{"id":17629,"date":"2020-06-24T23:46:49","date_gmt":"2020-06-24T23:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/perfeito-assado-de-domingo\/"},"modified":"2020-06-24T23:46:49","modified_gmt":"2020-06-24T23:46:49","slug":"perfeito-assado-de-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/perfeito-assado-de-domingo\/","title":{"rendered":"Perfeito assado de domingo"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Perfeito<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Quando ele tinha vinte e poucos anos, costumava ir \u00e0 casa dos pais para jantar de vez em quando com um amigo. Ela serviria um incrivelmente macio e suculento lombo de carne assada<\/strong> com batatas maravilhosas, salada crocante, p\u00e3ezinhos crocantes e delicioso suco de p\u00e3o ao lado.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Durante anos, venho fazendo receitas de lombo de carne assada e servindo-as \u00e0 minha fam\u00edlia, mas n\u00e3o compreendi o sabor desses alimentos … at\u00e9 agora. Se voc\u00ea est\u00e1 procurando o assado de domingo perfeito, \u00e9 isso, voc\u00ea o encontrou. Se gosta de assados, tamb\u00e9m vai adorar o meu suculento lombo de porco assado!<\/p>\n

Quando recebi o livro de receitas Sunday Roasted, escrito por Betty Rosbottom, comecei a folhear imediatamente. Virei 10 p\u00e1ginas, depois voltei ao come\u00e7o e comecei a escrever os n\u00fameros das p\u00e1ginas de cada receita que queria experimentar. Na p\u00e1gina 18, h\u00e1 um assado \u00e0 moda antiga usando um prato ou um assado no bra\u00e7o que eu definitivamente farei. Depois, h\u00e1 a receita do flanco enrolado na p\u00e1gina 30 e o Frango Assado Bistro na p\u00e1gina 92 \u200b\u200bque mal posso esperar para experimentar! H\u00e1 muito mais, mas eu escolhi a receita da capa como minha primeira experi\u00eancia. Esta receita usa um assado de lombo que eu j\u00e1 comi no freezer. Se voc\u00ea gosta de assados, recomendo este livro.<\/p>\n

Deixe-me dizer que esta receita de assado \u00e9 realmente incr\u00edvel. Faz jus aos favoritos, juntamente com o meu To Die for Pot Roast para o fog\u00e3o lento. Boca deliciosa, cheia de sabor, suculenta e macia. A melhor parte \u00e9 que, como o lombo \u00e9 um corte macio, leva apenas cerca de uma hora no forno. Reserve algumas horas antes do jantar para preparar tudo e dar um tempo para o assado.<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Junto com o assado, voc\u00ea estar\u00e1 preparando legumes deliciosos, adicionei batatas \u00e0 receita e as inclu\u00ed na vers\u00e3o para impress\u00e3o abaixo. Mexa-os em azeite e ervas frescas, yum!<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

Tamb\u00e9m usei meu novo forno duplo Simetria Frigidaire para fazer esse assado e optei por usar a op\u00e7\u00e3o True Convection. H\u00e1 uma op\u00e7\u00e3o de cozimento por convec\u00e7\u00e3o e assado por convec\u00e7\u00e3o nesta faixa (doce!). Eu n\u00e3o tinha um forno de convec\u00e7\u00e3o desde que morei em Las Vegas, tornando-o uma op\u00e7\u00e3o muito bem-vinda. A convec\u00e7\u00e3o permite que o calor no forno circule, permitindo uma torrefa\u00e7\u00e3o mais eficiente e r\u00e1pida. Eu usei o almofada de convers\u00e3o de convec\u00e7\u00e3o<\/strong> para converter esta temperatura da receita em uma temperatura de convec\u00e7\u00e3o. Funcionou como um sonho!<\/p>\n

Deixei meu lombo assado por exatamente uma hora s\u00f3 porque ainda estava muito frio no centro. Sua melhor aposta \u00e9 come\u00e7ar a assar \u00e0 temperatura ambiente para obter melhores resultados.<\/p>\n

A receita do livro \u00e9 acompanhada de cebola roxa e cogumelos assados \u200b\u200be coberta com queijo azul fatiado. No entanto, n\u00e3o sendo f\u00e3 de queijo azul e querendo batatas, adaptei os legumes um pouco, reduzindo a quantidade de cebola e cogumelos e adicionando algumas batatas vermelhas pequenas em quartos. Desfrutar!<\/p>\n

\"Receita<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/span>Perfeito assado de domingo<\/span><\/h2>\n

Taxa de impress\u00e3o<\/p>\n

Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: <\/span>30<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Hora de cozinhar: <\/span>1<\/span> hora<\/span> quinze<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Tempo total: <\/span>1<\/span> hora<\/span> Quatro cinco<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es: <\/span>10<\/span> por\u00e7\u00f5es<\/span><\/p>\n