v\u00e1rios dias na geladeira, mas a alface perder\u00e1 sua croc\u00e2ncia e murcha, portanto, voc\u00ea pode deixar a alface se esperar sobras.<\/p>\n

Voc\u00ea tem uma receita favorita de salada de frango? Por favor, deixe-nos saber sobre isso nos coment\u00e1rios.<\/p>\n

<\/span>Voc\u00ea ama salada de frango? Experimente estas receitas:<\/span><\/h2>\n

Atualizada <\/span>12 de agosto de 2019: <\/span> Expandimos este post com alguns novos detalhes sobre a ca\u00e7a furtiva de frango<\/span><\/p>\n

<\/span>Receita de salada de frango<\/span><\/h2>\n

Estamos ca\u00e7ando peitos de frango desossados \u200b\u200be sem pele em \u00e1gua e sal para esta salada. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar qualquer sobra de carne de frango cozida, com ou sem pele.<\/p>\n

<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n

Para a salada<\/em><\/p>\n